烹饪海鲜咖喱炒饭所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、面粉车、各类异形定制水池、碗柜、单通打荷台、保温汤桶车、制冰机、豆腐机、厨房凉霸、冲地水龙头、切片刀、剪刀、厨房秤。
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以下是19位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱海鲜咖喱炒饭做法
材料
米饭，虾，鲜贝，鸡蛋，盐，白胡椒，料酒，芹菜，洋葱，青红黄甜椒，咖喱粉，椰子粉
做法
1、虾剥壳、鲜贝洗净，用盐、白胡椒、料酒腌渍；芹菜、洋葱、青红黄甜椒切粒待用。
3、锅里续点油，把虾仁、鲜贝下锅爆变色，下入芹菜、洋葱、青红黄甜椒粒，炒到五六成熟，加入冷米饭，事先划散的鸡蛋，放盐、咖喱粉、椰子粉继续爆炒熟，入味后，即可装盘。
小诀窍
1、调味品中咖喱的最佳拍挡就是椰浆。一般情况下，咖喱比较冲口，用椰浆调和后会起缓冲、温和的作用，且可以提升咖喱的味道，我一般做咖喱鸡、咖喱虾、咖喱土豆烩牛肉时，无论用黄咖喱、红咖喱、绿咖喱都用椰浆加牛奶调和，味道才能足够提升，达到绝佳境界。
2、当然炒饭不能用椰浆，因此就考虑用椰粉增香，这个椰子粉原来在网上买泰国进口的，后来有朋友从海南给我带回春光的椰子粉，试用了一次，味道也不比泰国进口的逊到哪去，成本还低，所以现在基本网购春光的椰子粉用。
3、用虾油炒咖喱海鲜饭应该更好，我前两天炸了一瓶虾油，居然忘记用来炒这饭了。
海鲜咖喱炒饭做法已被68人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱海鲜咖喱炒饭做法
材料
米饭，虾仁，鸡肉，青椒，胡萝卜，鸡蛋，洋葱，咖喱粉，盐，白糖
做法
1、将虾洗净后去皮、头、尾及虾肠。
2、鸡肉切小丁、胡萝卜洗净去皮切丁，青椒和洋葱也分别切小丁。
3、鸡蛋在炒锅内炒散备用。
4、先将鸡肉丁和虾仁分别下入锅中炒熟，然后捞出备用。
5、炒锅倒油烧热，下入洋葱炒香，再下入胡萝卜丁，翻炒一会。
6、然后放入炒熟的鸡肉丁、虾仁、鸡蛋碎，炒匀。
7、然后放入米饭不断翻炒。
8、把米饭炒散后放入青椒丁。
9、最后加入所有调料：咖喱粉、盐、少许糖，炒匀就可以盛出了，做法非常简单~
海鲜咖喱炒饭做法已被38人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱海鲜咖喱炒饭做法
材料
米饭，虾，鲜贝，鸡蛋，盐，白胡椒，料酒，芹菜，洋葱，青红黄甜椒，咖喱粉，椰子粉
做法
1、虾剥壳、鲜贝洗净，用盐、白胡椒、料酒腌渍；芹菜、洋葱、青红黄甜椒切粒待用。
2、起油锅，打散俩鸡蛋入锅划散成型，先装碗里待用。
3、锅里续点油，把虾仁、鲜贝下锅爆变色，下入芹菜、洋葱、青红黄甜椒粒，炒到五六成熟，加入冷米饭，事先划散的鸡蛋，放盐、咖喱粉、椰子粉继续爆炒熟，入味后，即可装盘。
小诀窍
1、调味品中咖喱的最佳拍挡就是椰浆。一般情况下，咖喱比较冲口，用椰浆调和后会起缓冲、温和的作用，且可以提升咖喱的味道，我一般做咖喱鸡、咖喱虾、咖喱土豆烩牛肉时，无论用黄咖喱、红咖喱、绿咖喱都用椰浆加牛奶调和，味道才能足够提升，达到绝佳境界。
