烹饪苦瓜炒牛肉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、油炸炉、酥皮机、双眼水池、油水分离器、调料台（车）、保温餐车、冷库、锯骨机、排烟管道、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、削皮器。

炒菜菜谱苦瓜炒牛肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苦瓜炒牛肉、豆豉苦瓜炒牛肉、苦瓜炒牛肉，云南小瓜炒牛肉。

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以下是93位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱苦瓜炒牛肉做法

材料

苦瓜，牛肉，盐

做法

1、热锅加油放蒜茸和豆豉，半焦后放苦瓜，八成熟加盐，翻匀；

2、再倒入用热油爆过的牛肉，兜几兜，ok。

苦瓜炒牛肉做法已被62人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱豆豉苦瓜炒牛肉做法

材料

牛肉，苦瓜，豆豉，盐，油，酱油，料酒

做法

1、牛肉洗净切片，用盐、油、酱油、料酒腌一会儿。

2、苦瓜切片，用盐腌一下。

3、炒炒……加了一点豆豉。味道还可以吧，问题是我每次做牛肉都会很老……

豆豉苦瓜炒牛肉做法已被32人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱苦瓜炒牛肉做法

材料

苦瓜250克，牛肉200克，生姜3片，调味品及枸杞苗适量。

做法

苦瓜剖开，去籽，洗净，切块，放盐略渍片刻。牛肉切片，与淀粉拌匀。生姜切细。枸杞苗洗净，切碎。锅中放植物油适量滑锅后，放入姜末略炒，下牛肉片翻炒，加清水适量煮沸。待牛肉片煮软后，下苦瓜片，煮熟，调味，撒上枸杞苗碎叶即成。

苦瓜炒牛肉做法已被12人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱苦瓜炒牛肉做法

材料

苦瓜，牛肉，盐

做法

1、热锅加油放蒜茸和豆豉，半焦后放苦瓜，八成熟加盐，翻匀；

2、再倒入用热油爆过的牛肉，兜几兜，ok。

苦瓜炒牛肉做法已被71人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱云南小瓜炒牛肉做法

材料

云南小瓜，牛肉，辣椒

做法

1.先下油爆香辣椒，然后放牛肉下去炒

2.然后再放切好片的云南小瓜下去翻炒就可以了

云南小瓜炒牛肉做法已被41人烹饪过！

小编整理304位网友投稿材料与苦瓜炒牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：凉瓜炒牛肉

第二种：苦瓜炒鸡蛋

第三种：苦瓜炒蛋

第四种：苦瓜炒肉片

第五种：苦瓜炒银鱼干

第六种：苦瓜炒薄肉片

第七种：苦瓜炒咸蛋

第八种：苦瓜炒蛋

第九种：苦瓜炒鸡蛋

第十种：苦瓜炒肉丝

小编结合93位厨师推荐再从273网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

菠萝炒饭、西葫芦炒牛肉、鸡丁炒松子玉米青豆、尖椒炒鸡胗、鸡腿炒丁丁

笋粒冬菇云耳炒鸡腿粒、老干妈炒鸡杂、酱炒芦笋青豆、宫保鸡丁

三丝炒米粉、茄汁咖喱炒饭、家常炒米粉。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。

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相关菜谱名称推荐：苦瓜炒牛肉,豆豉苦瓜炒牛肉,苦瓜炒牛肉,云南小瓜炒牛肉

相关厨具产品推荐： 蒸饭车、六门冰箱、锯骨机、炉灶、冰柜 、餐盘。