烹饪马兰春笋炒菇片所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、油炸炉、电饼铛、单眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温餐车、四门冰箱、锯骨机、油烟净化器、开水器、砍骨刀、勺子、铲勺。
炒菜菜谱马兰春笋炒菇片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐马兰春笋炒菇片、马兰春笋炒菇片、什锦炒菇，春笋炒腊味。
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以下是74位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱马兰春笋炒菇片做法
材料
马兰头三两，春笋一支，杏鲍菇一支，酱油一汤匙
做法
1.马兰择洗干净，去掉老根。春色去壳洗净对半剖开。杏鲍菇洗净切片
2.锅中水烧开，放入马兰焯水10秒，捞出过凉水沥干水分
3.焯过马兰的水继续焯春笋，一分钟后捞出放凉
4.马兰攥干水分切碎，春笋拍松切成条
5.锅烧热，放油，入杏鲍菇片煸炒至软
6.倒入春笋翻炒片刻
7.倒入一汤匙酱油翻炒均匀
8.倒入切碎的马兰翻炒片刻，倒入水淀粉勾个薄薄的芡汁，即可出锅
马兰春笋炒菇片做法已被54人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱马兰春笋炒菇片做法
材料
马兰头三两，春笋一支，杏鲍菇一支，酱油一汤匙
做法
1.马兰择洗干净，去掉老根。春色去壳洗净对半剖开。杏鲍菇洗净切片
2.锅中水烧开，放入马兰焯水10秒，捞出过凉水沥干水分
3.焯过马兰的水继续焯春笋，一分钟后捞出放凉
4.马兰攥干水分切碎，春笋拍松切成条
5.锅烧热，放油，入杏鲍菇片煸炒至软
6.倒入春笋翻炒片刻
7.倒入一汤匙酱油翻炒均匀
8.倒入切碎的马兰翻炒片刻，倒入水淀粉勾个薄薄的芡汁，即可出锅
马兰春笋炒菇片做法已被34人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱什锦炒菇做法
材料
杏鲍菇150公克，鲜香菇50公克，秀珍菇120公克，金针菇150公克，红甜椒60公克，蒜末10公克，蚝油1大匙，豆瓣酱1大匙
做法
1.杏鲍菇切片；鲜香菇切片；秀珍菇去蒂头；金针菇去头，备用。
2.红甜椒切开去籽、切条状，备用。
3.热锅，倒入2大匙沙拉油，爆香蒜末，再放入作法1、2的材料拌炒约2分钟，续放入所有调味料炒匀至入味即可。
什锦炒菇做法已被93人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱什锦炒菇做法
材料
鸿喜菇80公克，美白菇80公克，秀珍菇70公克，熟笋80公克，红甜椒40公克，碗豆荚30公克，蒜末15公克，姜丝10公克，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，胡椒粉少许，米酒1小匙，香油1小匙
做法
1.鸿喜菇、美白菇以及秀珍菇去尾端，沖洗后沥干水份备用。
2.熟笋切小片；红甜椒去籽洗净切条；碗豆荚去头尾、粗丝，洗净备用。
3.依序将作法1鸿喜菇、美白菇、秀珍菇、作法2熟笋片、红甜椒片、碗豆荚汆烫后捞出沥干水份，备用。碗豆荚切片备用。
4.热锅，倒入1大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末和姜丝，加入作法3熟笋片、红甜椒片、鸿喜菇、美白菇、秀珍菇以及所有调味料拌炒均匀，再加入作法3碗豆荚片拌炒均匀即可。
什锦炒菇做法已被63人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱春笋炒腊味做法
材料
竹笋1根，腊肉1块，腊肠1根，姜，盐，蒜，料酒，生抽，鸡精
做法
1.将腊味切片。
2.笋剥壳切片，汆水。竹笋含有草酸，汆水可以去掉，减少涩味，减轻草酸的不好影响。
3.起油锅，爆香姜蒜，下腊味炒至慢慢变为透明。
春笋炒腊味做法已被32人烹饪过！
小编整理225位网友投稿材料与马兰春笋炒菇片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韭菜春笋炒蛏子
第二种：春笋炒厥菜
第三种：芝香菇片
第四种：香菇片扒青江
第五种：焦炒慈菇片
第六种：芝香菇片
第七种：蛤蜊炒蘑菇片
第八种：豉汁菇片剁椒鱼
第九种：蚝香胡萝卜鲜菇片
第十种：干香双孢菇片的做法
小编结合74位厨师推荐再从185网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
雪菜冬笋炒里脊、xo酱炒牛肉片、水芹菜炒香干、花菇炒饭、西兰花胡萝卜炒牛肉
香炒牛蒡、韭菜炒猪肝、炒五丝、笋肉炒蕨菜
百合虾仁烩蚕豆米、黑椒汁洋葱炒猪肝、肉片炒扁豆。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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