烹饪家常泡菜炒米粉所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、水吧操作台、保温汤桶车、工作台冰箱、绞肉机、排烟管道、开水器、斩切刀、开瓶器、倒油瓶。
炒菜菜谱家常泡菜炒米粉做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常泡菜炒米粉、家常泡菜炒米粉、家常泡菜炒米粉,家常泡菜。
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以下是57位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱家常泡菜炒米粉做法
材料
鸡蛋若干只,泡菜,米粉
做法
1、米粉预先用温水泡好,鸡蛋摊成薄饼,然后切丝,娃娃菜取几片洗好也切成丝,再切点泡菜。
2、开锅,热油,先把娃娃菜和泡菜倒锅里略炒然后加进米粉继续炒,下味料,差不多好时加进蛋丝拌匀。装盘,可以吃了。早餐连同午饭就这样对付过去了。
家常泡菜炒米粉做法已被26人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱家常泡菜炒米粉做法
材料
温水,鸡蛋,娃娃菜,泡菜,米粉,味料,油
做法
1.米粉预先用温水泡好。
2.鸡蛋摊成薄饼,然后切丝,娃娃菜取几片洗好也切成丝,再切点泡菜。
3.开锅,热油,先把娃娃菜和泡菜倒锅里略炒然后加进米粉继续炒,下味料,差不多好时加进蛋丝拌匀。装盘,可以吃了。
家常泡菜炒米粉做法已被96人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱家常泡菜炒米粉做法
材料
鸡蛋若干只,泡菜,米粉
做法
1、米粉预先用温水泡好,鸡蛋摊成薄饼,然后切丝,娃娃菜取几片洗好也切成丝,再切点泡菜。
2、开锅,热油,先把娃娃菜和泡菜倒锅里略炒然后加进米粉继续炒,下味料,差不多好时加进蛋丝拌匀。装盘,可以吃了。早餐连同午饭就这样对付过去了。
家常泡菜炒米粉做法已被55人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱家常泡菜做法
材料
食材:白萝卜半根,胡萝卜2根,红萝卜1个,彩椒1个,芹菜1棵
做法
1、食材洗净沥干水分,切成条。姜去皮切片状。
2、把凉白开水装入密封瓶中,再将盐、糖、白酒、白醋、大料、花椒、姜、蒜放入,用筷子充分搅匀。
3、再把食材放进去,旋紧瓶盖密封好,放置冰箱内,5天后即可食用。
小诀窍
1、密封瓶和筷子不要带油星。
2、建议秋冬季节做这道菜时用红糖,而不用白糖,因为红糖富含较多的钙和铁,是白糖的3倍,红糖还具有暖胃健脾的功效,可预防感冒。
3、盐建议用低钠盐,因为多食钠盐对心脏不好。
4、泡食材的水不要倒掉,下次可以接着用,味道更鲜。
5、泡菜还可以与鸡肉等同炒,味道更鲜。
家常泡菜做法已被35人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱家常泡菜做法
材料
圆白菜半颗 芹菜半根(不是半棵) 胡萝卜1根 白萝卜1/4根 水萝卜半个 盐1茶匙(5克) 冰糖10颗 康师傅矿物质水1000ml 花椒20颗 野山椒1/2瓶 八角1颗 香叶2片 桂皮1小块 草果1颗 梨半个 苹果半个 大蒜4瓣 姜10片 高度白酒3汤匙(45ml)
做法
1)将1000ml水倒入泡菜坛,加入花椒,八角,香叶,桂皮,草果,去皮的苹果块和梨快,去皮的大蒜,姜片,高度白酒,盐(1/2茶匙)和冰糖,最后把半瓶野山椒连汤一起倒入。
2)盖上盖子,用清水倒在泡菜坛子边上密封,放在阴凉的地方浸泡三天。
3)三天后,将圆白菜洗净沥干撕成片,胡萝卜,白萝卜和水萝卜去皮切条,芹菜去掉叶子洗净沥干切条。放入大碗中,用盐(1/2茶匙)腌制10分钟。
4)将泡菜坛子的盖子打开,放入腌制过的蔬菜,盖上盖子,用水封口,放在阴凉处,浸泡48小时即可食用。
小诀窍
**泡菜的汤千万不要倒掉,留作引子,在下一次制作时,可以继续添加矿物质水或纯净水,然后将处理好的蔬菜放入继续浸泡即可。
**小时候,看我奶奶做泡菜,都要先烧开水,再等水完全冷却后再用来做泡菜汁。现在,可以直接用康师傅矿物质水来做,方便很多也节省时间。它是由纯净水和各类矿物质组成的,而且我个人觉得,目前在市场上,也是价格较为实惠的饮用水。当然,你也可以根据自己的喜好,选择其他的水。
**做泡菜的容器,需要非常非常干净,尤其不能有油。因此泡菜的容器要洗净后,充分沥干水分,以免滋生细菌。不要用布擦,自然风干最好。
**小时候,看我奶奶做泡菜,都要先烧开水,再等水完全冷却后再用来做泡菜汁。现在,可以直接用矿泉水或纯净水来做,方便很多,也节省时间。
家常泡菜做法已被84人烹饪过!
小编整理888位网友投稿材料与家常泡菜炒米粉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:家常炒米粉
第二种:泡菜泡菜 成都泡菜
第三种:炒米粉
第四种:时蔬炒米粉
第五种:田园炒米粉
第六种:沙爹酱炒米粉
第七种:炒米粉
第八种:鱼露海鲜炒米粉
第九种:炒米粉
第十种:香草肉丝炒米粉
小编结合57位厨师推荐再从857网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
苦瓜炒银鱼干、橄榄菜鱼菘炒豆角、炒牛奶、冻豆腐炒猪面珠灯肉、番茄炒蛋
黄瓜炒烧肉、豆角虾酱炒烧肉、酸子姜炒牛肉。
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