烹饪香菇肉丁油饭所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、搅拌机、三眼水池、油水分离器、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、切片机、排气扇、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、夹盘器。
炒菜菜谱香菇肉丁油饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇肉丁油饭、香菇肉丁油饭、椒香鸡丁油条炒饭，鲜菇肉丁吹豆腐。
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以下是70位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱香菇肉丁油饭做法
材料
干香菇3朵，五花肉一小块，米饭一碗，虾皮一撮，葱2根，姜两片，料酒1汤匙，生抽2茶匙，老抽1茶匙，白糖0.5茶匙
做法
1.准备好食材，虾皮洗净沥干水分，葱洗净分别切成段和葱花，姜切片
2.五花肉切成小肉丁
3.干香菇用温水泡发开，香菇水留用
4.泡好的干香菇切成小丁
5.取一小碗放入料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙，再放入3汤匙泡香菇的水调成调味汁
6.锅中放油烧热，小火煸香葱段和姜片，捞出扔掉
7.倒入五花肉丁，中火煸炒至变色出油
8.倒入香菇丁和虾皮，翻炒一分钟
9.倒入步骤5调好的调味汁
10.中火煮至锅中剩少许汤汁
11.倒入一小碗米饭
12.转大火不停翻炒至米饭和所有材料均匀，并且饭粒干爽，撒葱花拌匀即可出锅
香菇肉丁油饭做法已被49人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱香菇肉丁油饭做法
材料
干香菇3朵，五花肉一小块，米饭一碗，虾皮一撮，葱2根，姜两片，料酒1汤匙，生抽2茶匙，老抽1茶匙，白糖0.5茶匙
做法
1.准备好食材，虾皮洗净沥干水分，葱洗净分别切成段和葱花，姜切片
2.五花肉切成小肉丁
3.干香菇用温水泡发开，香菇水留用
4.泡好的干香菇切成小丁
5.取一小碗放入料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙，再放入3汤匙泡香菇的水调成调味汁
6.锅中放油烧热，小火煸香葱段和姜片，捞出扔掉
7.倒入五花肉丁，中火煸炒至变色出油
8.倒入香菇丁和虾皮，翻炒一分钟
9.倒入步骤5调好的调味汁
10.中火煮至锅中剩少许汤汁
11.倒入一小碗米饭
12.转大火不停翻炒至米饭和所有材料均匀，并且饭粒干爽，撒葱花拌匀即可出锅
香菇肉丁油饭做法已被19人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱椒香鸡丁油条炒饭做法
材料
鸡胸肉，油条，青椒，剩饭，蒜蓉香辣酱，老抽
做法
1、鸡肉切小丁，青椒切块，油条切小段。
2、鸡肉用少许盐腌一会儿。
如果你想吃的更入味一点可以放几滴酱油，不过感觉鸡肉的颜色会不好看。
3、鸡肉放油锅炒至变色捞起沥油。
4、原锅放米饭炒散。
5、放一匙香辣酱拌炒。
6、放半匙老抽，先后放青椒和鸡肉拌炒至青椒断生。
7、加入油条略炒即可。（我没放盐，如果你感觉不够咸，可以再添点盐）
椒香鸡丁油条炒饭做法已被68人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱香菇肉丁面做法
材料
肉丁，蒜末，香菇丁，甜面酱
做法
1.准备肉丁、蒜末、香菇丁。
2.先煸炒肉丁，
3.加蒜末后放一点甜面酱和大豆酱的混合物，加入香菇丁，加一点开水，入味后勾芡。
4.鲜香美味的面条酱，浇到煮好的面上，配上一点黄瓜丝，灿烂，好好吃面！
香菇肉丁面做法已被48人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱鲜菇肉丁吹豆腐做法
材料
水豆腐1块，五花肉1块，鲜香菇2朵，香葱2根，生抽适量，盐少许，芥菜油适量
做法
1、水豆腐拦腰截半，分别切成小方块，放在蒸碗里。
2、五花肉切成小丁，越小越好，加生抽和干淀粉稍加腌制，时间不需要很长，就是在准备食材的时候腌制就可以。
3、香菇去蒂，切成和豆腐一般大的小方块即可。
4、香葱切得细碎，葱头和葱花分开放。
5、热锅，下适量油，先下葱头爆香，再下香菇炒至变软。
6、再加入腌制好的五花肉丁继续翻炒至肉丁完全变色，盛起，直接浇盖在准备好的豆腐上面。
7、撒上少许盐，再加入一勺生抽和少许的糖。
8、上蒸锅蒸10分钟。
鲜菇肉丁吹豆腐做法已被17人烹饪过！
小编整理101位网友投稿材料与香菇肉丁油饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇肉片
第二种：香菇肉片烧豆腐
第三种：香菇肉酱
第四种：香菇肉卷
第五种：香菇肉丸
第六种：香菇肉花面
第七种：香菇肉羹
第八种：香菇肉粥
第九种：香菇肉燥
第十种：香菇肉羹
小编结合70位厨师推荐再从970网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菇酱炒豆腐黑木耳、炒蟹粉、孜然羊肉炒饭、炒米线、酱爆螺蛳
甜豆炒鲜贝、清炒西葫芦、韩式辣炒鱿鱼、菠萝鸡丁
洋葱炒猪肝、荷兰豆爆腰条、牛肉炒米线。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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