烹饪渍菜小鱼干炒牛蒡丝所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、煮面炉（桶）、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、夹盘器。
炒菜菜谱渍菜小鱼干炒牛蒡丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐渍菜小鱼干炒牛蒡丝、渍菜小鱼干炒牛蒡丝、豆干炒小鱼干，辣酱小鱼干炒饭。
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以下是39位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱渍菜小鱼干炒牛蒡丝做法
材料
牛蒡1长根
做法
1.牛蒡切细丝浸醋水防止变黑，胡萝卜切丝
2.锅里倒一些油，放入牛蒡丝翻炒到有些软后，放入胡萝卜丝一起翻炒，炒了有些软后把野泽菜ちりめん倒入，加少许的盐糖调味后，炒匀即可。
渍菜小鱼干炒牛蒡丝做法已被98人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱渍菜小鱼干炒牛蒡丝做法
材料
牛蒡1长根
做法
1.牛蒡切细丝浸醋水防止变黑，胡萝卜切丝
2.锅里倒一些油，放入牛蒡丝翻炒到有些软后，放入胡萝卜丝一起翻炒，炒了有些软后把野泽菜ちりめん倒入，加少许的盐糖调味后，炒匀即可。
渍菜小鱼干炒牛蒡丝做法已被78人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱豆干炒小鱼干做法
材料
小鱼干50公克，豆干2片，青辣椒4根，红辣椒1根，a.葱末1小匙，蒜末1小匙，酒1小匙，b.盐1小匙，糖1大匙
做法
1.小鱼干用水泡10分钟软化后沥干。
2.豆干剖半切丝。
3.青、红辣椒切丝。
4.起油锅将小鱼干炒干后放入a调味料炒匀。
5.先放入豆干丝炒至水分收干。
6.再放入辣椒丝炒匀。
7.最后加b调味料，略炒后即可食用。
豆干炒小鱼干做法已被48人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱小鱼干炒豆干做法
材料
小鱼干150公克，豆干200公克，绿辣椒3支，红辣椒3支，蒜末1大匙，豆豉1大匙，盐1小匙，糖2小匙，鸡粉1小匙，米酒2小匙，水60㏄
做法
1.豆干切条状；小鱼干洗净；红、绿辣椒洗净切片；备用。
2.热一锅倒入适量的油烧热至150℃，将作法1的豆干条与小鱼干分别放入锅中炸酥备用。
3.作法2锅中留少许的油，放入作法1的红、绿辣椒片及蒜末、豆豉爆香。
4.再加入所有调味料与作法2的豆干条、小鱼干以大火炒至收汁即可。
小鱼干炒豆干做法已被17人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱辣酱小鱼干炒饭做法
材料
糙米饭 小鱼干 蒜片 韩国辣椒酱 蒜苔 洋葱
做法
1、洋葱切小丁，蒜苔切寸段，锅内放少量油，先下蒜片炒香，然后下小鱼干翻炒至酥香。
2、放米饭进锅翻炒，再放洋葱丁，炒差不多时加两勺韩国辣椒酱，拌匀继续炒几下，最后加入蒜苔段略炒就可以起锅了。
小诀窍
辣酱小鱼干炒饭做法已被77人烹饪过！
小编整理280位网友投稿材料与渍菜小鱼干炒牛蒡丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苋菜小鱼粥
第二种：pk烧烤店的自制烤鲅鱼干-附送鱼干的家庭简易制作方法
第三种：香辣小鱼干
第四种：青椒小鱼干
第五种：豆瓣小鱼干
第六种：辣炒小鱼干
第七种：辣椒小鱼干
第八种：炒小鱼干
第九种：香辣小鱼干
第十种：青椒小鱼干
小编结合39位厨师推荐再从689网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炒米饭、荷兰豆炒墨鱼、宫保鸡丁、黑三剁,红三剁和黑三剁炒饭、蜡肉炒甜豆
酸腌菜炒魔芋、枸杞笋丝、小炒肉片、番茄炒蛋
野葱炒鸡蛋、三菇炒鸡蛋、炒油菜。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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