烹饪清炒小笋所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、咖啡机、排烟管道、开水器、厨房剪刀、开瓶器、擀面杖。

炒菜菜谱清炒小笋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炒小笋、清炒小笋、炒小笋，鸭舌海带煨小笋。

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以下是45位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱清炒小笋做法

材料

小笋250克.

做法

1.洗净小笋切去部份老笋最切断备用.

2.锅内放入适量的食油开中火.

3.锅热后倒小笋断翻炒.

4.加入适量的黄酒继续炒到熟加入适量的盐炒匀即可.

清炒小笋做法已被25人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱清炒小笋做法

材料

小笋250克.

做法

1.洗净小笋切去部份老笋最切断备用.

2.锅内放入适量的食油开中火.

3.锅热后倒小笋断翻炒.

4.加入适量的黄酒继续炒到熟加入适量的盐炒匀即可.

清炒小笋做法已被84人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱炒小笋做法

材料

小笋400g，肉100g

做法

1.小笋切片，泡

2.捞起

3.加肉及红椒，炒制

炒小笋做法已被64人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱上汤小笋做法

材料

小笋100克，皮蛋2个，虾仁100克，草菇6个，火腿50克，高汤适量，调味料：盐，生粉

做法

1 笋切段，皮蛋切块(最好只用较硬的蛋白，蛋黄不用)；剥出虾仁，用盐和生粉略腌片刻；草菇从中间切开，火腿切丝。

2 小笋在煮沸的水中氽烫后捞出待用。

3 起油锅，下虾仁、草菇、火腿丝翻炒，加盐，加高汤煮沸后转中小火略煮几分钟，然后下皮蛋和笋，炒匀装盘。

小诀窍

用了高汤，不加鸡精味道也很鲜美。如果没有高汤，可以用水+高汤调料代替。

上汤小笋做法已被34人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱鸭舌海带煨小笋做法

材料

厚海带，鸭舌绰水，小笋，生姜少许，料酒少许

做法

1、厚海带,要提前泡泡，否则很咸的。

鸭舌海带煨小笋做法已被93人烹饪过！

小编整理857位网友投稿材料与清炒小笋相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：小枣蘑菇炒小牛肉丝

第二种：辣炒小河虾

第三种：西芹炒小牛肉

第四种：辣炒小卷

第五种：辣炒小鱼干

第六种：酱炒小仁仙

第七种：韭菜炒小墨斗鱼

第八种：炒小江虾

第九种：炒小鱼干

第十种：爆炒小江虾

小编结合45位厨师推荐再从716网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

小炒菜、清炒平菇、素炒卷心菜、花菜炒肉、炒藕片

海鲜炒面、清炒皇帝菜、好吃的芋头蛋炒饭、黄瓜炒鸡心

炒芋艿、蛋炒面、苦瓜炒蛋。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。

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相关菜谱名称推荐：清炒小笋,清炒小笋,炒小笋,鸭舌海带煨小笋

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