烹饪韭菜花炒鸡蛋所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、菜品展示柜、绞肉机、排气扇、传菜梯、斩切刀、叉子、倒油瓶。
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以下是32位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱韭菜花炒鸡蛋做法
材料
土雞蛋3只,韭菜花2兩,鹽、麻油、糖。
做法
雞蛋攪勻,熱鍋熱油爆炒雞蛋,盛起來入盤放一邊;
韭菜花洗淨切成約7-8分長,借炒雞蛋的余油急炒幾下,稍稍斷生即可;
加入超好的雞蛋,放鹽,少許糖,最後滴點麻油。起盤。
韭菜花炒鸡蛋做法已被12人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱韭菜花炒鸡蛋做法
材料
鸡蛋2只,韭菜花300克,盐适量
做法
2.下韭菜花一起炒熟。
3.韭菜花断青后,加点盐调味就可以了。
韭菜花炒鸡蛋做法已被71人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱韭菜花炒鸡蛋做法
材料
韭菜花1把,鸡蛋3个,植物油适量,盐少许,鸡精少许
做法
1.将韭菜花洗净切段,把接近根部的1~2段与另外的分开放;
2.鸡蛋磕入碗中打散;
3.炒锅中放适量油,八成热时将蛋液炒熟炒散后盛出备用;
4.炒锅再次放入适量油,油8九成热时将韭菜花接近根部的那1~2段放入炒香后放入炒好的鸡蛋,略炒后将其余的韭菜花段放入,略炒,用盐、鸡精调味兜匀后即可起锅^_^
小诀窍
嫩黄色的鸡蛋块中那一抹抹翠绿,你不心动吗^_^
韭菜花炒鸡蛋做法已被41人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱韭菜花炒鸡蛋做法
材料
韭菜花0.5袋,鸡蛋2-3个,料酒15毫升,清水20毫升,白糖5克,香葱少许
做法
1.先将鸡蛋打散成蛋液,然后将韭菜花稍稍切碎,保留汤汁;
2.油锅加热到5成热时,在蛋液中加入料酒和清水拌匀,然后下锅,直到蛋液开始凝固;
3.然后倒入韭菜花,放入白糖拌炒至蛋液完全凝固;
4.最后可以根据自己的口味加入适量盐调味,撒上香葱即可。
小诀窍
这个袋装的韭菜花真的非常好吃,如果周围有朋友到云南出差,不妨请他们带一些回来,在当地价格非常便宜,大概是8毛、1块一袋,回家之后冰箱冷藏保存即可; 韭菜花除了作为下饭的咸菜直接食用,还可以做韭菜花炒鸡蛋、炒肉末、炒皮蛋等等,都非常好吃,但是北方常见的瓶装液态的韭菜花,一般是用来做涮羊肉的酱料的,不能替代哈。
韭菜花炒鸡蛋做法已被21人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱韭菜花炒鸡蛋做法
材料
土雞蛋3只,韭菜花2兩,鹽、麻油、糖。
做法
雞蛋攪勻,熱鍋熱油爆炒雞蛋,盛起來入盤放一邊;
韭菜花炒鸡蛋做法已被80人烹饪过!
小编整理563位网友投稿材料与韭菜花炒鸡蛋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:韭菜花炒花甲
第二种:韭菜花炒下水
第三种:韭菜花炒甜不辣
第四种:韭菜花炒双鱿鱼
第五种:韭菜花炒甜不辣
第六种:韭菜花炒透抽
第七种:韭菜花炒白豆干
第八种:韭菜花炒蛋
第九种:韭菜花炒肉蛋
第十种:韭菜花炒藕丝
小编结合32位厨师推荐再从643网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
韭菜花炒雞蛋、肉臊子香菜炒飯、秋葵炒鸡蛋、肉片炒秋葵、黄瓜炒花生
黄秋葵炒番茄、小炒鸡爪、西红柿炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋
蒜蓉炒通菜、炒千张丝、番茄炒蛋。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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