烹饪腊肉炒青芦笋所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、和面机、双眼水池、碗柜、工作台冰箱、暖碟柜、冷库、豆腐机、排烟风机、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、夹盘器。
炒菜菜谱腊肉炒青芦笋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊肉炒青芦笋、腊肉炒青芦笋、薄衣青芦笋，腊肉炒青笋丝。
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以下是89位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱腊肉炒青芦笋做法
材料
腊肉150g，清水100g，黄酒15ml，葱两段，姜两片
做法
1）：腊肉切大块加清水，黄酒，葱姜入蒸锅蒸半个小时
2）：芦笋切段焯水后过凉水备用
3）：蒸好的腊肉切片，葱姜切末，蒜切片，干辣椒切小段
4）：锅内热油，下入干辣椒，葱姜蒜炒出香味
5）：下入腊肉煸香后沿锅边烹入黄酒
6）：下入焯好的芦笋翻炒均匀，加入少许盐糖调味后炒匀出锅制作完成
腊肉炒青芦笋做法已被59人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱腊肉炒青芦笋做法
材料
腊肉150g，清水100g，黄酒15ml，葱两段，姜两片
做法
1）：腊肉切大块加清水，黄酒，葱姜入蒸锅蒸半个小时
2）：芦笋切段焯水后过凉水备用
3）：蒸好的腊肉切片，葱姜切末，蒜切片，干辣椒切小段
4）：锅内热油，下入干辣椒，葱姜蒜炒出香味
5）：下入腊肉煸香后沿锅边烹入黄酒
6）：下入焯好的芦笋翻炒均匀，加入少许盐糖调味后炒匀出锅制作完成
腊肉炒青芦笋做法已被28人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱薄衣青芦笋做法
材料
青芦笋180公克，鲑鱼卵30公克，海苔片1片，面衣适量
做法
1.青芦笋的根部去皮后，沾裹上面衣。
2.取一油锅并将油温烧热至180℃，再把作法1的材料放入油锅中，油炸约4分钟至酥即可捞起摆盘。
3.再将海苔片切丝后一起和鲑鱼卵舖在作法2的材料上层即可。
薄衣青芦笋做法已被98人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱青青芦笋做法
材料
主材：芦笋6-7根。，辅材：食用油，美极鲜酱油，蚝油，鱼露，白糖，盐。
做法
step1：芦笋洗净，切3-4cm的小段。
step2：热锅倒油，油7成热的时候放入芦笋段煸炒，2分钟后放入蚝油、美极鲜酱油、鱼露、白糖，盖上锅盖闷2分钟。
step3：出锅前点一点儿盐。
小诀窍
因为美极鲜酱油和蚝油本身就是咸的，所以出锅前的盐要少放，一般是平时做菜的二分之一就可以。
青青芦笋做法已被12人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱腊肉炒青笋丝做法
材料
腊肉，青笋（莴笋），黄豆芽，干红辣椒段，花椒粒，盐，味精
做法
1.青笋洗净切丝，黄豆芽洗净，腊五花肉切丝。
2.炒锅放少少油烧热，放入干红辣椒段，花椒粒炒香，再倒入腊肉丝爆出油来。
腊肉炒青笋丝做法已被82人烹饪过！
小编整理200位网友投稿材料与腊肉炒青芦笋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芦笋炒青虾
第二种：腊肉炒面
第三种：湖南腊肉炒三鲜
第四种：腊肉炒大蒜+卤水牛肉
第五种：腊肉炒竹笋
第六种：腊肉炒年糕
第七种：腊肉炒鲜笋
第八种：腊肉炒芥兰
第九种：腊肉炒莴
第十种：腊肉炒山蕨
小编结合89位厨师推荐再从270网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青红椒炒里脊肉、豌豆尖炒虾仁、爆炒羊肉、滑炒银丝的做法:、平菇炒牛肉
菠菜木耳炒蛋、印度美食 秋葵炒西红柿、清炒藕片、冬笋炒腰花的做法:
尖椒炒腊肉的做法、山药炒木耳肉片、葱烧木耳炒肉。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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相关菜谱名称推荐：腊肉炒青芦笋,腊肉炒青芦笋,薄衣青芦笋,腊肉炒青笋丝
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