烹饪火腿炒饭所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、和面机、三眼水池、碗柜、单层工作台、自助餐保温台、四门冰箱、绞肉机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、开瓶器、切菜器。
炒菜菜谱火腿炒饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐火腿炒饭、虾仁火腿炒饭、菠萝虾仁火腿炒饭，玉米火腿炒饭。
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以下是34位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱火腿炒饭做法
材料
隔夜米饭，火腿，鸡蛋，葱花，盐，酱油，花椒面，白酒
做法
1、先将鸡蛋炒散，然后放入葱花、火腿丁和少许盐继续翻炒；
2、倒入适量的米饭，再倒入少许白酒，翻炒均匀后加入花椒面，倒入酱油，炒散、炒匀就ok啦！
小诀窍
白酒的作用是让米饭迅速散开，一粒是一粒的，效果非常好，而且不用担心有酒味，根本没有，少放就行。一定要多放酱油，这样无论是颜色还是味道都很棒。
火腿炒饭做法已被93人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱虾仁火腿炒饭做法
材料
虾仁8只，火腿丁25g，鸡蛋1颗，白饭1碗，三色蔬菜25g，洋葱丁20g，盐适量，糖适量，黑胡椒适量
做法
1.热油锅，先放入洋葱丁、虾仁爆香后捞起。
2.另热一锅，加入蛋液和白饭其作法1的所有材料、调味料一同放入，用锅铲向下压的方式将白饭用散炒匀。
3.作法2锅内材料炒至约2分钟后即可盛盘。
虾仁火腿炒饭做法已被62人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱菠萝虾仁火腿炒饭做法
材料
菠萝半个，冷饭１大碗，虾仁5-8只，鸡蛋2只，火腿肉适量。
做法
将鸡蛋打拌均匀，菠萝、火腿、虾仁分别切成粒。菠萝在切粒后用盐水泡一分钟左右，泡好后沥干水。
一、把火腿稍炒一炒，盛起；
二、将虾仁切粒，再用麻油、胡椒粉、盐、生粉、料酒抓匀，再在锅里爆至八成熟左右，收火，盛起；
三、放2汤匙菜油下锅，倒入白饭，白饭最好煮稍硬些，而且在盒子里放入冰箱隔夜，这样比较好炒，把饭稍炒热炒干些；
四、倒入鸡蛋液，迅速用铲子搅拌均匀，点入精盐、少量白胡椒粉和白兰地（料酒也可），再翻匀；
五、搅拌均匀后，倒入炒过的火腿粒和虾仁粒，然后稍翻炒几下；
六、倒入菠萝粒，兜均匀。然后倒入挖好孔的菠萝里。
菠萝虾仁火腿炒饭做法已被32人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱火腿炒饭做法
材料
隔夜米饭，火腿，鸡蛋，葱花，盐，酱油，花椒面，白酒
做法
1、先将鸡蛋炒散，然后放入葱花、火腿丁和少许盐继续翻炒；
2、倒入适量的米饭，再倒入少许白酒，翻炒均匀后加入花椒面，倒入酱油，炒散、炒匀就ok啦！
小诀窍
白酒的作用是让米饭迅速散开，一粒是一粒的，效果非常好，而且不用担心有酒味，根本没有，少放就行。一定要多放酱油，这样无论是颜色还是味道都很棒。
火腿炒饭做法已被12人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱玉米火腿炒饭做法
材料
1.米饭，玉米，火腿
做法
1.锅中加适量花生油，倒入玉米粒翻炒，火腿切细块后放入，最后加入米饭翻炒．
2.加几滴酱油，搅拌均匀便可出锅了．
玉米火腿炒饭做法已被71人烹饪过！
小编整理395位网友投稿材料与火腿炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：火腿炒玉米
第二种：diy火腿炒冬瓜
第三种：diy火腿炒辣椒
第四种：西式火腿炒素
第五种：火腿炒白菜苔
第六种：火腿炒蛋饭
第七种：腊鸡腿炒饭
第八种：云腿炒三丁
第九种：火鸡腿炒蒜苔
第十种：雪蟹腿炒年糕
小编结合34位厨师推荐再从604网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄秋葵炒番茄、家常菜黄花菜炒木耳、焦糖蜂蜜爆米花、干辣椒炒牛肉、豆角炒饭
肉糜炒豆角、蛋炒饭、什锦炒面、炒什锦（三）
韩式辣炒年糕、芦蒿炒香肠、电炉平底锅炒肉片诀窍。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：火腿炒饭,虾仁火腿炒饭,菠萝虾仁火腿炒饭,玉米火腿炒饭
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