烹饪美味炒面所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、和面机、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、制冰机、洗菜机、新风系统、净水器（净水处理设备）、斩切刀、开瓶器、铲勺。
炒菜菜谱美味炒面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美味炒面、美味炒面、美味炒面，辣味炒面。
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以下是60位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱美味炒面做法
材料
1、日鲜蛋熟面
做法
1、先把蛋熟面用开水焯1分钟，捞出后把水漏掉稍微晾干。
2、将洋葱切丝、彩椒切丝、蒜薹切段备用。
3、把培根和瘦肉馅炒熟。
4、先加入蒜薹煸炒5成熟后，加入彩椒丝和洋葱丝，这时再加入盐适量炒至8成熟。
5、加入焯好的面翻炒，加入美极酱油翻炒后入盘。
可以根据自己的喜好加入醋等，很好吃的一份炒面。
美味炒面做法已被40人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱美味炒面做法
材料
主料：1.洋葱2.蘑菇3.火腿4.培根5.白菜6.干辣椒或者辣椒酱.7.鸡蛋8.香菜9.面条
做法
1.所有东西切小~大小自己定，看自己喜欢什么样子的了，当然，指头肚大小的比较合适.
2.把面煮上，俺用的是做意大利面的那种面条~煮到中间没有硬心就可以了.冲凉水放一边.
3.锅放上油，把洋葱丁放进去.
4.等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好，这个时候洋葱的甜味就出来了.
5.等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根~
6.翻炒一段时间后放白菜~
7.等白菜开始出水的时候把面倒进去~然后使劲翻几下，这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油，否则就粘在锅上了.而且炒面油油的比较有食欲.
8.把辣椒酱或者干辣椒放进去，我没有把辣椒放进去和一开始的东西一起炒是因为我不喜欢太辣的东西，和面一起放的话就不那么辣~我还可以忍受~
9.加盐加生抽加老抽~~~~~~~~~~~~~~~~~~~千万要一直翻动面~否则后果很严重~~~~~~
10.把鸡蛋打好倒进去~就把料和面粘在一起了~超好吃~~~~~~~然后使劲翻动~~出锅了~~~~~~~~~~~~~~放点香菜在上面~~俺和俺家胖子都喜欢吃香菜~~~~~
美味炒面做法已被99人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱美味炒面做法
材料
1、日鲜蛋熟面
做法
1、先把蛋熟面用开水焯1分钟，捞出后把水漏掉稍微晾干。
2、将洋葱切丝、彩椒切丝、蒜薹切段备用。
3、把培根和瘦肉馅炒熟。
4、先加入蒜薹煸炒5成熟后，加入彩椒丝和洋葱丝，这时再加入盐适量炒至8成熟。
5、加入焯好的面翻炒，加入美极酱油翻炒后入盘。
可以根据自己的喜好加入醋等，很好吃的一份炒面。
美味炒面做法已被69人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱新疆风味炒面做法
材料
面疙瘩250公克，鸡腿肉100公克，洋葱30公克，青椒30公克，蕃茄2个，芹菜3根，水200㏄，蕃茄酱1又1/2大匙，盐1/2茶匙，糖1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，太白粉1/2茶匙
做法
1.鸡腿肉切小块加入腌料拌匀；洋葱、青椒切片；蕃茄切滚刀块；芹菜切段，备用。
2.取锅烧热后倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的腌鸡肉炒至变白，放入作法1的洋葱片、青椒片、蕃茄快略炒。
3.于作法2加水和所有调味料，放入面片，以小火炒至汤汁略干，加入芹菜段拌匀即可。
新疆风味炒面做法已被38人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱辣味炒面做法
材料
油面140公克，高丽菜40公克，肉丝30公克，萝卜辣椒酱3大匙，葱2支，鸡蛋1个，酱油1大匙，盐1/4茶匙，细糖1/2茶匙，高汤150cc
做法
1.高丽菜切丝洗净后沥干水份，葱切段备用；鸡蛋打入碗中，将蛋液打散备用。
2.起一锅放入少许油后，放入作法1的葱段以小火爆香。
3.倒入作法1的蛋液炒散后加入萝卜辣椒酱及肉丝拌炒。
辣味炒面做法已被18人烹饪过！
小编整理651位网友投稿材料与美味炒面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：美味炒飯
第二种：美味炒饭
第三种：乡味炒菜杂
第四种：辣味炒年糕
第五种：五味炒蛋
第六种：风味炒饭
第七种：滇味炒饵块
第八种：腊味炒饭
第九种：家乡风味炒鸭肠
第十种：古味炒三层
小编结合60位厨师推荐再从951网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糙米青蒜蛋炒飯、腊肠炒椰菜花、咖哩芝士焗炒饭、鲜露笋百合炒肉片、辣椒炒肚丝的做法
野葱炒鸡蛋的做法、芝士口蘑炒意粉、青椒炒鸡蛋、鸡肉肠蛋炒饭
清炒泥蒿、炒鸡蛋、韭菜炒猪肝。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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