烹饪三丝炒大白菜所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、蒸包炉、三眼水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、油网烟罩、食堂污碟输送带、多用刀、开瓶器、厨房秤。
炒菜菜谱三丝炒大白菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三丝炒大白菜、三丝炒大白菜、虾米炒大白菜，火腿皮炒大白菜。
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以下是37位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱三丝炒大白菜做法
材料
大白菜，鲜菇，瘦肉，胡萝卜，盐，生抽，生粉
做法
1.全部材料清洗干净，分别切丝待用，瘦肉丝提前用少许油、生粉、盐拌匀
2.热油锅，倒入瘦肉丝滑炒至变色后盛出
3.重新热油，倒入胡萝卜丝煸炒至软身
4.倒入大白菜丝，煸炒至软
5.加入鲜菇，翻炒均匀
6.加入适量盐
7.淋适量生抽，翻炒均匀，加入少量清水，盖上锅盖煮8分钟左右；（水不用多放，因为煮的过程，大白菜会出水的。我家喜欢煮得软软的大白菜，如果不喜欢那种软口感的，就缩短时间就ok啦）
8.加入炒过的瘦肉丝，翻炒均匀即可
三丝炒大白菜做法已被17人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱三丝炒大白菜做法
材料
大白菜，鲜菇，瘦肉，胡萝卜，盐，生抽，生粉
做法
1.全部材料清洗干净，分别切丝待用，瘦肉丝提前用少许油、生粉、盐拌匀
2.热油锅，倒入瘦肉丝滑炒至变色后盛出
3.重新热油，倒入胡萝卜丝煸炒至软身
4.倒入大白菜丝，煸炒至软
5.加入鲜菇，翻炒均匀
6.加入适量盐
7.淋适量生抽，翻炒均匀，加入少量清水，盖上锅盖煮8分钟左右；（水不用多放，因为煮的过程，大白菜会出水的。我家喜欢煮得软软的大白菜，如果不喜欢那种软口感的，就缩短时间就ok啦）
8.加入炒过的瘦肉丝，翻炒均匀即可
三丝炒大白菜做法已被66人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱虾米炒大白菜做法
材料
大白菜1个，虾米少许，蒜末适量，蚝油适量，盐适量
做法
1.大白菜洗净后切块焯水；虾米洗净后用清水浸软。
2.锅内放少量油，烧热后放入蒜末；爆香后加入虾米炒香。
3.加入大白菜翻炒后加入适量清水、蚝油、盐，然后盖上锅盖焖2分钟即可。
虾米炒大白菜做法已被46人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱呛炒大白菜做法
材料
大白菜，干辣椒，大蒜，醋，糖，盐
做法
1.- 大白菜洗净切成大段，大蒜剥皮，不必切（其实是我懒惰了，但事实证明不切更有感觉啊）
2.- 热锅放入完整大蒜两粒，然后倒油，放少许干辣椒煸炒一下，这时锅子已经很热了差不多冒烟，然后放入大白菜，随即依次放入醋，糖，盐，炒到菜叶发蔫就好了，别太老。
小诀窍
记得一定要开大油烟机哦！干辣椒的味道不是一般呛啊。 还有就是倒入大白菜的时候请务必小心不要被油溅到，因为锅子已经很热了。
呛炒大白菜做法已被15人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱火腿皮炒大白菜做法
材料
大白菜250克，火腿皮1条
做法
1.准备的材料：火腿皮
2.火腿皮切成块
3.大白菜切好
4.起油锅放入火腿皮，
5.炒至变色；
6.放入大白菜；翻炒；
7.倒入适量的清水，盖上锅盖，煮开后放入少许的盐（因为火腿皮本身就有点咸）和鸡精即可。
火腿皮炒大白菜做法已被75人烹饪过！
小编整理508位网友投稿材料与三丝炒大白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山药炒大白菜
第二种：麦冬炒大白菜
第三种：素炒大白菜
第四种：黑木耳炒大白菜
第五种：玉竹炒大白菜
第六种：天冬炒大白菜
第七种：炒大白菜
第八种：黄花菜炒大白菜
第九种：姜丝炒大肠
第十种：姜丝炒大肠
小编结合37位厨师推荐再从798网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲍汁炒草菇肉片、大杂烩式小炒、肉片炒苦瓜、鲜菇炒鸡蛋、豆豉鲮鱼炒油麦菜
蒜蓉炒菜心、素炒黑木耳大白菜、青红菜椒炒鲜鱿鱼、五彩炒米粉
营养杂炒、彩色炒丁、脆炒青瓜。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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