烹饪丁丁炒面所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、酥皮机、双眼水池、碗柜、水吧操作台、保温餐车、单门冰箱、洗菜机、新风系统、开水器、厨房剪刀、剪刀、切菜器。
炒菜菜谱丁丁炒面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐丁丁炒面、丁丁炒面、丁丁炒面，多彩丁丁寿司。
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以下是71位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱丁丁炒面做法
材料
面粉，牛肉，生姜末，少许油，洋葱，酱油，西红柿，芹菜，盐，醋，蒜泥
做法
1、盐水（小半勺）活面（我活面时放了点荞麦粉，与普通面粉比例约1：5），醒半个小时后推开，成条，微微抻一下。面条切丁，撒上干面粉，免得粘连起来。
2、水烧开，面丁煮好，过凉水，沥干。因为掺了杂粮的缘故，所以面会比较黑。
3、牛肉发好，浆好。
4、锅里放油，入牛肉、生姜末焙至变色，捞出；锅底剩少许油，剩下的按顺序依次放入洋葱、酱油、西红柿、芹菜、略放盐、放肉片、略旋一点点水。
5、菜断生时放面丁翻炒，出锅前略淋一点醋，放一点点蒜泥~~
丁丁炒面做法已被41人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱丁丁炒面做法
材料
手擀面，猪肉，白菜，洋葱，番茄，大葱，番茄沙司，生粉，生抽
做法
1.手擀面用手或用刀改成丁状；放入加有盐和油的水中煮熟，捞出过冷水控干备用
2.猪肉切肉丝，加生粉和生抽腌制；放入油锅炒至变色装盘备用
3.白菜、洋葱、大葱切段；番茄切小块
4.炒锅热油，加入番茄块炒软出汁
5.加入洋葱、大葱段和白菜炒一会儿，再倒入番茄沙司（这个量自己控制下，喜欢多放点，怕酸加点白糖）
6.倒入一小碗的白开水，煮开，调好味道，最后倒入面丁和肉丝翻炒均匀，即可
丁丁炒面做法已被21人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱丁丁炒面做法
材料
面粉，牛肉，生姜末，少许油，洋葱，酱油，西红柿，芹菜，盐，醋，蒜泥
做法
1、盐水（小半勺）活面（我活面时放了点荞麦粉，与普通面粉比例约1：5），醒半个小时后推开，成条，微微抻一下。面条切丁，撒上干面粉，免得粘连起来。
2、水烧开，面丁煮好，过凉水，沥干。因为掺了杂粮的缘故，所以面会比较黑。
3、牛肉发好，浆好。
4、锅里放油，入牛肉、生姜末焙至变色，捞出；锅底剩少许油，剩下的按顺序依次放入洋葱、酱油、西红柿、芹菜、略放盐、放肉片、略旋一点点水。
5、菜断生时放面丁翻炒，出锅前略淋一点醋，放一点点蒜泥~~
丁丁炒面做法已被80人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱豆豉鸡丁炒面做法
材料
面条600克，鸡腿肉150克，a料(鸡蛋半个，盐1/5小匙、酱油及胡椒少量，淀粉2大匙、色拉油1大匙)，鸡蛋3个，豌豆2大匙至3大匙，葱一段(约5厘米长)，蒜头一个，姜少量、油适量；b料(酱油4大匙、酒3大匙、胡椒少量、热汤1杯)，豆豉3大匙。
做法
1、面条用热水煮熟后，用水快速冲洗一下，沥干水分，加2大匙油搅拌。
2、将鸡肉厚的部分先切开，使其厚度平均，再切成1.5厘米的角状，泡在a调味料中。
3、将葱切成1厘米大小的丁，压碎，姜切成1厘米的角状薄片，蒜头切碎，豆豉粗切一下即可。
4、将2杯色拉油倒入炒锅加热，放入鸡肉翻炒均匀，炒到油起泡，即可捞起盛入碗中。
5、把炒过鸡肉的锅洗净后，再热3大匙油，倒入鸡蛋液，等鸡蛋膨胀后取出盛盘。
6、再倒3大匙油入炒鸡蛋的锅内，放入蒜头、葱丁、姜爆炒一下，然后放进鸡肉，加入b调味料调味，倒进热汤同时加豆豉煮热。
7、把煎好的蛋与面条放入鸡肉锅中，最后放进豌豆。
豆豉鸡丁炒面做法已被50人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱多彩丁丁寿司做法
材料
当当乌冬面1包，盐，烤熟白芝麻，胡椒粉，橄榄油，芹菜末，黄瓜半条，红椒半个，黄椒半个，草菇8个，豆干2片，寿司用豆皮，烤紫菜
做法
1.将所有材料切小丁(包括乌冬面)。
2.热锅下少许橄榄油，依序放下所有小丁<豆干，草菇，红椒，黄椒，黄瓜，芹菜>;快炒，少许盐和胡椒粉调味，起锅后摆下切碎芹菜叶末和撒些烤熟白芝麻装盘.(撒巴西里).热食即多彩丁丁乌冬面.喜辣味就再自加辣酱.
多彩丁丁寿司做法已被30人烹饪过！
小编整理483位网友投稿材料与丁丁炒面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲍丁炒饭 虎年，我们的第十年【小疯煮食】
第二种：秋季开胃糖醋藕丁炒肉丁
第三种：腰丁炒饭
第四种：山药肉丁炒黄豆
第五种：肉丁炒黄瓜丁
第六种：肉丁炒扁豆 。
第七种：花生鸡丁炒米饭
第八种：腰果鸡丁炒米饭
第九种：鸡丁炒松子玉米青豆
第十种：豆干肉丁炒毛豆
小编结合71位厨师推荐再从122网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茭白炒肉丝、洋葱炒肉片、炒米线、辣子鸡丁、虾仁炒粉丝蛋♥ 老公，家婆全家人都爱的一道菜
宫保腰果鸡丁、鸡蛋炒豆渣、银鱼炒鸡蛋、泡菜海鲜炒饭
泡椒炒鸡心、酸辣酱炒杂菜、香菜炒羊肉片。
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相关菜谱名称推荐：丁丁炒面,丁丁炒面,丁丁炒面,多彩丁丁寿司
