烹饪微波清炒虾仁所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒锅、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温售饭台、制冰机、切片机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、厨房秤。
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以下是90位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱微波清炒虾仁做法
材料
主料：虾仁 300克
做法
1、将虾仁洗净沥干
2、用调料(姜汁、绍酒、精盐、白糖、鸡蛋清、淀粉、熟色拉油)拌匀
3、放于盘中，加盖高火4分钟，中途搅拌一次，淋上熟色拉油即可。
微波清炒虾仁做法已被69人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱微波清炒虾仁做法
材料
主料：虾仁 300克
做法
1、将虾仁洗净沥干
2、用调料(姜汁、绍酒、精盐、白糖、鸡蛋清、淀粉、熟色拉油)拌匀
3、放于盘中，加盖高火4分钟，中途搅拌一次，淋上熟色拉油即可。
微波清炒虾仁做法已被39人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱微波清蒸鱼做法
材料
主料：草鱼 1条
做法
1、把鱼洗净，用刀在鱼两侧斜划几刀，在鱼身上擦上些盐，白胡椒粉，滴上几滴酒，放到盘子里
2、切一些姜丝和葱丝，把姜丝放些在鱼肚子里，洒些在鱼身上，用保鲜膜把盘子包好
3、放到微波炉里，视鱼大小和微波炉功率，通常用三分钟左右
4、趁鱼在微波炉蒸的时候，拿锅烧些滚烫的油，最好要把油烧到会冒烟为好
5、鱼蒸熟后小心的拿开保鲜纸（这里说的小心确实要小心，别随手一揭，一不小心会把自己手给烫了。因为鱼在蒸的时候，所有的蒸气都被闷在盘里），在鱼身上倒入酱油还有你喜欢的调料，把切好的葱丝平铺在鱼身上，淋上烧好的油，如果油够烫，淋的时候会“哧哧哧”的响，刚好可以把葱丝淋熟，也可以去掉鱼的很多腥味。
微波清蒸鱼做法已被10人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱清炒虾仁做法
材料
虾仁，鸡蛋，姜，葱，黄瓜，
做法
1、虾仁洗净用牙签挑去虾线。
2、鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清
3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中
4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。
5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻。
6、黄瓜洗净一切为二。
7、剔去中间爱出水的黄瓜籽。
8、葱切末，姜切末，黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状
9、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。
10、烧热锅内放油。
11、3、4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散。
12、颜色变红迅速捞出待用。
13迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆
14、锅中留底油少许。
15、锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。
16、略炒迅速放入滑好的虾仁。
17、迅速倒入碗芡翻炒。
18、略炒汤汁紧收即可出锅装盘。
清炒虾仁做法已被79人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱清炒虾仁做法
材料
虾仁200克，小黄瓜片50克，鲜香菇片50克，笋片50克，葱1支，姜片2片，辣椒1支，高汤120cc，盐1/2小匙，香菇精粉1/2小匙，米酒1小匙，香油2小匙
做法
1.葱洗净切段；辣椒洗净切片，备用。
清炒虾仁做法已被59人烹饪过！
小编整理130位网友投稿材料与微波清炒虾仁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清炒虾仁
第二种：清炒虾仁
第三种：清炒虾仁（水滑法）
第四种：清炒虾仁
第五种：清炒虾仁
第六种：清炒虾仁
第七种：清炒虾仁
第八种：清炒虾仁
第九种：清炒虾仁
第十种：清炒虾仁
小编结合90位厨师推荐再从199网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
微波蛋炒饭、肉丝炒青椒丝、xo酱炒芙蓉蛋、虾仁蛋炒饭、微波腐乳炒蛋
宫爆牛筋、时蔬爆鲜鱿、炒三丝、豆豉大蒜炒豆腐
花椒鸡丁、肉丝炒香干、宫爆鸡丁。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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