烹饪腊肉炒莴笋所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温售饭台、双门冰箱、去皮机、新风系统、传菜梯、砍骨刀、勺子、擀面杖。
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以下是34位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱腊肉炒莴笋做法
材料
腊肉一条、莴笋几条。
做法
一、先从冰箱取出腊肉，蒸软切薄片；
二、先在锅内稍微爆下腊肉，不要炒太久，翻炒几下便可；
三、莴笋切片，用蒜茸爆香，点入精盐，兜几下，加入腊肉，喷少少料酒（我喷了白兰地，真香），兜匀，上锅；
腊肉炒莴笋做法已被93人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱腊肉炒莴笋做法
材料
腊肉一条、莴笋几条。
做法
一、先从冰箱取出腊肉，蒸软切薄片；
二、先在锅内稍微爆下腊肉，不要炒太久，翻炒几下便可；
三、莴笋切片，用蒜茸爆香，点入精盐，兜几下，加入腊肉，喷少少料酒（我喷了白兰地，真香），兜匀，上锅；
腊肉炒莴笋做法已被62人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱腊肉炒莴笋--爽口菜做法
材料
莴笋：两根
做法
1. 辣椒切成小块、腊肠打斜刀切好
2. 莴笋也是打斜刀切成片
3. 放入亦舒堂火麻油，只用一勺就可以了，不用多，因为本身腊肠就带有
油份
4. 先爆香辣椒，然后放入腊肠先热五秒
5. 紧跟腊肠之后就放入莴笋
6. 炒三四分钟就可以出锅了
7. 炒三四分钟放盐就可以出锅了
小诀窍
莴笋炒腊肠做法小贴士
煮完感觉菜不吸油呢，很香脆好吃，不知道是不是因为是火麻油原因还是莴
笋本身就不吸油的原因，如果要煮的话，可以考虑把油再减少一些。
腊肉炒莴笋--爽口菜做法已被43人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱香辣豆豉牛肉炒莴笋做法
材料
牛肉200克，青笋半根，豆瓣酱1汤勺，豆豉半汤勺，葱花少许，盐1茶匙，生抽1汤勺，鸡精少许
做法
1.牛肉切成粗一点的条，放入一勺料酒拌匀
2.青笋去皮切成粗条，自家做比较随意
3.锅中倒入少许油，加入一汤勺豆瓣酱炒香
4.葱花爆香，放入牛肉炒至微微变色后放入青笋继续爆炒
5.加入豆豉继续翻炒，淋上生抽、撒盐调味
6.放少许鸡精即可出锅，出锅后可以点缀香菜和松子，提升菜色
香辣豆豉牛肉炒莴笋做法已被23人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱牛肉炒莴笋做法
材料
莴笋一根，牛肉丝
做法
步骤1：将莴笋去皮，洗净切成丝状。
步骤2：将牛肉用酱油，料酒，盐腌制30分钟。
步骤3：热锅热油，放入牛肉丝，大火快炒一分钟至肉色变白，捞起沥油备用。
牛肉炒莴笋做法已被93人烹饪过！
小编整理625位网友投稿材料与腊肉炒莴笋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：天冬炒莴笋
第二种：素炒莴笋
第三种：剁辣椒炒莴笋
第四种：腊肠炒莴笋
第五种：清炒莴笋丝
第六种：香肠炒莴笋
第七种：香肠炒莴笋
第八种：鹅蛋炒莴笋
第九种：韭菜炒莴笋
第十种：银耳炒莴笋
小编结合34位厨师推荐再从694网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
大头葱爆鸡胗、芹菜蘑菇炒鸡柳、青椒炒诺邓火腿、榨菜炒鸡丝、酸菜炒茭白
蒜薹再炒鸡蛋、竹筍炒肉片、豌豆炒大虾、香葱炒南瓜
油菜花炒南瓜、豌豆炒南瓜、鸡柳炒芦笋。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：腊肉炒莴笋,腊肉炒莴笋,腊肉炒莴笋--爽口菜,牛肉炒莴笋
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