烹饪香菇炒肉丝所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、四门冰箱、去皮机、油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、叉子、磨刀器。
炒菜菜谱香菇炒肉丝做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇炒肉丝、香菇炒肉丝、金针菇炒肉丝,蘑菇炒肉丝。
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以下是89位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱香菇炒肉丝做法
材料
香菇、肉丝、蒜、料酒、盐、生抽、味精、红苕粉、花椒面、胡椒面
做法
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香菇炒肉丝做法已被59人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱香菇炒肉丝做法
材料
香菇、肉丝、蒜、料酒、盐、生抽、味精、红苕粉、花椒面、胡椒面
做法
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香菇炒肉丝做法已被18人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱金针菇炒肉丝做法
材料
金针菇,肉丝,料酒,姜粉,盐,鸡精,油
做法
1.肉丝先用料酒稍稍腌一下,然后再洗净。
2.锅中倒油,烧热,倒入肉丝迅速翻炒至变色后,加入金针菇,翻炒。
3.加入姜粉和盐,继续翻炒至金针菇熟,加入鸡精,盛盘起锅。
金针菇炒肉丝做法已被88人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱青椒平菇炒肉丝做法
材料
青椒,平菇,瘦肉,食用油,盐,料酒,生粉,鸡精
做法
1.青椒去籽,洗净切丝;平菇洗净,撕条;瘦肉切丝,加少许盐,料酒,生粉拌匀。
2.平菇倒入开水锅焯一下,捞出沥水。
3.青椒下热油锅翻炒一分钟,盛出待用。
4.肉丝倒入热油锅翻炒至八成熟,倒入青椒和平菇翻炒两分钟,加适量盐,鸡精调味即可。
小诀窍
营养小贴士(来自网络):1. 平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性;2. 平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期综合症可起调理作用。 温馨小提示:平菇鲜品出水多,容易炒老,先把平菇入开水焯一下,就会去除多余的水分,且不影响口感。
青椒平菇炒肉丝做法已被68人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱蘑菇炒肉丝做法
材料
猪肉,蘑菇,淀粉,葱,盐,鸡精,食用油。
做法
1。肉切丝,蘑菇洗净切成片。沥干水,备用。
2。油锅加热,放入事先切好的生猪肉丝。此时也可放小量的葱花爆出香味。
3。待猪肉七八成熟时,加入洗好沥干的蘑菇片,加盐、鸡精翻炒,并加盖轻火三分钟。
4。加入葱花,稍作翻炒,即可出锅。
蘑菇炒肉丝做法已被27人烹饪过!
小编整理390位网友投稿材料与香菇炒肉丝相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:海鲜菇炒肉丝
第二种:秀珍菇炒肉丝
第三种:杏鲍菇炒肉丝
第四种:香菇炒肉
第五种:豆角香菇炒肉
第六种:冬瓜香菇炒肉片
第七种:香菇炒肉片
第八种:香菇炒肉
第九种:简单香菇炒肉片
第十种:香菇炒肉的做法
小编结合89位厨师推荐再从139网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
萍乡小炒肉、韭菜花炒鸡蛋、韭菜花炒雞蛋、肉臊子香菜炒飯、秋葵炒鸡蛋
肉片炒秋葵、黄秋葵炒番茄、番茄炒蛋、小炒鸡爪
西红柿炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、黄瓜炒花生。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐:香菇炒肉丝,香菇炒肉丝,金针菇炒肉丝,蘑菇炒肉丝
相关厨具产品推荐: 燃气灶、油烟机、排烟风机、开水器、微波炉 、砧板。