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厨师烹饪:香菇炒肉丝烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器优势)
2024-03-18 09:37    6698    中华厨具网

烹饪香菇炒丝所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车四门冰箱、去皮机、油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、叉子、磨刀器。

炒菜菜谱香菇炒肉丝做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇炒肉丝、香菇炒肉丝、金针菇炒肉丝,蘑菇炒肉丝。

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以下是89位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:炒菜菜谱香菇炒肉丝做法

材料

香菇、肉丝、蒜、料酒、盐、生抽、味精、红苕粉、花椒面、胡椒面

做法

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香菇炒肉丝做法已被59人烹饪过!

第二种:炒菜菜谱香菇炒肉丝做法

材料

香菇、肉丝、蒜、料酒、盐、生抽、味精、红苕粉、花椒面、胡椒面

做法

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香菇炒肉丝做法已被18人烹饪过!

第三种:炒菜菜谱金针菇炒肉丝做法

材料

金针菇,肉丝,料酒,姜粉,盐,鸡精,油

做法

1.肉丝先用料酒稍稍腌一下,然后再洗净。

2.中倒油,烧热,倒入肉丝迅速翻炒至变色后,加入金针菇,翻炒。

3.加入姜粉和盐,继续翻炒至金针菇熟,加入鸡精,盛盘起

金针菇炒肉丝做法已被88人烹饪过!

第四种:炒菜菜谱青椒平菇炒肉丝做法

材料

青椒,平菇,瘦肉,食用油,盐,料酒,生粉,鸡精

做法

1.青椒去籽,洗净切丝;平菇洗净,撕条;瘦肉切丝,加少许盐,料酒,生粉拌匀。

2.平菇倒入开水锅焯一下,捞出沥水。

3.青椒下热油锅翻炒一分钟,盛出待用。

4.肉丝倒入热油锅翻炒至八成熟,倒入青椒和平菇翻炒两分钟,加适量盐,鸡精调味即可。

小诀窍

营养小贴士(来自网络):1. 平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性;2. 平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,故可作为体弱病人的营养品,对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效,对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果,对妇女更年期综合症可起调理作用。 温馨小提示:平菇鲜品出水多,容易炒老,先把平菇入开水焯一下,就会去除多余的水分,且不影响口感。

青椒平菇炒肉丝做法已被68人烹饪过!

第五种:炒菜菜谱蘑菇炒肉丝做法

材料

猪肉,蘑菇,淀粉,葱,盐,鸡精,食用油。

做法

1。肉切丝,蘑菇洗净切成片。沥干水,备用。

2。油锅加热,放入事先切好的生猪肉丝。此时也可放小量的葱花爆出香味。

3。待猪肉七八成熟时,加入洗好沥干的蘑菇片,加盐、鸡精翻炒,并加盖轻火三分钟。

4。加入葱花,稍作翻炒,即可出锅。

蘑菇炒肉丝做法已被27人烹饪过!

小编整理390位网友投稿材料与香菇炒肉丝相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:海鲜菇炒肉丝

第二种:秀珍菇炒肉丝

第三种:杏鲍菇炒肉丝

第四种:香菇炒肉

第五种:豆角香菇炒肉

第六种:冬瓜香菇炒肉片

第七种:香菇炒肉片

第八种:香菇炒肉

第九种:简单香菇炒肉片

第十种:香菇炒肉的做法

小编结合89位厨师推荐再从139网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

萍乡小炒肉、韭菜花炒鸡蛋、韭菜花炒雞蛋、肉臊子香菜炒飯、秋葵炒鸡蛋

肉片炒秋葵、黄秋葵炒番茄、番茄炒蛋、小炒鸡爪

西红柿炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、黄瓜炒花生。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐:

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉煲仔炉海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉蒸包炉煮面炉烤箱电饼铛 、 水池 、 消毒柜洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机饮料展示柜 、菜品 展示柜冷饮机切菜机洗菜机切片机绞肉机锯骨机豆浆机豆腐机咖啡机 、排烟 风机油烟净化器排烟管道 、油网 烟罩 热水器开水器净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜净水机排风扇饮水机 、等厨房设备

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相关菜谱名称推荐:香菇炒肉丝,香菇炒肉丝,金针菇炒肉丝,蘑菇炒肉丝

相关厨具产品推荐: 燃气灶、油烟机、排烟风机、开水器、微波炉 、砧板。

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