烹饪小米椒炒鸡胗所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、搅拌机、单眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温餐车、单门冰箱、切菜机、油烟净化器、开水器、切片刀、开瓶器、切菜器。
炒菜菜谱小米椒炒鸡胗做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小米椒炒鸡胗、小米椒炒鸡胗、小米椒炒鸡肾，小米椒拌蕨根粉。
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以下是91位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱小米椒炒鸡胗做法
材料
小米椒.鸡胗.葱蒜末.料酒.盐.
做法
1.鸡胗用开水煮到五分熟捞出切片.用少许盐.料酒腌制.
2.锅里倒入油.放入葱蒜末爆香加入小米椒.炒出辣味.加入鸡胗炒熟即可.觉得不够辣。可以加辣椒粉炒.
小米椒炒鸡胗做法已被71人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱小米椒炒鸡胗做法
材料
小米椒.鸡胗.葱蒜末.料酒.盐.
做法
1.鸡胗用开水煮到五分熟捞出切片.用少许盐.料酒腌制.
2.锅里倒入油.放入葱蒜末爆香加入小米椒.炒出辣味.加入鸡胗炒熟即可.觉得不够辣。可以加辣椒粉炒.
小米椒炒鸡胗做法已被40人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱小米椒炒鸡肾做法
材料
小米椒.鸡肾.葱蒜末.料酒.鸡粉.盐
做法
1.鸡肾用开水煮得五分熟.捞出切片..2.加入少量盐.料酒.鸡粉.腌制一下3.锅里倒少许油.放入葱蒜末爆香加入小米椒.辣味炒出来后倒入腌好的鸡肾..4.炒熟即可.觉得不够辣可以加辣椒粉..
小米椒炒鸡肾做法已被10人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱小米椒爆炒鲜鱿做法
材料
鲜鱿鱼板350克，云南产小米椒粒50克，鲜红灯笼椒粒150克，虾皮末20克（烤箱中烤干，磨成粉末状），生粉10克，烤花生米（烤箱中打到160度烤好，市场上也可买到烤好的）20克，炸蒜蓉20克（入六成热油中小火炸成浅黄色即可）。调料精盐1克，美极酱油3克，味精2克，色拉油750克。
做法
1、新鲜鱿鱼板打上十字花刀，改刀成鱿鱼卷，均匀拍上生粉。
2、锅置旺火上，加色拉油烧至五成热，下入鱿鱼卷小火过油（约1分钟），至颜色略发黄时捞出。
3、另起锅加10克油烧至七成热，放入小米椒粒、鲜红灯笼椒粒中火爆香，加入虾皮末、炸蒜蓉中火合炒均匀，然后下入精盐、美极鲜酱油、味精，倒入鱿卷合炒约10秒。
4、撒入烤花生粒，拌炒两下后起锅出菜即可。
小诀窍
特点
鲜辣味美，风味独特。
制作关键
生粉要上得均匀,出菜要迅速，以免鱿卷变老。
小米椒爆炒鲜鱿做法已被80人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱小米椒拌蕨根粉做法
材料
蕨根粉100克、小米椒2根、蒜1个、熟花生米8粒、葱花、香醋、生抽、麻油、花椒油、味精。
做法
1、蕨根粉用开水煮1分钟，火灭后再泡3分钟，捞出又用冷开水泡几十秒，又捞出沥干水，装盘。
2、放入小米椒、蒜粒、花生米、味精、醋、生抽、麻油和花椒油即可。
小米椒拌蕨根粉做法已被59人烹饪过！
小编整理968位网友投稿材料与小米椒炒鸡胗相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青椒炒鸡胗
第二种：消脂糯米椒
第三种：兰豆米椒鸡脆骨
第四种：咸瓜米椒爆肚丁
第五种：尖椒红萝卜炒鸡胗
第六种：小炒鸡胗
第七种：咸酸炒鸡胗
第八种：爆炒鸡胗
第九种：酸豆角炒鸡胗
第十种：韭菜苔炒鸡胗
小编结合91位厨师推荐再从221网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
土豆片炒肉、最简单蛋炒饭、腊肠炒杏鲍菇、腊肠炒杏鲍菇、美味炒面
糙米青蒜蛋炒飯、咖哩芝士焗炒饭、鲜露笋百合炒肉片、辣椒炒肚丝的做法
野葱炒鸡蛋的做法、韭菜炒猪肝、腊肠炒椰菜花。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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