烹饪春笋荠菜炒虾仁所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、压面机、三眼水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、饮料展示柜、锯骨机、厨房凉霸、冲地水龙头、斩切刀、开瓶器、擀面杖。
炒菜菜谱春笋荠菜炒虾仁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐春笋荠菜炒虾仁、春笋荠菜炒虾仁、青豆春笋炒虾仁，蚝油生菜炒虾仁。
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以下是51位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱春笋荠菜炒虾仁做法
材料
春笋1根（去老根），荠菜1小把，明虾半斤（或虾仁），盐，鸡精，胡椒粉，料酒，生粉水
做法
1.明虾去头剥壳，剔除泥肠后挤干水分，调入少许盐、鸡精、料酒、胡椒粉及生粉抓匀腌制10分钟备用
2.锅中放水烧开后加入荠菜氽烫30秒捞出备用
3.春笋切薄片；荠菜彻底挤干水分后切成碎末
4.锅中放油烧热后放入虾仁滑炒至变色捞出
5.用余油接着放入春笋煸炒
6.稍后加入荠菜末一同翻炒，放入适量盐、鸡精
7.加入虾仁一起翻炒至完全成熟
8.将所有食材拌匀后，加入小半碗生粉水勾薄芡即可
春笋荠菜炒虾仁做法已被31人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱春笋荠菜炒虾仁做法
材料
春笋1根（去老根），荠菜1小把，明虾半斤（或虾仁），盐，鸡精，胡椒粉，料酒，生粉水
做法
1.明虾去头剥壳，剔除泥肠后挤干水分，调入少许盐、鸡精、料酒、胡椒粉及生粉抓匀腌制10分钟备用
2.锅中放水烧开后加入荠菜氽烫30秒捞出备用
3.春笋切薄片；荠菜彻底挤干水分后切成碎末
4.锅中放油烧热后放入虾仁滑炒至变色捞出
5.用余油接着放入春笋煸炒
6.稍后加入荠菜末一同翻炒，放入适量盐、鸡精
7.加入虾仁一起翻炒至完全成熟
8.将所有食材拌匀后，加入小半碗生粉水勾薄芡即可
春笋荠菜炒虾仁做法已被90人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱青豆春笋炒虾仁做法
材料
材料：青豆、春笋、虾仁
做法
1、首先准备好所有材料，洗净之后切丁、冰冻的虾仁需要解冻
2、油锅8分熟先放春笋和青豆爆香，最后放入虾仁，入料酒翻炒去生即可
小诀窍
1、冰冻的虾仁解冻后其实大可不必腌制，这样能保留较多营养价值
2、虾仁建议最后放，不易老掉
3、有时间的话建议自己diy虾仁
青豆春笋炒虾仁做法已被70人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱diy荠菜春笋做法
材料
荠菜，鸡胸肉，春笋
做法
1.鸡胸肉洗净擦干水分，切成丁，用少许酱油、料酒、水淀粉抓匀后，放一汤匙色拉油抓匀腌制待用
2.荠菜摘去老叶，浸泡洗净沥干水分，切碎。春笋剥壳洗净切成丁
3.锅烧热，放油，入鸡丁翻炒至变色即盛起待用
4.倒入笋丁，用余油翻炒透，加少许水煮一下
5.放荠菜入锅翻炒片刻
6.把鸡丁倒入，放盐和鸡精翻炒均匀，迅速用水淀粉勾个薄薄的芡出锅
diy荠菜春笋做法已被39人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱蚝油生菜炒虾仁做法
材料
生菜，虾仁，大蒜，盐，味精，香油，蚝油
做法
1.材料准备~
2.油锅烧热先放入虾仁和蒜末翻炒.
3.然后放入生菜，盐，味精和蚝油继续翻炒，炒到7-8成熟.
4.最后点点香油出锅.
蚝油生菜炒虾仁做法已被19人烹饪过！
小编整理520位网友投稿材料与春笋荠菜炒虾仁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花菜炒虾仁
第二种：蚝油生菜炒虾仁
第三种：芹菜炒虾仁
第四种：包菜炒虾仁
第五种：鸡蛋韭菜炒虾仁
第六种：韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁
第七种：野生荠菜和荠菜馅饼
第八种：雪菜炒春笋
第九种：荠菜炒鸡蛋
第十种：荠菜炒鸡丁
小编结合51位厨师推荐再从205网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
避风塘炒鸡翅、金针菇炒肉丝、蚕豆雪菜炒目鱼、春笋韭菜肉丝小炒、鳝片小炒
雪菜毛豆炒千张、蒜苔炒鳝丝、三文鱼菠萝炒饭、茄丁香肠蛋炒饭
木瓜百合炒虾球、榨菜炒肉丝、韭菜春笋炒蛏子。
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