烹饪姜茸炒芥兰所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、四门冰箱、去皮机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、擀面杖。

炒菜菜谱姜茸炒芥兰做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜茸炒芥兰、姜茸炒芥兰、蒜茸炒芥兰苗，清炒芥兰。

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以下是65位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱姜茸炒芥兰做法

材料

芥兰，姜茸，蒜茸，料酒，糖

做法

1、热锅注油，放较多的姜茸和少少蒜茸，待爆香后到放芥兰，迅速翻匀。芥兰较硬，放一两茶匙水，盖锅盖片刻。

2、掀起盖子，点放精盐和点点糖，再洒料酒（我放的是白兰地，好香的），兜匀上碟。

姜茸炒芥兰做法已被34人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱姜茸炒芥兰做法

材料

芥兰，姜茸，蒜茸，料酒，糖

做法

1、热锅注油，放较多的姜茸和少少蒜茸，待爆香后到放芥兰，迅速翻匀。芥兰较硬，放一两茶匙水，盖锅盖片刻。

2、掀起盖子，点放精盐和点点糖，再洒料酒（我放的是白兰地，好香的），兜匀上碟。

姜茸炒芥兰做法已被14人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱蒜茸炒芥兰苗做法

材料

所需食材：芥兰苗，蒜

做法

1、与芥兰不同，芥兰苗因为小而嫩，基本无虚用刀削去茎上的老皮，只需简单将芥兰苗顶头上或许稍微有点老的部分用小刀削去即可。同时，建议摘去白花部分。

2、蒜去皮洗净后剁成蒜茸。

3、盐、鸡粉和生粉根据自己口味调合成芡汁备用。

4、炒锅做水，水开后将芥兰苗倒入，焯水2分钟捞出。

5、炒锅烧热，倒入植物油，油温6成热时倒入蒜茸，煸香后迅速倒入焯好水的芥兰苗，大火快速翻炒几下，烹入芡汁，翻炒出锅，装盘即可。

蒜茸炒芥兰苗做法已被63人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱清炒芥兰做法

材料

芥兰，盐，酱油

做法

1.把芥兰洗干净，然后把叶子从茎上掰下来，再切碎~

2.最后下锅随便放点盐啊酱油啊炒熟就可以了~

清炒芥兰做法已被43人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱清炒芥兰做法

材料

芥兰1斤，蒜末适量，盐适量，芥末油适量，生抽适量

做法

1.芥兰洗净后切片，然后焯水备用。

2.锅内放少量油，烧热后放入蒜末，爆香后倒入芥兰。

清炒芥兰做法已被23人烹饪过！

小编整理286位网友投稿材料与姜茸炒芥兰相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：炒芥兰

第二种：花生油面筋炒芥兰梗

第三种：姜汁炒芥兰

第四种：咸鱼腊肉炒芥兰

第五种：虾仁炒芥兰

第六种：糖酒姜汁炒芥兰

第七种：咸鱼炒芥兰菜

第八种：爆炒芥兰

第九种：姜茸菠菜塔

第十种：马来姜茸虾碌

小编结合65位厨师推荐再从935网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

铁板系列-炒米粉、双椒爆双色椰菜、黄豆雪菜芹菜粒、姜汁炒芥兰、蒜苗炒蛋

玉米葱炒蛋、炒香辣蟹、芹菜洋葱炒蟹肉、乔州大头葱炒牛肉

牛柳炒甜豆、牛肉炒玉米芯、虾仁蒜苗炒蛋。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。

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相关菜谱名称推荐：姜茸炒芥兰,姜茸炒芥兰,蒜茸炒芥兰苗,清炒芥兰

相关厨具产品推荐： 炖汤炉、集成灶、豆腐机、蒸锅、厨房设备 、刀具。