烹饪咖喱炒皇蟹所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、酥皮机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、冷饮机、咖啡机、厨房凉霸、传菜梯、多用刀、叉子、切菜器。
炒菜菜谱咖喱炒皇蟹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖喱炒皇蟹、咖喱炒皇蟹、海鲜咖喱炒饭，印式咖喱炒花蛤。
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以下是94位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱咖喱炒皇蟹做法
材料
4~5片生姜、1瓣大蒜、若干根葱，螃蟹，料酒，咖喱粉，椰浆，淀粉。
做法
1、下油烧热，下4~5片生姜、1瓣大蒜、若干根葱在油里炒出香味；
2、下螃蟹，下料酒，炒到有点熟了，盛到盘子里
3、不需要加油，放半只洋葱，一些美芹，觉得差不多了，也倒到和蟹一块去
4、可以先关火，然后重新放一点油，油温不高的情况下，放2大勺咖喱粉，咖喱比较难溶于水，但是很好融于油里，所以咖喱粉一定要在油里稍微炒一下才好吃
5、加椰浆，我喜欢浓郁点的味道，所以一罐都下去了，咔咔，然后放一点点黄姜粉，或许大家都以为咖喱炒皇蟹里那黄灿灿的颜色都是咖喱的颜色，其实是靠黄姜粉上的色，所以，你不care颜色的话，不放其实也没啥关系
6、开火一遍搅拌一遍煮，这个时候可以放鱼露（不喜欢鱼露那股味道的，完全可以用盐和酱油替代），另外还可以放一点辣油如果喜欢辣的话。这个时候大家可以观察下水位，如果觉得汤汁不够，加牛奶效果最好，不行加清水也是可以滴
7、煮到差不多的时候，先把螃蟹和菜盛出来，大火收汤汁，到一定程度后加入淀粉水勾芡，汤汁浇部分到螃蟹上，另一部分可以勾芡的厚一些。别忘记趁煮的那时候，顺便切一些法棍，烤一烤，沾那个厚厚滴汤汁，别提多好吃了
咖喱炒皇蟹做法已被63人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱咖喱炒皇蟹做法
材料
4~5片生姜、1瓣大蒜、若干根葱，螃蟹，料酒，咖喱粉，椰浆，淀粉。
做法
1、下油烧热，下4~5片生姜、1瓣大蒜、若干根葱在油里炒出香味；
2、下螃蟹，下料酒，炒到有点熟了，盛到盘子里
3、不需要加油，放半只洋葱，一些美芹，觉得差不多了，也倒到和蟹一块去
4、可以先关火，然后重新放一点油，油温不高的情况下，放2大勺咖喱粉，咖喱比较难溶于水，但是很好融于油里，所以咖喱粉一定要在油里稍微炒一下才好吃
5、加椰浆，我喜欢浓郁点的味道，所以一罐都下去了，咔咔，然后放一点点黄姜粉，或许大家都以为咖喱炒皇蟹里那黄灿灿的颜色都是咖喱的颜色，其实是靠黄姜粉上的色，所以，你不care颜色的话，不放其实也没啥关系
6、开火一遍搅拌一遍煮，这个时候可以放鱼露（不喜欢鱼露那股味道的，完全可以用盐和酱油替代），另外还可以放一点辣油如果喜欢辣的话。这个时候大家可以观察下水位，如果觉得汤汁不够，加牛奶效果最好，不行加清水也是可以滴
7、煮到差不多的时候，先把螃蟹和菜盛出来，大火收汤汁，到一定程度后加入淀粉水勾芡，汤汁浇部分到螃蟹上，另一部分可以勾芡的厚一些。别忘记趁煮的那时候，顺便切一些法棍，烤一烤，沾那个厚厚滴汤汁，别提多好吃了
咖喱炒皇蟹做法已被33人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱海鲜咖喱炒饭做法
材料
米饭，虾仁，鸡肉，青椒，胡萝卜，鸡蛋，洋葱，咖喱粉，盐，白糖
做法
1、将虾洗净后去皮、头、尾及虾肠。
2、鸡肉切小丁、胡萝卜洗净去皮切丁，青椒和洋葱也分别切小丁。
3、鸡蛋在炒锅内炒散备用。
4、先将鸡肉丁和虾仁分别下入锅中炒熟，然后捞出备用。
5、炒锅倒油烧热，下入洋葱炒香，再下入胡萝卜丁，翻炒一会。
6、然后放入炒熟的鸡肉丁、虾仁、鸡蛋碎，炒匀。
7、然后放入米饭不断翻炒。
8、把米饭炒散后放入青椒丁。
9、最后加入所有调料：咖喱粉、盐、少许糖，炒匀就可以盛出了，做法非常简单~
海鲜咖喱炒饭做法已被92人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱咖喱炒螃蟹做法
材料
螃蟹3只，圆椒1个，青椒1个，洋葱1个，葱适量，盐适量，咖喱粉适量，红糖适量，生抽适量，料酒适量
做法
1.将圆椒、青椒、洋葱、姜、蒜洗净切块待用。
2.螃蟹切件洗净，撒上生粉拌一下。
3.热锅下油，待油温七八成时下螃蟹炸至八成熟，捞起待用。
4.将锅中热油倒出，剩下一点，依次将姜、蒜、辣椒、洋葱下锅炒香。
5.下螃蟹、咖喱粉、红糖、盐、料酒、水稍微煮一下。
6.起锅了，香喷喷的咖喱炒蟹，晚上小女吃的“汁都捞埋”
咖喱炒螃蟹做法已被72人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱印式咖喱炒花蛤做法
材料
蛤蜊，蒜末，西红柿末，洋葱末，盐，青椒，咖喱，葱，红辣椒
做法
1.新鲜的蛤蜊~放盐盖上盖子让它们安静吐沙子~
印式咖喱炒花蛤做法已被42人烹饪过！
小编整理795位网友投稿材料与咖喱炒皇蟹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖喱炒饭
第二种：三文鱼咖喱炒饭
第三种：青柠咖喱炒豆腐
第四种：咖喱炒饭
第五种：咖喱炒蟹
第六种：印度咖喱炒饭
第七种：咖喱炒饭
第八种：茄汁咖喱炒饭
第九种：海鲜咖喱炒饭
第十种：香肠鱼虾咖喱炒饭
小编结合94位厨师推荐再从204网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
爆炒腰花、最爱吃的炒酱、蒜炒芥菜、野山椒木耳炒鸡、青椒豆豉炒香肠
酸菜鸡丁、爆浆蓝莓muffin、蕨菜炒粉、香菇彩椒佛手瓜炒鸡丝
爆炒小龙虾、猪手两吃之小炒猪手皮、椒香鸡丁。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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