烹饪毛豆炒萝卜干所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、微波炉、和面机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、饮料展示柜、切片机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、多用刀、勺子、调料瓶。
炒菜菜谱毛豆炒萝卜干做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐毛豆炒萝卜干、毛豆炒萝卜干、花肉炒萝卜干，公鱼仔炒萝卜干。
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以下是60位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱毛豆炒萝卜干做法
材料
萝卜干100g，毛豆200g，盐少许，糖少许
做法
1.萝卜干切跟毛豆大小丁
2.炒锅放油烧热放入毛豆，萝卜干一起煸炒，加盐、糖、少许水炒至毛豆熟即可
毛豆炒萝卜干做法已被40人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱毛豆炒萝卜干做法
材料
萝卜干100g，毛豆200g，盐少许，糖少许
做法
1.萝卜干切跟毛豆大小丁
2.炒锅放油烧热放入毛豆，萝卜干一起煸炒，加盐、糖、少许水炒至毛豆熟即可
毛豆炒萝卜干做法已被20人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱花肉炒萝卜干做法
材料
萝卜干一小截，五花肉200克，蒜头，盐，糖，酱油
做法
1.萝卜干切成小块，放水里冲洗，浸泡两三次，把多余的咸味去掉.
2.五花肉切成小块，蒜头拍烂.
3.油烧热后，把蒜头放进爆香，然后把五花肉放进爆炒2-3分钟，然后把火调少，慢慢把把肥肉煎出一点油，然后放盐，糖，酱油，炒匀上色后，把萝卜干捞起控干水分，放进同炒.没几分钟就已经闻到一股浓浓咸香味.熄火上碟.
花肉炒萝卜干做法已被79人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱辣炒萝卜干做法
材料
萝卜干，蒜末，红辣椒，毛豆，糖，香油
做法
1.：萝卜干泡水，洗净，捞出沥干切丁。
2.大蒜去皮，切末。
3.毛豆洗净沥干待用。
4.爆香辣椒和蒜末，先放毛豆翻炒，再倒入萝卜干干炒。
5.最后，淋上香油就可以出锅了。
小诀窍
温馨小提示:此萝卜干辣香具有咀嚼感,适合下酒,胃不适的朋友尽量少食.
辣炒萝卜干做法已被59人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱公鱼仔炒萝卜干做法
材料
海鱼干/公鱼干/小鱼干 250克 萝卜干200克 老抽，生抽 白糖 一个干辣椒 姜 蒜
做法
1 鱼干泡水，把盐份泡到很淡，捞出鱼干备用
2 萝卜干泡发，捞出备用，不能泡的太久，太久就缺乏嚼劲啦
3 把姜和蒜，捣成蓉，或者切碎，备用
4 锅烧热放油，放一半姜和蒜，煸香，放入一个干辣椒（可放可不放，根据个人口味）
5 倒入鱼干，加入老抽，生抽，和白糖（白糖要多一些）
6 盛出来炒好的鱼干，按照以上的步骤，炒萝卜干，炒好后，混合到一起，再炒一会，就可以出锅了
小诀窍
1 炒萝卜干，和鱼干，都要适量多加一些糖，味道更鲜美
2 萝卜干不能泡的太久了，太久了吃起来水淋淋的，没有嚼劲
公鱼仔炒萝卜干做法已被28人烹饪过！
小编整理322位网友投稿材料与毛豆炒萝卜干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：萝卜干炒毛豆子
第二种：炒毛豆米萝卜干
第三种：初试岭南萝卜糕 —— 辣炒萝卜糕
第四种：清炒萝卜
第五种：早餐-xo酱炒萝卜糕
第六种：香炒萝卜皮叶
第七种：虾皮炒萝卜丝
第八种：野山椒牛肉炒萝卜
第九种：炒萝卜丝
第十种：蒿子秆炒萝卜
小编结合60位厨师推荐再从171网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
四季豆炒肉末、青椒炒肚片、千张丝炒韭菜、洋葱炒猪肝、香菇肉丁油饭
香菇酱炒豆腐黑木耳、孜然羊肉炒饭、炒米线、酱爆螺蛳
甜豆炒鲜贝、牛肉炒米线、炒蟹粉。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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