烹饪干炒河粉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、油水分离器、双层工作台、自助餐保温台、制冰机、切菜机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、开瓶器、擀面杖。
炒菜菜谱干炒河粉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干炒河粉、自制河粉皮===炒河粉、干炒河粉，韩式虾仁炒河粉。
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以下是82位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱干炒河粉做法
材料
河粉，肉丝，圆白菜，胡萝卜，杏鲍菇，洋葱，生抽，老抽，蚝油
做法
1.我做的是干炒河粉。河粉温水泡15分钟，再煮1分钟。（如果是做拌凉皮可以煮的时间略长一点）
2.煮好的河粉捞出放一点油，拌一下，防粘。
3.然后炒肉丝和你想加的菜。肉丝如果是牛肉，建议加一点孜然仔和胡椒，味道更香。菜一般是放豆芽，但也可以放别的菜。我放了圆白菜，胡萝卜，杏鲍菇，洋葱，炒好的肉丝和菜盛出来。
3.炒河粉时，事先把生抽，老抽，蚝油按大约4：2：1的比例调好。也可以根据自己的口味加减。
4.炒锅加油，比炒菜油略多一点，加青葱爆香，加河粉，马上加一半的调料快速翻炒，然后再加入余下的调料。最后加点盐调味，加香油或辣椒油。其实炒河粉就是一个把调料和河粉拌均的过程，因为河粉比较易断，而且爱粘锅。大火快炒是关键。
干炒河粉做法已被51人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱自制河粉皮===炒河粉做法
材料
粘米粉，玉米淀粉，木薯粉，澄粉，食用油，水，肉牛，芦笋，红椒，青菜，蚝油，糖，味精，淀粉，料酒，盐，老抽
做法
1、首先调制粉浆：粘米粉4勺、玉米淀粉2勺、木薯粉2勺、澄粉1勺、水 450克、油1勺半，把这些东西搅拌均匀。每次舀的时候都要搅拌一下，以免沉底。
2、烧菜锅放水，煮开，披萨盘涂一点油，放在水上面，用勺子舀2勺半步骤（1）就可以做一张粉皮了，配上你喜欢的菜，做成一份美味的炒河粉。
自制河粉皮===炒河粉做法已被31人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱干炒河粉做法
材料
河粉，肉丝，圆白菜，胡萝卜，杏鲍菇，洋葱，生抽，老抽，蚝油
做法
1.我做的是干炒河粉。河粉温水泡15分钟，再煮1分钟。（如果是做拌凉皮可以煮的时间略长一点）
2.煮好的河粉捞出放一点油，拌一下，防粘。
3.然后炒肉丝和你想加的菜。肉丝如果是牛肉，建议加一点孜然仔和胡椒，味道更香。菜一般是放豆芽，但也可以放别的菜。我放了圆白菜，胡萝卜，杏鲍菇，洋葱，炒好的肉丝和菜盛出来。
3.炒河粉时，事先把生抽，老抽，蚝油按大约4：2：1的比例调好。也可以根据自己的口味加减。
4.炒锅加油，比炒菜油略多一点，加青葱爆香，加河粉，马上加一半的调料快速翻炒，然后再加入余下的调料。最后加点盐调味，加香油或辣椒油。其实炒河粉就是一个把调料和河粉拌均的过程，因为河粉比较易断，而且爱粘锅。大火快炒是关键。
干炒河粉做法已被90人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱芽菜炒河粉做法
材料
河粉1斤，绿豆芽1斤，葱适量，蒜头适量，生抽适量，味精适量
做法
1.起油锅，爆香蒜头，下绿豆芽翻炒。
2.待豆芽快断青的时候加入河粉。
3.加入生抽，味精、葱花调味。
4.行了，就这么简单，呵呵。
芽菜炒河粉做法已被70人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱韩式虾仁炒河粉做法
材料
河粉，香菇，笋，虾仁，鸡粉，料酒，韩式辣椒酱半勺
做法
1.将河粉煮熟，用凉水冲凉。
2.香菇和笋分别焯一下水。
3.锅中倒油，烧热后，将虾仁、香菇、笋一起放下去炒一个油锅。
韩式虾仁炒河粉做法已被40人烹饪过！
小编整理233位网友投稿材料与干炒河粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：马来炒河粉
第二种：越南牛肉炒河粉
第三种：泰式炒河粉
第四种：香菌炒河粉
第五种：鸡蛋韭菜炒河粉
第六种：炒河粉
第七种：炒河粉便当
第八种：肉炒河粉
第九种：鸡蛋炒河粉
第十种：家常面条@@三丝炒河粉
小编结合82位厨师推荐再从202网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣炒八带、通心菜梗炒肉丝、香茅炒田鸡、佛手瓜炒肉丝、椰汁炒螺
香炒酸子蟹、生炒胡椒虾、剁椒炒蛋、咖喱海鲜小炒
清炒菠菜、素什锦、清炒蓬蒿。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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