烹饪三宝炒饭所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、油水分离器、木案工作台、保温汤桶车、四门冰箱、去根机、油烟净化器、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、筷子、蒸笼。
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以下是24位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱三宝炒饭做法
材料
大米饭,鱼肉肠,王中王火腿肠(根据米饭的多少选择购买38g或者58g的)鸡蛋 食盐 鲜味耗油
做法
1、大葱切成葱花,火腿肠切丁,鸡蛋炒熟搅碎备用
2、锅内放油烧开后放入葱花炝锅,加入火腿肠丁翻炒一下炒出香味后加入米饭继续翻炒
3、翻炒均匀后倒入耗油加盐(根据个人口味)翻炒一下出锅
不好意思,光顾着吃了忘记拍照只好借用一下别人的了,颜色略有不同
三宝炒饭做法已被94人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱三宝炒饭做法
材料
大米饭,鱼肉肠,王中王火腿肠(根据米饭的多少选择购买38g或者58g的)鸡蛋 食盐 鲜味耗油
做法
1、大葱切成葱花,火腿肠切丁,鸡蛋炒熟搅碎备用
2、锅内放油烧开后放入葱花炝锅,加入火腿肠丁翻炒一下炒出香味后加入米饭继续翻炒
3、翻炒均匀后倒入耗油加盐(根据个人口味)翻炒一下出锅
不好意思,光顾着吃了忘记拍照只好借用一下别人的了,颜色略有不同
三宝炒饭做法已被74人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱潮州三宝炒面线做法
材料
市售炸面线1片,鲷鱼肉60公克,虾子2尾,肉片40公克,姜丝10公克,青花椰菜50克,脆酥粉适量,高汤150cc,老抽1小匙,鱼露1大匙,盐1/4小匙,鸡精粉1小匙,胡椒粉适量
做法
1.炸面线以滚水汆烫过,捞起沥干;虾子洗净,放入滚水中略微汆烫,留下虾尾,其余虾壳皆剥除;肉片汆烫过;青花椰菜切小颗,以滚水汆烫,捞起沥干备用。
2.鲷鱼片加少许盐及鸡精粉调一些味抓匀 ,外层沾裹一曾脆酥粉后,下油锅炸酥捞起沥干油脂备用。
3.热油锅,以小火爆香姜丝,放入作法1的虾子、肉片以中火略炒一下,放入调味料a拌匀,再放入面线以中火炒至汤汁稍干时,加入青花椰菜炒匀即可装盘。
4.将作法2的鲷鱼片摆至作法3的面上即可。
潮州三宝炒面线做法已被33人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱芦笋蘑菇珠宝炒饭做法
材料
糙米1碗,橄榄油0.5大匙,盐适量,葱花1大匙,芦笋白蘑菇3根,大米适量,白芝麻适量,燕麦粒适量,大麦适量
做法
1.煮饭白米和其它杂粮的比例是2:1。杂粮要事先泡好,至少8个小时。所有粮食放在电饭煲里按照平常放水的比例煮熟。
2.炒饭芦笋切小段,蘑菇切小块。不粘锅里放橄榄油,炒香葱花;放芦笋和蘑菇炒3分钟,放些盐,再放杂粮饭,用中小火炒,如果太干的话放一点开水。最后再放适量盐。
小诀窍
糙米、大麦、燕麦粒不容易熟。除了用水泡,还可以在锅里放少量的水,水刚好没过粮食,煮开后闷着2个小时。这样泡的时间短,而且用水量少可以更好的保存粮食的营养。
芦笋蘑菇珠宝炒饭做法已被13人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱四宝炒牛奶做法
材料
鲜牛奶,蛋清,虾仁,炸榄仁,熟鸡肝粒,火腿粒,粟粉,盐,味精,生油适量
做法
1、400克牛奶加热至8成熟候用。
2、将虾仁、鸡肝粒泡油至熟。
3、用100克牛奶加入粟粉、蛋清、味料调匀,然后加入虾仁、鸡肝,火腿粒及滚过的牛奶。
四宝炒牛奶做法已被72人烹饪过!
小编整理205位网友投稿材料与三宝炒饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:三宝鲍片
第二种:三宝鲍片
第三种:清炖三宝
第四种:三宝饭便当
第五种:煎酿三宝
第六种:鸡油三宝
第七种:三宝泡饭
第八种:海鲜三宝烩白汁
第九种:蒜香金沙三宝
第十种:乾坤极品三宝
小编结合24位厨师推荐再从615网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
黄花菜炒大白菜、百花炒素、炝炒芹菜、奶香爆米花、生炒排骨
台式炒米粉、苦瓜炒蛋、番茄炒鸡蛋、川味宫爆鸡丁
川味辣子鸡丁、腊肉炒芦笋、麻油炒川七。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐:三宝炒饭,三宝炒饭,潮州三宝炒面线,四宝炒牛奶
相关厨具产品推荐: 烤箱、洗碗机、咖啡机、净水器、微波炉 、盘子。