烹饪青豆炒虾仁所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、和面机、单眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、六门冰箱、去根机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、铲勺。
炒菜菜谱青豆炒虾仁做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青豆炒虾仁、青豆炒虾仁、青豆炒河虾仁,青豆春笋炒虾仁。
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以下是49位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱青豆炒虾仁做法
材料
主料:河虾375克
做法
1. 河虾去壳洗净沥干,放入蛋清、盐拌匀,再倒入生粉搅匀。
2. 热锅加油至六分热,倒入虾仁小炒,捞起;倒入青豆翻炒,再倒入虾仁、味精、酒翻炒,起锅前淋上麻油即可。
青豆炒虾仁做法已被98人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱青豆炒虾仁做法
材料
主料:河虾375克
做法
1. 河虾去壳洗净沥干,放入蛋清、盐拌匀,再倒入生粉搅匀。
2. 热锅加油至六分热,倒入虾仁小炒,捞起;倒入青豆翻炒,再倒入虾仁、味精、酒翻炒,起锅前淋上麻油即可。
青豆炒虾仁做法已被78人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱青豆炒河虾仁做法
材料
河虾2斤,青豆若干,鸡蛋1个
做法
1.将河虾清洗一下入冰箱(冷冻室)冰一个小时使其虾壳变硬,取出后剥好虾仁。
2.用干净的吸水纸或抹布将虾仁的水分吸干。
3.在虾仁中加鸡蛋清半个、淀粉一小勺、盐和白胡椒粉少许,搅拌后入冰箱(冷藏室)腌制2个小时。
4.将青豆用开水烫熟,备用。
5.取锅一只,洗刷干净,烧至锅底发热后用油过一下锅,然后倒入一大勺油(实际用不了那么多),此时的油温在2成热(俗称热锅冷油),倒入虾仁,轻轻搅拌,至虾仁色白后捞起,沥去油。
6.倒去锅里的油,放一小勺清水、料酒、少许盐,以水淀粉勾薄芡,放入滑好的虾仁和青豆,迅速翻炒两下,淋上面油即可出锅。
青豆炒河虾仁做法已被58人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱玉米青豆合炒虾仁做法
材料
大虾仁,200克,新鲜蘑菇,50克,玉米粒,250克,新鲜青豌豆粒,250克,菜油,1汤匙,盐,3克,白胡椒粉,1捏
做法
1.将虾仁去肠泥,洗净,用纸拍干水,切成1厘米见方的丁。蘑菇洗净擦干切成小丁。玉米豌豆洗净,沥干水。
2.炒锅置中偏大火上预热。倒入油热至七成。加虾仁,炒2分钟,铲出备用。待锅再热后,放蘑菇,炒1分钟;加入玉米和豌豆炒3分钟;加盐和白胡椒粉炒匀;将炒好的虾仁倒入炒1分钟,铲出装盘。
玉米青豆合炒虾仁做法已被17人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱青豆春笋炒虾仁做法
材料
材料:青豆、春笋、虾仁
做法
1、首先准备好所有材料,洗净之后切丁、冰冻的虾仁需要解冻
2、油锅8分熟先放春笋和青豆爆香,最后放入虾仁,入料酒翻炒去生即可
小诀窍
1、冰冻的虾仁解冻后其实大可不必腌制,这样能保留较多营养价值
青豆春笋炒虾仁做法已被87人烹饪过!
小编整理760位网友投稿材料与青豆炒虾仁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:豌豆炒虾仁
第二种:豌豆炒虾仁
第三种:豌豆炒虾仁
第四种:荷兰豆炒虾仁
第五种:毛豆炒虾仁
第六种:毛豆炒虾仁
第七种:蚕豆炒虾仁
第八种:板栗青豆炒双菇
第九种:蘑菇青豆炒
第十种:青豆炒萝卜丁
小编结合49位厨师推荐再从629网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豆豉炒青口、干炒牛河、洋葱炒肉、红萝卜炒芹菜、白菜肉丝炒年糕
菠萝炒饭、炒 饭、韩式辣炒小章鱼、小炒黄牛肉
糖炒栗子、简单好吃的午餐:炒饼、盘肉丝炒饼。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关厨具产品推荐: 蒸灶、单门冰箱、咖啡机、汤锅、电饭煲 、叉子等,。