烹饪酥脆肉粒炒韭黄所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温餐车、冷饮机、豆腐机、吹风机、高压花洒龙头、砍骨刀、剪刀、铲勺。
炒菜菜谱酥脆肉粒炒韭黄做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酥脆肉粒炒韭黄、酥脆肉粒炒韭黄、雪菜肉粒炒唐蒿，香芹炒脆肉脘鱼。
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以下是13位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱酥脆肉粒炒韭黄做法
材料
猪肉碎50克.韭黄250克.泡姜1块.泡红辣椒4根.盐.鸡精.少许.自制豆豉酱1勺
做法
1.热锅冷油放入肉碎用中火煸炒，将水份炒干出油放入豆豉酱继续煸炒至酥。
2.再放入泡姜丝.泡红辣椒煸炒出香味，加入韭黄大火快速翻炒放少许盐鸡精炒匀出锅。
3.豆豉酱的做法--豆豉切碎，锅放油4成热放入葱姜末炒出香味，放入豆豉翻炒2分钟加料酒.糖翻炒均匀出锅装入瓶中凉后密封保存（油要多放些）。
酥脆肉粒炒韭黄做法已被62人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱酥脆肉粒炒韭黄做法
材料
猪肉碎50克.韭黄250克.泡姜1块.泡红辣椒4根.盐.鸡精.少许.自制豆豉酱1勺
做法
1.热锅冷油放入肉碎用中火煸炒，将水份炒干出油放入豆豉酱继续煸炒至酥。
2.再放入泡姜丝.泡红辣椒煸炒出香味，加入韭黄大火快速翻炒放少许盐鸡精炒匀出锅。
3.豆豉酱的做法--豆豉切碎，锅放油4成热放入葱姜末炒出香味，放入豆豉翻炒2分钟加料酒.糖翻炒均匀出锅装入瓶中凉后密封保存（油要多放些）。
酥脆肉粒炒韭黄做法已被43人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱雪菜肉粒炒唐蒿做法
材料
唐蒿一把、雪菜一包、肉粒二两、姜、蒜茸、蚝油少许、鸡粉、盐
做法
唐蒿飞水后先炒好，再炒肉粒加雪菜再加点水蚝油，把唐蒿一起捞好上碟
雪菜肉粒炒唐蒿做法已被23人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱黑椒蚝油牛肉粒炒饭做法
材料
米饭、牛肉、蘑菇、鸡蛋、葱、黑胡椒、蚝油、生抽、料酒、生粉、白糖
做法
1、蘑菇洗净切片，葱切碎。
2、牛肉切丁，用生抽、料酒、蛋清、白糖和生粉抓匀，腌制5-8分钟。
3、锅中放少许油，蘑菇片下锅用小火煸炒，炒出水分。
4、放入牛肉粒拌炒至变色，放入一大匙蚝油略加拌炒。
5、放入米饭炒散，加一点生抽炒匀。
6、放入葱花，撒上适量黑胡椒即可出锅。
黑椒蚝油牛肉粒炒饭做法已被82人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱香芹炒脆肉脘鱼做法
材料
脆肉脘鱼肉，芹菜，姜适量，葱适量，韭黄适量，肥猪肉适量，蛋清适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量
做法
1.将鱼肉切蝶片，用蛋清、韭黄、葱花腌制半小时。
2.芹菜切段。
3.鱼片汆水待用。
4.起油锅，如肥猪肉炸出油，爆香姜丝，下鱼肉煸炒。
香芹炒脆肉脘鱼做法已被62人烹饪过！
小编整理954位网友投稿材料与酥脆肉粒炒韭黄相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：杂菜粒炒饭
第二种：金葱鲍鱼粒炒饭
第三种：玉米粒炒肉末
第四种：咸鱼鸡粒炒饭
第五种：豆角粒炒蛋
第六种：咸鱼鸡粒炒饭
第七种：鲜奶燕窝姜粒炒蛋白
第八种：夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子
第九种：玉米粒炒肉
第十种：玉米粒炒饭
小编结合13位厨师推荐再从353网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄花菜炒辣子鸡丁、家常炒猪肠粉、鸡腿菇小炒、黑豆芽小炒、辣炒花蛤
三宝炒饭、百花炒素、炝炒芹菜、奶香爆米花
生炒排骨、台式炒米粉、黄花菜炒大白菜。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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相关菜谱名称推荐：酥脆肉粒炒韭黄,酥脆肉粒炒韭黄,雪菜肉粒炒唐蒿,香芹炒脆肉脘鱼
相关厨具产品推荐： 电磁炉、工作台冰箱、冷饮机、炉灶、饮水机 、叉子等，。
