烹饪丝瓜炒虾仁所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、醒发箱、双眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、四门冰箱、绞肉机、排烟管道、高压花洒龙头、水果刀、叉子、削皮器。
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以下是88位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱丝瓜炒虾仁做法
材料
虾仁，丝瓜，蒜苔，姜，葱，鸡精，水淀粉，料酒
做法
1.虾仁洗净（我用的是冻虾仁），用料酒、水淀粉腌制十几分钟
2.丝瓜去皮切滚刀块，蒜苔切断儿，姜切丝，葱切片
3.锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用
4.锅中重新放油，油热后，放入姜、葱炒香，放入丝瓜炒到变软，再放入蒜苔翻炒（蒜苔很好熟的，一定要丝瓜快熟时才放）
5.放入虾仁翻炒均匀
6.加盐、鸡精调味即可
丝瓜炒虾仁做法已被68人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱丝瓜炒虾仁做法
材料
丝瓜，虾仁，姜，蒜，高汤，盐，鸡精，油
做法
１、鲜虾去头去壳留尾，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟；
２、丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片；
３、锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用；
４、锅中重新放油，油热后，放入姜、蒜炒香，放入丝瓜炒到变软；
５、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀；
６、倒入适量高汤，煮一会儿，大火收汁，加少许盐、鸡精调味即可。
丝瓜炒虾仁做法已被27人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱丝瓜炒虾仁做法
材料
虾仁200公克，丝瓜250公克，青葱1支，姜20公克，橄榄油1茶匙，盐1/2茶匙，酒1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，太白粉1/2茶匙
做法
1.虾仁洗净，加入腌料搅拌均匀放置10分钟；
2.丝瓜去籽切条；葱切段；姜切细丝备用。
3.煮一锅水，将虾仁汆烫至变红后捞起沥干备用。
4.取一不沾锅放油后，爆香葱段、姜片。
5.放入丝瓜条拌炒后，加1/4杯水焖煮至软化。
6.放入虾仁拌炒后，调味拌匀即可盛盘。
丝瓜炒虾仁做法已被87人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱丝瓜炒虾仁做法
材料
鲜虾、丝瓜、姜、蒜、高汤、盐、鸡精
做法
１、鲜虾去头去壳留尾，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟；
２、丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片；
３、锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用；
４、锅中重新放油，油热后，放入姜、蒜炒香，放入丝瓜炒到变软；
５、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀；
６、倒入适量高汤，煮一会儿，大火收汁，加少许盐、鸡精调味即可。
小诀窍
喜欢上丝瓜的味道后，发现丝瓜营养价值也很丰富，丝瓜中含防止皮肤老化的维生素b1，增白皮肤的维生素c等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。平时饮食上注意多吃丝瓜，对调理月经不顺有帮助。丝瓜性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。丝瓜络有清热、化痰、通络的功效。适用人群一般人都可吃丝瓜。月经不调者、身体疲乏者适宜多吃丝瓜。适用量每餐60克。特别提示丝瓜不宜生吃。丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可勾稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
丝瓜炒虾仁做法已被67人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱丝瓜炒虾仁做法
材料
虾仁，丝瓜，蒜苔，姜，葱，鸡精，水淀粉，料酒
做法
1.虾仁洗净（我用的是冻虾仁），用料酒、水淀粉腌制十几分钟
2.丝瓜去皮切滚刀块，蒜苔切断儿，姜切丝，葱切片
3.锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用
4.锅中重新放油，油热后，放入姜、葱炒香，放入丝瓜炒到变软，再放入蒜苔翻炒（蒜苔很好熟的，一定要丝瓜快熟时才放）
丝瓜炒虾仁做法已被36人烹饪过！
小编整理590位网友投稿材料与丝瓜炒虾仁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜香黄瓜炒虾仁
第二种：苦瓜炒虾仁
第三种：方瓜炒虾仁
第四种：苦瓜炒虾仁
第五种：冬瓜炒虾仁
第六种：凉瓜炒虾仁的做法:
第七种：简单清香青瓜炒虾仁
第八种：韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁
第九种：苦瓜炒虾
第十种：香瓜炒虾
小编结合88位厨师推荐再从229网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
杏仁炒西芹、枸杞炒丝瓜、清炒南瓜丝、炒草莓、蛋白炒木耳
蒜苔肉丝炒面、腰果鸡丁、海带丝炒肉沫、西芹百合炒腰果
菠萝鸡丁、西芹炒虾仁、清炒丝瓜。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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