烹饪肉沫炒菜心所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、铁板烧设备、馒头机、三眼水池、碗柜、单层工作台、自助餐保温台、六门冰箱、锯骨机、排烟风机、冲地水龙头、水果刀、筷子、夹盘器。

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以下是11位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱肉沫炒菜心做法

材料

菜心，猪肉，葱，姜，盐，料酒，盐，生粉，生抽，色拉油

做法

1.菜心焯水

2.锅内放葱姜沫爆香，把菜心放入锅内翻炒，加适量盐，起锅码入盘中

3.猪肉切末。用料酒、盐、生粉、生抽、色拉油腌制片刻

4.起油锅翻炒至肉沫呈金黄色放洋葱末起锅

肉沫炒菜心做法已被71人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱肉沫炒菜心做法

材料

菜心，猪肉，葱，姜，盐，料酒，盐，生粉，生抽，色拉油

做法

1.菜心焯水

2.锅内放葱姜沫爆香，把菜心放入锅内翻炒，加适量盐，起锅码入盘中

3.猪肉切末。用料酒、盐、生粉、生抽、色拉油腌制片刻

4.起油锅翻炒至肉沫呈金黄色放洋葱末起锅

肉沫炒菜心做法已被40人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱虾米肉沫炒秋茄做法

材料

秋茄5条，虾米适量，肉沫适量

做法

1.秋茄切块，虾米和肉沫用油爆香

2.闻到香味的时候，放秋茄下去。

3.最后，有条件的话，放点头抽下去。我家刚好就有一支。谢谢送给我酱油的亲爱的你。哈哈。没有的话，放普通酱油也ok啦。

虾米肉沫炒秋茄做法已被19人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱肉沫炒梅干菜做法

材料

肉馅，榨菜丁，泡好的梅干菜，辣椒段，葱，盐，糖，花椒面，味精

做法

1.辣椒段、葱爆锅，炒香后放入肉馅，炒干、炒散，其间加点盐、花椒面。

2.加入榨菜丁炒一会，放入梅干菜。

3.加入少许盐、糖、花椒面，也可以加一些酱油。

4.炒一会儿加入少许高汤或开水，稍微的炖一会儿。

5.汤收的差不多时加入味精，出锅即可。

小诀窍

注：加榨菜丁可以增加口感哟！

肉沫炒梅干菜做法已被79人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱双椒肉沫炒皮蛋做法

材料

松花皮蛋5个，青红辣椒各一个，猪肉沫100克，葱，料酒，老抽，盐，醋，糖，鸡精，香油

做法

1.松花皮蛋去皮后放锅里蒸5分钟，放凉后切瓣，青红椒切丁，葱切末

2.猪肉馅里调入料酒，老抽拌匀后稍腌

3.锅中下油，油热后，倒入肉末炒至变色后捞出备用

双椒肉沫炒皮蛋做法已被59人烹饪过！

小编整理170位网友投稿材料与肉沫炒菜心相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：虾米鱼丸片炒菜心粒

第二种：蒜蓉炒菜心

第三种：生炒菜心

第四种：清炒菜心

第五种：蒜蓉炒菜心

第六种：肉沫雪里蕻

第七种：橄榄菜炒肉沫甜豆

第八种：香菇肉沫豆腐

第九种：肉沫豆腐

第十种：肉沫毛豆

小编结合11位厨师推荐再从351网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

白果炒芹菜、西红柿炒菜花、彩椒炒鸡丁、彩椒炒里脊丝、扬州炒饭

鸡蛋炒苦瓜、空心菜梗炒肉丝、清炒蛇豆角、爆米花

清炒南瓜藤、蒜炒紫苋菜、西兰花炒桃仁。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。

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相关菜谱名称推荐：肉沫炒菜心,肉沫炒菜心,虾米肉沫炒秋茄,双椒肉沫炒皮蛋

相关厨具产品推荐： 炖汤炉、水吧操作台、排烟管道、炉灶、净水机 、刀具。