烹饪炒生菜所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、微波炉、面条机、双眼水池、洗碗机、工作台冰箱、暖碟柜、冷库、去皮机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、蒸笼。
炒菜菜谱炒生菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒生菜、鲍鱼汁炒生菜、炸鱼条炒生菜，蒜泥炒生菜。
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以下是28位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱炒生菜做法
材料
生菜 蒜 葱 肉片 虾米
做法
1）锅烧热，下适量的油热，爆香葱，蒜及虾米。
2）加入腌制过的肉片煸炒。
3）把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。
4）加入适量的调味料，即可上桌啦。
炒生菜做法已被77人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱鲍鱼汁炒生菜做法
材料
生菜g500克，瓶装鲍鱼汁，蒜，油，盐，麻油，姜，鸡精
做法
1.生菜摘好洗干净晾干水备用，姜蒜切碎备用。
2.姜蒜爆香油锅，下生菜爆炒片刻以后加入适量的盐 、鸡精和2茶匙鲍鱼汁爆炒上色后撒上适量的麻油翻炒几下即可装盘。
鲍鱼汁炒生菜做法已被46人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱炸鱼条炒生菜做法
材料
鱼，生菜，油
做法
1.炸鱼条先用油略爆香，然后盛起。
2.用锅里的油炒生菜。
3.最后加入炸鱼条。
炸鱼条炒生菜做法已被26人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱清炒生菜做法
材料
生菜，油，盐
做法
1.生菜摘洗干净，摘成寸段；
2.炒锅加热，放油，等油热的时候下入生菜，翻炒几下，放盐，炒匀即可。
清炒生菜做法已被86人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱蒜泥炒生菜做法
材料
生菜1斤，蒜泥少许，食用油少许，盐少许
做法
1、冷锅中依次放入少许食用油，蒜泥，洗干净的生菜，再略淋上食用油，盖上锅盖，调中小火，待锅边有水蒸气冒出，打开锅盖放入食盐调味即可。真是太简单了，仅用一个步骤就搞掂。
2、炒出来的生菜，由于内中的水分基本保留，吃起来脆嫩鲜美，色泽鲜绿，不见汤水而只略带菜汁，维生素c破坏最少，所需材料只要新鲜青菜、盐、油而已。
小诀窍
1、选择应季的青菜，新鲜又便宜，这道菜的成本仅0.8元哦~
2、烹饪过程中无需翻炒，简便快速。整个过程仅用了90秒哦。
3、在烹饪过程中无需加水，只需利用食物本身的水分，通过锅底传热，食物中的水分迅速变成水蒸气在锅内形成循环，食物中天然营养成分不会流失，原汁原味营养健康。（连水也省了，哈~）
蒜泥炒生菜做法已被44人烹饪过！
小编整理519位网友投稿材料与炒生菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：素炒生菜
第二种：炒生菜
第三种：清炒生菜
第四种：水炒生菜
第五种：豆鼓炒生肠
第六种：姜蒜炒生鱿
第七种：鲜笋炒生鱼片
第八种：菠菜炒生鱼片
第九种：人参玉竹炒生鱼
第十种：鸡蛋炒生姜
小编结合28位厨师推荐再从478网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黑木耳炒金针菇、培根什蔬蛋炒饭、金针菜炒绿豆芽-可以治疗乳腺增生、木耳炒肉、黄瓜炒鸡蛋
辣椒炒肉、珍宝蟹炒年糕、剁辣椒炒莴笋、双菇酱油鸡丁
蛋炒饭、韭菜炒绿豆芽----清肝火、虾仁咖喱炒饭。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：炒生菜,鲍鱼汁炒生菜,炸鱼条炒生菜,蒜泥炒生菜
