烹饪小炒肉片所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式炒锅、饺子机、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、冷库、切菜机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、夹盘器。
炒菜菜谱小炒肉片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小炒肉片、小炒肉片、雪莲果三吃之小炒恶搞男士小炒，东北小炒之黄瓜鸡肉片。
（中华厨具网 建议，再次对37位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8557人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是37位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱小炒肉片做法
材料
主料：五花肉
做法
1、将五花肉切片后加入蚝油、酱油拌匀备用，杭椒、美人椒分别从中间切成两半备用；
特写(20张)
2、将切好的杭椒、美人椒放入炒锅中煸软取出，锅中加油，将五花肉、葱姜蒜放入煸炒均匀，调入料酒，放入煸过的杭椒、美人椒，加入蒸鱼豉油、酱油、味精、香油调味出锅即可。
小炒肉片做法已被96人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱小炒肉片做法
材料
主料：五花肉
做法
1、将五花肉切片后加入蚝油、酱油拌匀备用，杭椒、美人椒分别从中间切成两半备用；
特写(20张)
2、将切好的杭椒、美人椒放入炒锅中煸软取出，锅中加油，将五花肉、葱姜蒜放入煸炒均匀，调入料酒，放入煸过的杭椒、美人椒，加入蒸鱼豉油、酱油、味精、香油调味出锅即可。
小炒肉片做法已被76人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱雪莲果三吃之小炒恶搞男士小炒做法
材料
雪莲果，红萝卜，土豆，橙汁250ml，白醋适量，砂糖10克，油，玉米淀粉
做法
1.雪莲果、红萝卜、土豆洗干净去皮切小块备用，雪莲果需用热水快速煮一下阻止表面氧化变黑。
2.所有材料放入油锅炸至表面金黄色晾干油备用，玉米淀粉加点水做一个芡汁备用。
3.橙汁、白醋、砂糖混合后加入锅内（不加任何油）慢慢熬热至砂糖溶化后加入芡搅拌至适合自己的粘稠状态后把炸好的材料加入内快速翻炒，让材料均匀粘上酱汁。
4.所有材料均匀粘上酱汁即可熄火装盘。
小诀窍
味道还不错，酸酸甜甜呢，我最喜欢吃土豆：p
雪莲果三吃之小炒恶搞男士小炒做法已被35人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱东北小炒——口蘑鸡肉片做法
材料
鸡肉50克，口蘑200克，蚝油，盐1克，生抽，辣椒油，淀粉1克
做法
1.鸡肉切成小片，加入蛋清，淀粉，盐，蚝油抓匀腌半小时左右。
2.锅内底油烧至三分热，下鸡肉片滑炒熟，再把口蘑倒入，滴入少许生抽和一点点盐炒匀出锅。
小诀窍
鸡肉选鸡胸或鸡腿肉都行。 可以用红油炒肉片。
东北小炒——口蘑鸡肉片做法已被15人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱东北小炒之黄瓜鸡肉片做法
材料
黄瓜1根，鸡胸肉，蚝油，淀粉，盐，煮花生
做法
1.鸡胸肉切片，加少许淀粉，蚝油腌制二十分钟。
2.黄瓜切片，炒锅热油把鸡肉下入滑散，再把煮花生和黄瓜下入翻炒均，出锅前加一点盐即可。
东北小炒之黄瓜鸡肉片做法已被74人烹饪过！
小编整理868位网友投稿材料与小炒肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韭黄小炒肉
第二种：农家小炒肉
第三种：尖椒小炒肉
第四种：孜然小炒肉皮
第五种：四季豆小炒肉
第六种：农家小炒肉
第七种：杭椒小炒肉
第八种：青蔬小炒肉
第九种：东北小炒蕨菜炒肉
第十种：小炒肉
小编结合37位厨师推荐再从617网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄炒蛋、野葱炒鸡蛋、三菇炒鸡蛋、韭菜肉末炒蘑菇、甜豆炒鲜贝
青菜鸡蛋炒饭、蒜苗炒腊肉、辣炒鳝片、辣炒鳝片
杂蔬炒饭、蟹味菇炒小油菜、清炒虾仁。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被8557人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：小炒肉片,小炒肉片,雪莲果三吃之小炒恶搞男士小炒,东北小炒之黄瓜鸡肉片
相关厨具产品推荐： 炒锅、冰箱、切菜机、炒勺、电饭煲 、以。
