烹饪虾仁炒莲蓬子所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、冷饮机、切菜机、油网烟罩、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、铲勺。
炒菜菜谱虾仁炒莲蓬子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾仁炒莲蓬子、虾仁炒莲蓬子、灯心草莲蓬猪骨汤，莲蓬鸡糕。
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以下是70位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱虾仁炒莲蓬子做法
材料
虾仁100克，鲜莲子100克，适量的青豆、玉米粒、红萝卜粒。
做法
1．取两只新鲜莲蓬去皮、去壳、去心，洗净焯水10秒备用。
2．在虾仁里加入适量的盐、黄酒、胡椒粉、生粉拌匀。
3．锅内放入适量的食油开中火。
4．锅热倒入莲子翻炒几下，加入青豆、玉米粒、红萝卜粒继续炒。
5．待菜稍熟加入虾仁翻炒，虾仁稍变色加入葱花拌匀即可。
虾仁炒莲蓬子做法已被40人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱虾仁炒莲蓬子做法
材料
虾仁100克，鲜莲子100克，适量的青豆、玉米粒、红萝卜粒。
做法
1．取两只新鲜莲蓬去皮、去壳、去心，洗净焯水10秒备用。
2．在虾仁里加入适量的盐、黄酒、胡椒粉、生粉拌匀。
3．锅内放入适量的食油开中火。
4．锅热倒入莲子翻炒几下，加入青豆、玉米粒、红萝卜粒继续炒。
5．待菜稍熟加入虾仁翻炒，虾仁稍变色加入葱花拌匀即可。
虾仁炒莲蓬子做法已被19人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱灯心草莲蓬猪骨汤做法
材料
猪扇骨，灯芯草，莲蓬，扁豆，赤小豆，蜜枣，盐
做法
1、将材料洗净；
2、与猪骨一同入锅加水烧开，文火煮两个小时，下盐调味就好。
灯心草莲蓬猪骨汤做法已被79人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱莲蓬豆腐做法
材料
板豆腐2块，虾仁100公克，青豆仁约12颗，盐1小匙，味精2小匙，胡椒粉1小匙，香油1大匙，太白粉5大匙
做法
1.豆腐以滚水汆烫后，切去老皮，放凉后将豆腐捣碎成泥状；虾仁洗净，挑去肠泥，再以汤泥押成泥状。
2.将豆腐泥、虾泥与所有调味料搅拌均匀，平舖于有点深的圆盘上，再将洗净的青豆青一个一个嵌入装饰成莲蓬状，放入锅中以中火蒸约10分钟即可。
莲蓬豆腐做法已被59人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱莲蓬鸡糕做法
材料
主料：鸡脯肉100克，西红柿3个，鲜豌豆，火腿末，油菜叶适量。
做法
1、油菜叶切丝，鸡脯肉砸成泥，蛋清掺入面粉和干淀粉搅均，菠菜挤汁；
2、鸡泥加调料、熟猪油、菠菜汁、蛋清搅成糊；取14个小酒盅，分别抹上熟猪油，装入鸡泥，嵌上豌豆，缀以火腿末上笼蒸5分钟后取出，放入大汤碗，倒入鸡汤，烧开勾芡即成。
莲蓬鸡糕做法已被29人烹饪过！
小编整理602位网友投稿材料与虾仁炒莲蓬子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芙蓉莲蓬茶
第二种：莲蓬茶
第三种：莲蓬鱼泥
第四种：出水莲蓬
第五种：莲蓬窝头
第六种：莲蓬草敷剂
第七种：猪尿脬莲蓬汤
第八种：莲蓬扣肉
第九种：辣炒莲藕
第十种：脆炒莲藕丁
小编结合70位厨师推荐再从121网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
简易炒杂碎、酱油炒饭、胡萝卜炒菠菜、鸡蛋炒洋葱、胆结石吃的大炒鸡蛋
蒜苗炒大肠、花雕酒清炒蛤蜊、简单好吃的炒面......、简单好吃的炒面
肉片炒蒜苗、火腿炒饭、白菜炒鱼肚。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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相关厨具产品推荐： 微波炉、冰箱、洗菜机、炉灶、微波炉 、勺子。
