烹饪糖醋菠菜所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温售饭台、冷库、豆浆机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、勺子、铲勺。
炒菜菜谱糖醋菠菜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糖醋菠菜、糖醋菠菜、糖醋菠菜,老醋菠菜脯。
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以下是44位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱糖醋菠菜做法
材料
菠菜,香肠,姜
做法
1.菠菜入开水锅焯烫去草酸。(时间不要长,锅内也可加少许盐,防止菠
2.菜发黄)
3.放凉后的菠菜挤干水份。(要充分挤干,这样才能充分吸收调料的味道)
4.挤干的菠菜切成末。(给孩子吃的所以切成末了,切段也可以)
5.姜去皮,剁成泥
6.姜蓉加香油,生抽,醋,盐,糖调成味汁
7.香肠切成末。(可以不加,加了颜色更好看,孩子更喜欢)
8.菠菜,香肠丁和味汁倒在一起拌匀
9.用模具扣出形状,上面撒核桃碎
糖醋菠菜做法已被24人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱糖醋菠菜做法
材料
菠菜,香肠,姜
做法
1.菠菜入开水锅焯烫去草酸。(时间不要长,锅内也可加少许盐,防止菠
2.菜发黄)
3.放凉后的菠菜挤干水份。(要充分挤干,这样才能充分吸收调料的味道)
4.挤干的菠菜切成末。(给孩子吃的所以切成末了,切段也可以)
5.姜去皮,剁成泥
6.姜蓉加香油,生抽,醋,盐,糖调成味汁
7.香肠切成末。(可以不加,加了颜色更好看,孩子更喜欢)
8.菠菜,香肠丁和味汁倒在一起拌匀
9.用模具扣出形状,上面撒核桃碎
糖醋菠菜做法已被73人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱糖醋菠菜做法
材料
菠菜500公克,蕃茄酱一瓶,盐1/2小匙,鲜鸡粉1/4小匙,水50㏄,www.5060bcw.com
做法
1.菠菜洗净沥干水分,切小段;备用。
2.热锅倒入2大匙油烧热,加入菠菜段,续加入鲜鸡粉及水大火快炒至青菜变软即可,最后倒两大匙蕃茄酱(www.5060bcw.com)。
糖醋菠菜做法已被53人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱陈醋菠菜花生米做法
材料
菠菜,花生,大蒜,白砂糖,陈醋,鸡精,香油,生抽,胡萝卜丝
做法
1.菠菜摘洗干净;用开水把菠菜烫一下迅速拿出来,在用凉水把烫好的菠菜投凉,把水份攥干净;
2.大蒜切成末备用,(我用的是袋装的五香花生米,也可以用现炸的花生,味道会更好哟,我懒,没炸)把菠菜放到一个大点的容器里;
3.加入调料,拌呀拌,拌呀拌,拌呀拌~~~~~最后,为了搭配颜色,我用插板弄了一些胡萝卜丝.
陈醋菠菜花生米做法已被22人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱老醋菠菜脯做法
材料
菠菜10根 鸡蛋4个 红椒半个 花生50克 配料:淀粉1茶匙(5克)姜末1汤匙(15克)老醋4汤匙(60ml) 糖2茶匙(10克)盐1/2茶匙(3ml) 香油1/2茶匙(3ml)
做法
1)锅中倒入油,大火加热至9成热后(锅边冒徐徐青烟),倒入花生米,炸15秒钟后关火,不要将花生捞出,继续用余温炸2分钟后,用漏勺捞出,放在一个平盘中摊开,放在通风处冷却。(炸过花生米的油,倒入平底锅中待用。)
2)菠菜暂不去根,洗净后,用开水焯烫一下,捞出后放入冷水浸泡后捞出,用手挤干水份,切去菠菜的根,并改刀成8厘米长的段。
3)红椒去蒂去籽后洗净,切成碎末。将红椒碎,老醋,姜末,糖,盐,香油和冷却好的花生米放入碗中,搅拌均匀待用。
4)将鸡蛋打散,调入淀粉,搅拌均匀。平底锅(已经有油)加热至8成热,调成中小火,倒入一半蛋液,马上将菠菜平摊在上面,再将另外一半蛋液倒入,待底部凝固后翻面,煎1分钟即可。切成块,放入盘中,再淋上老醋汁即可。
超级�嗦:
**在焯菠菜前,先不要将根部切掉,这样,焯过水的菠菜,不杂乱,方便挤水,也方便整齐的码在鸡蛋上。
**炸过花生的油很香,不要扔掉,倒入平底锅来煎鸡蛋,即节省,又好味哈。
**花生放在平盘中冷却速度更快。放入老醋汁前,一定要确保花生已经彻底冷却,否则会口感会疲哦。
**用老醋汁浸泡20分钟后食用,口味更佳。
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锅中倒入油,大火加热至9成热后(锅边冒徐徐青烟),倒入花生米,炸15秒钟后关火,不要将花生捞出,继续用余温炸2分钟后,用漏勺捞出,放在一个平盘中摊开,放在通风处冷却。(炸过花生米的油,倒入平底锅中待用。)
菠菜暂不去根,洗净后,用开水焯烫一下,捞出后放入冷水浸泡后捞出,用手挤干水份,切去菠菜的根,并改刀成8厘米长的段。
老醋菠菜脯做法已被82人烹饪过!
小编整理155位网友投稿材料与糖醋菠菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:糖醋咕噜排骨 糖醋复合味
第二种:菠菜拌香干
第三种:菠菜猪肝汤
第四种:菠菜拌香干
第五种:京酱菠菜
第六种:醋拌菠菜
第七种:上汤菠菜
第八种:海米炝菠菜
第九种:菠菜拌鸡丝
第十种:菠菜猪肝汤
小编结合44位厨师推荐再从785网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
杂炒虾球、薄荷炒蛋、山药炒肉丁、炒红果、彩椒培根炒饭
清炒什蔬、宫爆鸡丁、西葫芦炒腊肠、三丁小炒
芦笋炒虾球、豌豆炒虾仁、香肠蛋炒饭。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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