烹饪xo酱爆蛏子所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、四门冰箱、切菜机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、厨房秤。
炒菜菜谱x.o酱爆蛏子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐x.o酱爆蛏子、x.o酱爆蛏子、x.o酱爆蛏子，葱爆蛏子。
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以下是78位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱x.o酱爆蛏子做法
材料
蛏子，x.o酱，红葱，蒜头，料酒，盐，糖，味精
做法
1、蛏子浸水洗干净，过热水烫，立即沥干水拿出备用。
2、起油锅，大火爆香蒜蓉、红葱金黄后，放x.o酱大火炒出香味，再放蛏子爆炒，料酒走边，加糖、盐、味精，再大火快炒片刻即可上菜。
x.o酱爆蛏子做法已被58人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱x.o酱爆蛏子做法
材料
蛏子，xo酱，红葱，蒜头，料酒，盐，糖，味精
做法
1、蛏子浸水洗干净，过热水烫，立即沥干水，拿出备用。
2、起油锅，大火爆香蒜蓉、红葱金黄后放x.o酱，大火炒出香味。
3、再放蛏子爆炒，料酒走边，加糖、盐、味精，再大火快炒片刻即可上菜。
x.o酱爆蛏子做法已被38人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱x.o酱爆蛏子做法
材料
蛏子，x.o酱，红葱，蒜头，料酒，盐，糖，味精
做法
1、蛏子浸水洗干净，过热水烫，立即沥干水拿出备用。
2、起油锅，大火爆香蒜蓉、红葱金黄后，放x.o酱大火炒出香味，再放蛏子爆炒，料酒走边，加糖、盐、味精，再大火快炒片刻即可上菜。
x.o酱爆蛏子做法已被87人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱葱爆蛏子做法
材料
蛏，葱，姜，蒜，青红椒，福建老酒，味精，胡椒粉，麻油，盐，味精，糖
做法
1.将蛏子洗净，放入盐水中浸泡两个小时（或滴两滴香油浸泡效果一样），使其吐出泥沙洗净待用。
2.炒锅放入油烧至八成热，下入葱段 姜丝 蒜片炒香 随后倒入蛏大火翻炒，加入糖盐味精继续翻炒，炒制蛏口裂开加入料酒，最后滴入麻油上盘即可。
小诀窍
蛏肉含丰富蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素a等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。 1. 适宜产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等人群。 2. 脾胃虚寒、腹泻者应少食。
葱爆蛏子做法已被57人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱葱爆蛏子做法
材料
蛏子，葱，姜，料酒，生抽，盐，糖
做法
1、蛏子浸泡在淡盐水中，待吐出泥沙后刷洗外壳，冲洗干净控掉水分，入沸水锅中烫至开口捞出。
2、剥去外壳，摘除内脏和裙边，清洗干净，挤掉水分，放姜、料酒抓匀。
3、炒锅烧热放油，放入蛏子快速翻炒。
葱爆蛏子做法已被26人烹饪过！
小编整理260位网友投稿材料与x.o酱爆蛏子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：x.o酱爆鲜菇
第二种：xo酱爆墨鱼仔
第三种：xo酱爆避风塘虾
第四种：xo酱爆鲜鱿
第五种：xo酱爆鲈鱼
第六种：xo酱爆牛肉
第七种：xo酱爆茄子
第八种：xo酱爆鳗鱼
第九种：xo酱爆小河虾
第十种：xo酱爆花蛤
小编结合78位厨师推荐再从229网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸菜炒肉片、广式炒粉、x.o酱爆鲜菇、双虾菜脯蛋炒饭、避风塘炒蟹
蚝油菜远”炒”牛肉、生炒胡椒蟹、虾仁炒双花、什锦炒米粉干
小炒鸡胗、西红柿炒蛋自家版、香爆沙爹牛。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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