烹饪彩椒炒鸡丁所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、铁板烧设备、醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、锯骨机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、切片刀、筷子、厨房秤。
炒菜菜谱彩椒炒鸡丁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐彩椒炒鸡丁、彩椒炒鸡丁、彩椒炒鸡腿肉，彩椒炒鸡心。
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以下是92位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱彩椒炒鸡丁做法
材料
鸡脯肉，红黄绿彩椒，盐，生粉，鸡精，少许糖
做法
1.鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜
2.把鸡脯肉切成小丁加入盐，生粉，少许糖，用手抓匀后加入少许植物油，再次抓匀腌制15到20分钟
3.把锅烧热后倒入油放蒜片爆香，下入腌制好的鸡丁翻炒
4.鸡丁炒至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟，加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可
彩椒炒鸡丁做法已被51人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱彩椒炒鸡丁做法
材料
鸡脯肉，红黄绿彩椒，盐，生粉，鸡精，少许糖
做法
1.鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜
2.把鸡脯肉切成小丁加入盐，生粉，少许糖，用手抓匀后加入少许植物油，再次抓匀腌制15到20分钟
3.把锅烧热后倒入油放蒜片爆香，下入腌制好的鸡丁翻炒
4.鸡丁炒至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟，加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可
彩椒炒鸡丁做法已被31人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱彩椒炒鸡腿肉做法
材料
主料：鸡大腿，调料：盐，酱油，鸡精，姜末，淀粉腌；彩椒；蒜
做法
鸡大腿去骨切成丁，加盐，酱油，鸡精，姜末，淀粉腌制10分钟；彩椒切块；蒜切片.
二、锅内加油烧热后下鸡腿肉炒散盛出，留底油，下算蒜片，彩椒翻炒，加盐调味，然后倒入炒熟的鸡腿肉翻炒均匀即可出锅.
彩椒炒鸡腿肉做法已被90人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱竹笙彩椒炒鸡柳做法
材料
主材：，无皮无骨鸡肉450克，切片，蒜蓉1汤匙，云耳10个左右，泡开，切丝，洋葱1个，去皮，切丝，红、黄、橙椒各半个，切丝，竹笙8条左右，泡软，切半，汁料（份量只作参考）：，蚝油适量，热水适量，腌料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.鸡肉用基本调料酱油、糖、盐先腌15分钟，然后再生粉、水和油适量腌5分钟。
2.快火下油起锅，先把爆香蒜蓉，下洋葱和少许盐炒软，加入鸡肉至7成熟，加入云耳、三椒、竹笙略炒。
3.加水到盖过材料约1/2，盖上盖焗3-5分钟或至鸡肉全熟，开盖，收汁至水分为你喜欢程度，再加蚝油调味即成。
竹笙彩椒炒鸡柳做法已被60人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱彩椒炒鸡心做法
材料
鸡心，青椒一个，红椒一个，酱油，盐，蒜，姜，干红辣椒3个，料酒，淀粉
做法
1.把鸡心解冻洗净，切片。青红椒洗净切块。蒜姜切末，干红辣椒切丝
2.鸡心片用料酒、淀粉、少许盐抓匀腌5分钟
3.锅内放油烧热，放入蒜姜和干椒丝爆香
彩椒炒鸡心做法已被40人烹饪过！
小编整理483位网友投稿材料与彩椒炒鸡丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：百合彩椒炒虾仁
第二种：彩椒炒杏鲍菇
第三种：彩椒炒百合
第四种：彩椒炒扇贝
第五种：沙茶彩椒炒肉丝
第六种：臘肉彩椒炒飯
第七种：彩椒炒牛肉
第八种：洋葱彩椒炒猪肝
第九种：彩椒炒牛肉
第十种：彩椒炒年糕
小编结合92位厨师推荐再从232网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
彩椒炒里脊丝、扬州炒饭、鸡蛋炒苦瓜、西兰花炒桃仁、空心菜梗炒肉丝
清炒蛇豆角、清炒南瓜藤、蒜炒紫苋菜、腰果炒时蔬
扁豆丝炒肉、辣子鸡丁、爆米花。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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