烹饪酸菜炒粉条所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷库、豆腐机、风机控制箱 、高压花洒龙头、切片刀、勺子、护手器。
炒菜菜谱酸菜炒粉条做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸菜炒粉条、酸菜炒粉条、芹菜炒粉条，猪肉白菜炒粉条（家常版）。
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以下是25位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱酸菜炒粉条做法
材料
酸菜、红薯粉条、干红椒、干花椒、蒜、花生油、盐、糖、蒸鱼豉油。
做法
1、红薯粉条放入沸水里煮熟煮软后捞起，过凉水沥干。（我是在韩国店买的粉条，很
耐煮，可以多煮一会儿。）
2、热锅热油，爆香蒜末和干红椒干花椒，把酸菜挤干水份后下锅翻炒，加入少许糖。
3、倒入粉条加盐翻炒，起锅前加入一勺蒸鱼豉油。
酸菜炒粉条做法已被85人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱酸菜炒粉条做法
材料
酸菜、红薯粉条、干红椒、干花椒、蒜、花生油、盐、糖、蒸鱼豉油。
做法
1、红薯粉条放入沸水里煮熟煮软后捞起，过凉水沥干。（我是在韩国店买的粉条，很
耐煮，可以多煮一会儿。）
2、热锅热油，爆香蒜末和干红椒干花椒，把酸菜挤干水份后下锅翻炒，加入少许糖。
3、倒入粉条加盐翻炒，起锅前加入一勺蒸鱼豉油。
酸菜炒粉条做法已被54人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱芹菜炒粉条做法
材料
粉条一小把，芹菜300克，猪肉100克，蒜两瓣，生抽，花椒粉，盐，鸡精
做法
1.把粉条用温水泡软备用
2.芹菜去叶留梗洗净切寸段备用
3.猪肉切丝备用，蒜切碎备用
4.炒锅注油烧热，下入蒜碎爆香，中火，下入猪肉丝煸炒变色后，倒少许花椒粉和生抽，炒至上色
5.倒入芹菜煽炒，调入适量盐
6.接着放入粉丝，向锅内倒少许水，将粉丝炒软，最后调入少许鸡精即可出锅
芹菜炒粉条做法已被34人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱新派芹菜炒粉条做法
材料
粉条一小把，芹菜300克，猪肉100克，蒜两瓣，生抽，花椒粉，盐，鸡精
做法
1.把粉条用温水泡软备用
2.芹菜去叶留梗洗净切寸段备用
3.猪肉切丝备用，蒜切碎备用
4.炒锅注油烧热，下入蒜碎爆香，中火，下入猪肉丝煸炒变色后，倒少许花椒粉和生抽，炒至上色
5.倒入芹菜煽炒，调入适量盐
6.接着放入粉丝，向锅内倒少许水，将粉丝炒软，最后调入少许鸡精即可出锅
新派芹菜炒粉条做法已被14人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱猪肉白菜炒粉条（家常版）做法
材料
白菜1颗
做法
1、白菜一颗，菜叶、菜帮、菜心都可以入菜，对材料如此不拘的选择，就是此菜深入人心的原因之一吧。另外准备粉条一小把，香菇几颗。白菜洗净控干水分，粉条用温水泡软。
2、五花肉一块，白菜本身比较寡淡，所以要选择肥瘦皆有的带皮儿五花肉，“飞水”后，加葱姜大火煮沸，转小火略煮，7、8成熟，捞出，切成寸宽薄片，每片有肥有瘦。
3、热锅，油烧到6、7成热，放入葱姜蒜爆香，肉片下锅爆炒起卷，加盐、酱油、五香粉、香气四溢中……再倒进用手大块撕碎的白菜，先放入白菜梆，炒倒后加入白菜叶，添少许酱油，翻炒至蔫状，新鲜白菜本身受热后会出水，尤其是洗净未控干，水会出的更多，所以就不必另外加水了，下粉条，盖盖子，调小火。
4、下香菇，再焖个4、5分钟吧，得了，加鸡精出锅。
小诀窍
猪肉白菜炒粉条（家常版）做法已被84人烹饪过！
小编整理379位网友投稿材料与酸菜炒粉条相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：萝卜炒粉条
第二种：野山椒猪肉炒粉条
第三种：韭菜干豆腐炒粉条
第四种：家常小炒--肉末炒粉条
第五种：黄豆芽炒粉条
第六种：茴子白炒粉条
第七种：薄荷干炒粉条
第八种：黄豆芽炒粉条
第九种：新派黄豆芽炒粉条
第十种：萝卜筒骨粉条汤+粉条汤
小编结合25位厨师推荐再从696网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
空心菜杆小炒、铁锅炒鸡蛋、藜蒿炒腊肉、血豆腐炒韭菜、雪豆炒香肠
黄瓜炒鸡丁、小炒干菇、剁椒培根炒西葫芦、乱炒蒜薹
家常小炒--肉末炒粉条、家常快手小炒--榄菜肉末炒四季豆、芦笋炒虾仁。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：酸菜炒粉条,酸菜炒粉条,芹菜炒粉条,猪肉白菜炒粉条（家常版）
相关厨具产品推荐： 煲仔炉、集成灶、豆腐机、火锅、粘锅 、菜刀。