2、当然炒饭不能用椰浆，因此就考虑用椰粉增香，这个椰子粉原来在网上买泰国进口的，后来有朋友从海南给我带回春光的椰子粉，试用了一次，味道也不比泰国进口的逊到哪去，成本还低，所以现在基本网购春光的椰子粉用。
3、用虾油炒咖喱海鲜饭应该更好，我前两天炸了一瓶虾油，居然忘记用来炒这饭了。
海鲜咖喱炒饭做法已被97人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱海鲜咖喱饭做法
材料
生白米100克，大虾6只，蟹肉棒10只，洋葱一只，青葱一小只，青椒一只，咖喱粉适量，盐适量，黑胡椒适量，橄榄油适量
做法
1.将大米泡在水中3个小时左右，加入少量盐。虾洗净，去掉肠线，用白葡萄酒和黑胡椒粉腌制10分钟，用沸水烫熟。
2.将蟹肉棒清洗干净，切成块。
3.将洋葱、青椒切成丝。
4.锅内放橄榄油，3成热时加入咖喱粉炒均匀。
5.加入洋葱丝、葱丝爆香，放蟹肉棒和虾，加白葡萄酒。
6.把白米下锅里去炒，加入盐和胡椒粉，不断翻炒。
7.加入是米2倍的水至锅中，盖上盖子闷30分钟。
8.即将起锅的时候加青葱、番茄等蔬菜，装盘子ok。
小诀窍
听米线唠叨：炒咖喱的时候油温不要太热，以免炒糊；水的份量如果不够，中途可加入少量开水在锅的周围；蔬菜还可加黄瓜、豌豆等新鲜蔬菜。
海鲜咖喱饭做法已被77人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱热带风味海鲜咖喱做法
材料
橄榄油2茶匙，青葱6根，切葱花，黄甜椒1个，去籽后切块，姜末1汤匙，咖喱粉11/2茶匙，干辣椒片（视需要适量减少）1/2茶匙，众香籽粉（groundallspice）1/4茶匙，低钠酱油2汤匙，黄砂糖11/2汤匙，盐1/4茶匙，低脂椰奶1罐（约400克），李子形西红柿（plumtomato）3个，纵切成4等份后去籽，大比目鱼（halibut）225克，去皮后切块（5厘米见方），中虾225克，剥壳后挑去肠泥，切碎的香菜（芫荽）2汤匙，现榨莱姆（青柠）汁1汤匙
做法
1.锅中下油，中火加热。放入葱花、甜椒和姜末，拌炒5分钟，至变软。加入咖哩粉、适量辣椒片和众香籽粉，翻炒2分钟。拌入酱油、砂糖和盐，再拌入椰奶和西红柿。不盖锅盖，小火炖煮15分钟。
2.鱼块和虾仁下锅，不盖锅盖，煮5至8分钟，至海鲜煮熟。拌入香菜和莱姆汁，即可上桌。
热带风味海鲜咖喱做法已被36人烹饪过！
小编整理480位网友投稿材料与海鲜咖喱炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：三文鱼咖喱炒饭
第二种：咖喱炒饭
第三种：印度咖喱炒饭
第四种：咖喱炒饭
第五种：茄汁咖喱炒饭
第六种：香肠鱼虾咖喱炒饭
第七种：虾仁咖喱炒饭
第八种：黄金咖喱炒饭
第九种：杏鲍菇咖喱炒饭
第十种：芒果咖喱炒饭
小编结合19位厨师推荐再从450网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
乌龙面炒虾仁、水炒鸡蛋、辣椒炒肉片、宫保鸡丁、宫保鸡丁
香菇扒油菜、青豆鸡丁炒虾仁、洋葱炒鸡蛋、辣炒蛏子
豆腐干蘑菇炒肉片、diy荷塘小炒、咸蛋黄炒玉米。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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