烹饪芹菜炒鱿鱼所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、醒发箱、双眼水池、碗柜、单通打荷台、保温餐车、冷库、去皮机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、斩切刀、剪刀、蒸笼。
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以下是79位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱芹菜炒鱿鱼做法
材料
鱿鱼，芹菜，油、盐、生粉、白胡椒面、料酒、姜丝
做法
1、鱿鱼切开，反出里面斜刀划菱形花，用油、盐、生粉、白胡椒面、料酒腌制。2、先炒鱿鱼，热锅放姜丝，姜丝半焦后放鱿鱼，炒至卷起，即熟，盛起。
3、洗锅，再开锅炒芹菜，八成熟时加盐，翻几下，炒至熟后倒入鱿鱼，兜几下可上菜。
芹菜炒鱿鱼做法已被49人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱芹菜炒鱿鱼做法
材料
鱿鱼300公克，芹菜200公克，蒜末10公克，姜末10公克，辣椒1条，蚝油1小匙，米酒1大匙，沙茶酱1小匙，盐1/4小匙，鸡粉1/2小匙，细粉1/2小匙，油2大匙
做法
1.鱿鱼洗净、切片；芹菜切段；辣椒切片，备用。
2.热一锅放入适量的油、蒜末、姜末、作法1的辣椒片爆香，再放入作法1的鱿鱼片、蚝油、米油、沙茶酱拌炒均匀。
3.再放入作法1的芹菜段、盐、鸡粉、细糖拌炒入味即可。
芹菜炒鱿鱼做法已被18人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱芹菜炒鱿鱼做法
材料
鱿鱼片200公克，芹菜段120公克，辣椒片10公克，蒜末10公克，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，白醋少许，胡椒粉少许，香油1/4小匙
做法
1.将鱿鱼片放入滚沸的水中汆烫一下，立刻捞起沥干，备用。
2.热锅，倒入2大匙沙拉油，爆香蒜末、辣椒片，再放入芹菜段与作法1的鱿鱼片一起快炒，最后加入所有调味料拌炒均匀即可。
芹菜炒鱿鱼做法已被66人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱芹菜炒鱿鱼做法
材料
水发鱿鱼1条，芹菜200公克，蒜头3颗，红椒1条，香油1/2茶匙，盐1/2茶匙，酱油1/2茶匙，糖1茶匙，乌醋1大匙，太白粉水1茶匙
做法
1.水发鱿鱼去膜切花；芹菜洗净切成约4公分段；蒜头切片；红椒切片，备用。
2.取锅装半锅水加热，水滚后，放入作法1的水发鱿鱼汆烫后捞出。
3.取锅烧热后，倒入1大匙油，放入作法1的蒜片、红椒片爆香，再放入作法1的芹菜段略炒。
4.于作法3的锅中放入作法2汆烫好的水发鱿鱼，以及盐、酱油、糖、乌醋，以大火炒1分钟，最后倒入太白粉水勾芡即可。
芹菜炒鱿鱼做法已被35人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱芹菜炒鱿鱼做法
材料
1鱿鱼1只(也可用墨鱼)，2.芹菜，胡萝卜少许
做法
将鱿鱼切块入沸水汆烫后捞出
芹菜切段，胡萝卜切丝
锅中放少许油，放入2.翻炒片刻，加适量盐，糖，加少许水
放入鱿鱼块稍加翻炒，盖上锅盖30秒即可装盘
芹菜炒鱿鱼做法已被15人烹饪过！
小编整理360位网友投稿材料与芹菜炒鱿鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炒鱿鱼卷芹菜
第二种：鱿鱼的吃法 考鱿鱼的小窍门 轰炸大鱿鱼
第三种：西芹炒鱿鱼
第四种：辣酱炒鱿鱼丝
第五种：洋葱青椒炒鱿鱼
第六种：清炒鱿鱼
第七种：圆椒炒鱿鱼须
第八种：香芹炒鱿鱼
第九种：辣椒炒鱿鱼
第十种：豉椒炒鱿鱼须
小编结合79位厨师推荐再从100网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菠萝炒饭、鸡丁炒松子玉米青豆、尖椒炒鸡胗、鸡腿炒丁丁
笋粒冬菇云耳炒鸡腿粒、家常炒米粉、西葫芦炒牛肉。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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