烹饪肉汁蛋炒饭所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、馒头机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温售饭台、工作台冰箱、咖啡机、油网烟罩、开水器、水果刀、筷子、夹盘器。
炒菜菜谱肉汁蛋炒饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐肉汁蛋炒饭、肉汁蛋炒饭、酱汁蛋炒饭，蔓越莓姜汁蛋糕。
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以下是64位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱肉汁蛋炒饭做法
材料
肉汁或鸡汁
做法
1先把蛋煎熟后，下隔夜饭翻炒
2到隔夜饭没有一团一团的时候下一点点肉汁或鸡汁继续翻炒
3炒至完全融化后加一点点椒盐即可
肉汁蛋炒饭做法已被33人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱肉汁蛋炒饭做法
材料
肉汁或鸡汁
做法
1先把蛋煎熟后，下隔夜饭翻炒
2到隔夜饭没有一团一团的时候下一点点肉汁或鸡汁继续翻炒
3炒至完全融化后加一点点椒盐即可
肉汁蛋炒饭做法已被13人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱酱汁蛋炒饭做法
材料
材料粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，红烧肉汁(卤肉汁)15cc调味料植物油250cc，盐少许
做法
1、在滑过油的热锅中入油后，放入打散的蛋液炒匀，再加入米饭炒散。
2、待米饭炒香后加入红烧肉汁。
3、用旺火将汁水炒入米饭中。
4、加盐，撒上葱花装盘即可。
point
1、红烧肉汁不能多放，否则会使炒饭变烂。
2、炒饭的速度要快，否则饭会炒黑。
酱汁蛋炒饭做法已被62人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱茄汁蛋角做法
材料
蕃茄一个，半肥猪肉3两，葱花少许，鸡蛋两个，面粉糊一汤匙左右，盐少许，糖，油
做法
1.半肥猪肉切成小块然后剁成肉末，加盐，酱油，鸡精，胡椒粉，拌匀.
2.鸡蛋2个，打散，加点面粉糊(一汤匙左右)，煎的时候就不容易破皮.因为馅有点咸，蛋液里就没放盐.2个鸡蛋的分量可以做4-5个蛋角.
3.锅烧热后，转小火(要均匀的那种，而不是只剩中间一圈火苗)，放油，然后倒进 1/4的蛋液，轻轻转动锅，把蛋液摊开，不要太薄，然后赶紧把肉馅放在蛋皮的一边.在蛋皮还没完全凝固的时候，把没放馅的另一边蛋皮翻起，和另一边粘合在一起.
4.然后翻转煎第二面.如果锅比较大的话，可以把第一个蛋角推到锅的边边，然后煎第二个，把所有的蛋角煎好，盛起。
5.锅里再放点油，把切成小粒的蕃茄放进锅里翻炒，用铲子把蕃茄粒压碎，加少许盐，糖，大半碗水，转大火烧开后，把煎好的蛋角放进锅里用小火焖5分钟左右，把汁收干后就可装碟。
茄汁蛋角做法已被42人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱蔓越莓姜汁蛋糕做法
材料
低筋面粉240g，泡打粉2小匙，糖50g，姜泥1又1/2小匙，肉桂粉1又1/2小匙，蜂蜜70㏄，牛奶100㏄，沙拉油70㏄，鸡蛋2个
做法
1.蛋加上沙拉油、蜂蜜和糖打匀。
蔓越莓姜汁蛋糕做法已被12人烹饪过！
小编整理585位网友投稿材料与肉汁蛋炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茄汁蛋包饭
第二种：瘦肉汁
第三种：卤肉汁
第四种：香菇卤肉汁
第五种：卤肉汁
第六种：肉汁拌茄子
第七种：排骨肉汁炒米饭
第八种：肉汁冬瓜煲
第九种：附子牛肉汁
第十种：牛肉汁
小编结合64位厨师推荐再从904网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炒花白、新昌炒水年糕、青椒炒虾仁、炒花白、炒糯米饭
韭菜炒鸡蛋、猪油炒温岭咸菜、炒泡椒鱼片、双色椒炒肉丝
九层塔茄子炒肉、香干芹菜炒肉丝、香爆花甲。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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