烹饪盘肉丝炒饼所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖饭车、饮料展示柜、豆腐机、排烟风机、开水器、水果刀、叉子、调料瓶。
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以下是77位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱盘肉丝炒饼做法
材料
主料：一张饼（切好正好一盘），一小块瘦肉，1/4颗洋白菜
做法
1.肉，洋白菜和饼都切成丝
2.锅中放油，烧热花椒，爆出香味
3.加入葱姜，煸炒
4.放入肉丝
5.待肉丝变色，放入料酒一勺，鸡精一勺
6.放入洋白菜
7.待洋白菜稍软，便可下饼
8.翻炒至饼和菜丝均匀混合，加入盐调味
9.待饼稍软即可出锅，撒上拍好的蒜，加上醋
盘肉丝炒饼做法已被26人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱盘肉丝炒饼做法
材料
主料：一张饼（切好正好一盘），一小块瘦肉，1/4颗洋白菜
做法
1.肉，洋白菜和饼都切成丝
2.锅中放油，烧热花椒，爆出香味
3.加入葱姜，煸炒
4.放入肉丝
5.待肉丝变色，放入料酒一勺，鸡精一勺
6.放入洋白菜
7.待洋白菜稍软，便可下饼
8.翻炒至饼和菜丝均匀混合，加入盐调味
9.待饼稍软即可出锅，撒上拍好的蒜，加上醋
盘肉丝炒饼做法已被96人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱肉丝炒饼做法
材料
烙饼半斤，圆白菜半颗，绿豆芽100克，猪里脊肉100克，大葱少许花椒少许，红辣椒3根，生抽2汤匙，老抽1汤匙，淀粉，料酒少许，鸡精少许，醋适量，香油少许
做法
1、猪里脊肉片片切丝。
2、肉丝用、料酒、盐、水淀粉抓匀腌渍，窍门：加少许油拌匀，一会不粘锅。
3、将烙饼切成丝儿。
4、圆白菜切细丝，小辣椒切圈、香葱切末，蒜拍碎切末。豆芽洗净备用。
5、锅烧热中做油，4成油温下肉丝，迅速滑散，短生变色，捞出待用。
6、锅中留底油，炸香花椒粒，关小火，煸香葱花。
7、放入豆芽菜、圆白菜丝翻炒。
8、待菜炒得有些塌秧，放入肉丝翻炒。
9、用蒜末、葱花、辣椒圈加盐、醋、生抽、老抽、香油、鸡精、调成汁，这一部很关键，新手可以节约时间，还可以下调料心中有数。（因为饼本身有咸味，所以不要多加盐，我以前上学泡妞失败的主要原因就是炒饼咸了，楼上宿舍的妞都嫌弃我）
10、将调好的汁全部倒入锅中。
11、倒入调料烹出香味。
12、将原料翻炒均匀。
13、放入切好的烙饼丝，让热气先将其腾热。
14、热气一上来迅速翻炒均匀关火，装盘即可开吃了。
肉丝炒饼做法已被85人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱肉丝炒饼做法
材料
面粉，瘦肉，绿豆芽，青椒，葱，姜，盐，料酒，酱油，鸡精
做法
1.面粉加水和成面团，醒30分钟
2.瘦肉切肉丝，青椒切丝，绿豆芽洗净，葱姜切丝
3.面团揉匀，下小剂，擀成薄饼
4.放平底锅（据说用烙饼的鏊子、饼铛比较好）中，两面烙微黄
5.将饼切成条
6.葱、姜炒出香味，下入肉丝炒散，放青椒、盐、酱油、料酒炒匀
7.放入饼条、绿豆芽、鸡精，翻炒均匀
8.ok
肉丝炒饼做法已被74人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱荷叶肉丝炒饼做法
材料
荷叶饼300公克，青蒜45公克，肉丝110公克，辣椒2公克，油30㏄，酱油7公克，盐4公克，糖4公克，香油6㏄，米酒6㏄，白胡椒粉3公克，红葱酥8公克
做法
1.荷叶饼切成粗条；青蒜、辣椒分别斜切备用。
2.锅内倒入油均匀加热，放入肉丝以中火炒熟，加入青蒜、辣椒和所有调味料拌炒均匀，再放入饼皮条略炒数下即可。
荷叶肉丝炒饼做法已被54人烹饪过！
小编整理368位网友投稿材料与盘肉丝炒饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炒饼
第二种：炒饼丝
第三种：团圆夜宵最佳搭配 老干妈素炒饼
第四种：北方素炒饼
第五种：炒饼
第六种：什锦炒饼
第七种：咸鱼炒饼
第八种：家常素炒饼
第九种：素炒饼及快速烙饼法
第十种：海参炒饼
小编结合77位厨师推荐再从897网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炒 饭、韩式辣炒小章鱼、小炒黄牛肉、糖炒栗子、简单好吃的午餐：炒饼
糖醋藕丁、韭菜豆芽炒豆干、鱼香虾仁炒意面、蒜苗百合炒春笋
过节的小炒牛肉、番茄炒蛋、爽口的清炒扁豆丝。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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