烹饪彩椒炒里脊丝所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式炒锅、醒发箱、双眼水池、洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、菜品展示柜、去皮机、新风系统、传菜梯、多用刀、勺子、调料瓶。
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以下是47位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱彩椒炒里脊丝做法
材料
猪里脊，红黄绿彩椒，盐，生粉，鸡精，料酒，糖，蛋清，蒜，姜
做法
1.里脊切丝备用
2.把里脊丝加入盐，生粉，料酒，少许糖和蛋清，用手抓匀后加入少许植物油，再次抓匀腌制15到20分钟
3.把锅烧热后倒入油放蒜片姜片爆香，下入腌制好的里脊丝翻炒
4.炒里脊丝至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟，加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可
彩椒炒里脊丝做法已被27人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱彩椒炒里脊丝做法
材料
猪里脊，红黄绿彩椒，盐，生粉，鸡精，料酒，糖，蛋清，蒜，姜
做法
1.里脊切丝备用
2.把里脊丝加入盐，生粉，料酒，少许糖和蛋清，用手抓匀后加入少许植物油，再次抓匀腌制15到20分钟
3.把锅烧热后倒入油放蒜片姜片爆香，下入腌制好的里脊丝翻炒
4.炒里脊丝至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟，加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可
彩椒炒里脊丝做法已被87人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱青红椒炒里脊肉做法
材料
1.主料：猪里脊肉250克、青红椒各2个、小黑木耳4朵、鸡蛋1个
做法
1.将里脊肉切片加入鸡蛋清、精盐、淀粉上浆；
2.青红椒去蒂去子洗净后切片
3.锅烧烫后倒入食用油烧热，下肉片滑散，成白色起锅备用
4.锅内留底油放入葱花、姜末煸香，再到青红椒翻炒好
5.肉片重新倒入锅内加精盐、料酒，味精炒匀起锅装盘
青红椒炒里脊肉做法已被56人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱滑熘里脊丝做法
材料
猪里脊肉，水煮竹笋，香菜，花生油，料酒，香油，淀粉，盐，白胡椒粉，鸡精
做法
1.买回里脊肉后，用清水处理干净，切成细丝，用淀粉、料酒煨上10分钟，备用；
2.笋片冲洗下，切丝（我切的不够细），香菜洗净备用；
3.起锅，倒入少量花生油（一点点就可以），滴几滴料酒，加水，放入笋丝，煮开；
4.放入煨好的里脊丝，适量盐、白胡椒粉、，如果汤的黏度不够，可以用淀粉做个勾芡；
5.关火，撒鸡精，淋香油，放入香菜即可。
小诀窍
1.里脊丝放入后，要转成小火，而且时间不宜过长，一旦肉色变就迅速关火，否则肉质容易老； 2.我买的笋，是包装里的煮好的那种，以后可以拍下来给大家看看，当做参考。
滑熘里脊丝做法已被25人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱彩色里脊丝做法
材料
主料：土豆（黄皮）250克，鲜香菇25克，青椒25克，胡萝卜25克，
做法
1.土豆去皮切成细丝，洗净沥干，拌上干淀粉抖松；
2.水发香菇、青椒、胡萝卜分别洗净均切成细丝；
3.炒锅置火上，加入熟花生油，烧至五成热，将土豆丝投入油锅中浸炸，用筷子拨开不使粘连，炸至断生，倒入漏勺沥干油；
彩色里脊丝做法已被95人烹饪过！
小编整理159位网友投稿材料与彩椒炒里脊丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：滑炝里脊丝的做法:
第二种：酱香里脊丝
第三种：醋熘白菜炒里脊肉
第四种：佛手瓜炒里脊肉
第五种：滑炒里脊青椒
第六种：炒里脊片
第七种：黄瓜炒里脊
第八种：平菇炒里脊
第九种：核桃炒里脊
第十种：香菇莲子炒里脊
小编结合47位厨师推荐再从808网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
扬州炒饭、鸡蛋炒苦瓜、西兰花炒桃仁、空心菜梗炒肉丝、清炒蛇豆角
爆米花、蒜炒紫苋菜、腰果炒时蔬、扁豆丝炒肉
辣子鸡丁、清炒扁豆丝、清炒南瓜藤。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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