烹饪香干芹菜炒肉丝所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖碟柜、工作台冰箱、切片机、新风系统、热水器、多用刀、叉子、蒸笼。
炒菜菜谱香干芹菜炒肉丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香干芹菜炒肉丝、香干芹菜炒肉丝、香干芹菜炒肉丝，干芹菜水。
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以下是34位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱香干芹菜炒肉丝做法
材料
瘦肉 粗盐 中国芹菜 五香豆腐干
做法
1. 瘦肉切丝，放1／3小勺粗盐，加大约1大勺半的清水，用手抓到肉丝发黏，搁一边放着备用。
2. 中国芹菜（最好别用粗壮的西芹），改刀成和肉丝差不多长的细丝。
3. 五香豆腐干也切成和肉丝差不多粗细的豆腐干丝。另外两三个不太辣的干红海椒剪
成厘米长的段，拇指节大的老姜，去皮，切成粗丝。
4. 炒锅预热，下少许油润锅，再下豆腐干丝，在锅底铺上均匀的一层，中火煸到底面泛黄，和转继续煸到几面都稍微有点泛黄。沥干油，出锅备用。
5.肉丝里加一勺干淀粉，和转。再把灶头火力稍微开大些，锅里添一点点油，下肉丝，滑炒至8成变色，出锅备用。
6.锅里留一点底油，下干辣椒和姜丝爆出香味，再下芹菜丝炒到断生，最后下肉丝、豆腐干丝，加少量粗盐和酱油调味，最后洒一点点白糖，和转起锅，可以吃了。
香干芹菜炒肉丝做法已被94人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱香干芹菜炒肉丝做法
材料
芹菜，香干（豆腐干），瘦肉，姜，泡椒（没买到新鲜的红辣椒，就用它代替了），食用盐，干淀粉，蚝油，鸡精，色拉油，清水少许
做法
1.瘦肉切丝，加干淀粉、蚝油及少许清水拌匀稍稍腌一会儿；芹菜切寸断；香干切长条；姜切成末；泡椒切开（切碎、切片、切条都行哈）。
2.炒锅倒油，开小火，下肉丝，用筷子将其扒拉散，至肉丝变色后将其捞出控油。
3.锅内留底油，下姜末及泡椒末炒香。
4.下香干翻炒。
5.加少许盐炒约1分钟后下芹菜，大火爆炒约半分钟。
6.再将丝肉下锅，加盐、鸡精调味，半分钟即可。
香干芹菜炒肉丝做法已被43人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱香干芹菜炒肉丝做法
材料
瘦肉 粗盐 中国芹菜 五香豆腐干
做法
1. 瘦肉切丝，放1／3小勺粗盐，加大约1大勺半的清水，用手抓到肉丝发黏，搁一边放着备用。
2. 中国芹菜（最好别用粗壮的西芹），改刀成和肉丝差不多长的细丝。
3. 五香豆腐干也切成和肉丝差不多粗细的豆腐干丝。另外两三个不太辣的干红海椒剪
成厘米长的段，拇指节大的老姜，去皮，切成粗丝。
4. 炒锅预热，下少许油润锅，再下豆腐干丝，在锅底铺上均匀的一层，中火煸到底面泛黄，和转继续煸到几面都稍微有点泛黄。沥干油，出锅备用。
5.肉丝里加一勺干淀粉，和转。再把灶头火力稍微开大些，锅里添一点点油，下肉丝，滑炒至8成变色，出锅备用。
6.锅里留一点底油，下干辣椒和姜丝爆出香味，再下芹菜丝炒到断生，最后下肉丝、豆腐干丝，加少量粗盐和酱油调味，最后洒一点点白糖，和转起锅，可以吃了。
香干芹菜炒肉丝做法已被13人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱香干芹菜叶做法
材料
芹菜叶，香干
做法
1.芹菜叶去黄叶，挣洗干净，香干切小丁备用
2.烧锅开水，把芹菜叶放入焯水后捞出迅速过凉水，拧干水分后，切末
3.锅里下油，下香干翻炒，放少许酱油调色。
4.待香干炒好后，放入芹菜末翻匀，加盐，鸡精调味，淋少许麻油起锅
香干芹菜叶做法已被72人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱干芹菜水做法
材料
干芹菜500克。
做法
用水二杯，煎成一杯，温服。常服效果更佳。
干芹菜水做法已被52人烹饪过！
小编整理605位网友投稿材料与香干芹菜炒肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芹菜炒肉丝
第二种：芹菜炒肉丝
第三种：芹菜炒香干
第四种：芹菜炒香干
第五种：芹菜炒香干
第六种：芹菜炒香干
第七种：芹菜炒香干
第八种：水芹菜炒香干
第九种：芹菜炒香干
第十种：芹菜炒香干
小编结合34位厨师推荐再从124网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
什锦炒桂林米粉、肉丝炒蕨菜、青椒黄瓜炒鸡蛋、干炒牛河、土豆炒牛肉
肉丝炒素鸡、辣包菜炒绿豆芽、野山椒炒牛肉、素炒粉
方便面也可以很豪华【什锦炒方便面】、鸡心肉片炒茭白、绿豆芽炒年糕。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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