烹饪炒肉丝榨菜所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、煮面炉（桶）、三眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温餐车、六门冰箱、切片机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、斩切刀、叉子、夹盘器。
炒菜菜谱炒肉丝榨菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒肉丝榨菜、炒肉丝榨菜、肉丝榨菜炒黄豆芽，金丝榨菜。
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以下是56位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱炒肉丝榨菜做法
材料
肉丝200g，榨菜丝100g，姜丝30g，糖少许，蛋清半个，芡粉一勺，料酒一勺
做法
1.将肉丝加料酒，蛋清，芡粉少许盐较上劲，静置20分钟
2.炒锅加油烧五成热放肉丝煸炒变色即可盛出
3.另起一锅加油烧热放入姜丝炒香，放榨菜丝，肉丝，糖翻炒，大约一分钟即可出锅
炒肉丝榨菜做法已被36人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱炒肉丝榨菜做法
材料
肉丝200g，榨菜丝100g，姜丝30g，糖少许，蛋清半个，芡粉一勺，料酒一勺
做法
1.将肉丝加料酒，蛋清，芡粉少许盐较上劲，静置20分钟
2.炒锅加油烧五成热放肉丝煸炒变色即可盛出
3.另起一锅加油烧热放入姜丝炒香，放榨菜丝，肉丝，糖翻炒，大约一分钟即可出锅
炒肉丝榨菜做法已被95人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱肉丝榨菜炒黄豆芽做法
材料
肉，黄豆芽，榨菜，酱油，醋，盐，葱，姜
做法
1、黄豆芽洗净，焯水，控干。肉切丝，葱、姜切丝备用，榨菜丝倒入碗中备用。
2、炒锅放油，放入肉丝、姜丝煸炒片刻。放入葱花、黄豆芽、榨菜丝，煸炒出香味。
3、放入酱油、盐、醋，出锅即可。
肉丝榨菜炒黄豆芽做法已被65人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱银芽鸡丝榨菜做法
材料
主料：鸡脯肉，榨菜，
做法
1、将榨菜切成条放入清水中浸泡片刻，再将胡萝卜、鸡脯肉、葱姜分别切成丝备用；
2、在鸡脯肉中打入鸡蛋，加胡椒粉、盐、料酒、鸡精、淀粉上浆，榨菜捞出控水放入炒锅中炒熟盛出备用；
3、坐锅点火倒入油，油温三成热时先放入鸡脯肉滑开，再将胡萝卜放入过油，捞出控油，锅内留底油，放葱、姜煸出香味后倒入榨菜和豆芽菜，加少许酱油，翻炒片刻，淋上香油即可出锅。
银芽鸡丝榨菜做法已被34人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱金丝榨菜做法
材料
1.榨菜，肉松
做法
1.榨菜洗净切丝备用．
金丝榨菜做法已被14人烹饪过！
小编整理897位网友投稿材料与炒肉丝榨菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：榨菜炒肉丝
第二种：榨菜毛豆炒肉丝
第三种：榨菜毛豆炒肉丝
第四种：榨菜毛豆炒肉丝
第五种：毛豆榨菜炒肉丝
第六种：榨菜炒肉丁
第七种：炒肉榨菜丝
第八种：炒肉榨菜丝
第九种：榨菜炒肉絲
第十种：榨菜辣椒炒肉
小编结合56位厨师推荐再从967网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炒毛豆丝瓜、宫保鸡丁、爆炒墨鱼仔、虾仁炒饭、培根胡萝卜炒木耳
鹰嘴豆炒鸡丁、毛豆炒萝卜干、四季豆炒肉末、青椒炒肚片
千张丝炒韭菜、洋葱炒猪肝、培根虾米炒饭。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：炒肉丝榨菜,炒肉丝榨菜,肉丝榨菜炒黄豆芽,金丝榨菜
