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大厨操作:清炒花枝虾仁烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器案例)
2024-03-17 12:31    1534    中华厨具网

烹饪清炒花枝虾仁所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式炒搅拌机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱洗菜机、排烟风机、冲地水龙头、多用刀、叉子、调料瓶。

炒菜菜谱清炒花枝虾仁做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炒花枝虾仁、清炒花枝虾仁、清炒花枝,巧克力鱼卷荔枝虾。

(中华厨具网 建议,再次对81位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5982人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是81位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:炒菜菜谱清炒花枝虾仁做法

材料

墨鱼500克,大虾300-400克,(蘑菇250克),盐,姜,葱1根,白胡椒,鸡汤,芡粉

做法

先烧一小开水,烧水时,将墨鱼切开展平,然后先倚麦穗刀,再将大块的墨鱼切成长方条;虾去壳,开背去纱线。

水开后将墨鱼和虾仁放入大火煮约2分钟,捞出滤水。蘑菇切厚片,葱切葱花。

炒锅烧热,加入2汤匙油,放入1/2汤匙姜末,和一半的葱花,稍微炒香,放入蘑菇翻炒几下。

加入滤干的墨鱼卷和虾仁一起翻炒,加入少许盐,白胡椒粉和少许鸡汤,继续翻炒约两分钟。

调好适量芡粉糊勾芡,撒上剩下的葱花即可出锅。

清炒花枝虾仁做法已被61人烹饪过!

第二种:炒菜菜谱清炒花枝虾仁做法

材料

墨鱼500克,大虾300-400克,(蘑菇250克),盐,姜,葱1根,白胡椒,鸡汤,芡粉

做法

先烧一小锅开水,烧水时,将墨鱼切开展平,然后先倚麦穗刀,再将大块的墨鱼切成长方条;虾去壳,开背去纱线。

水开后将墨鱼和虾仁放入大火煮约2分钟,捞出滤水。蘑菇切厚片,葱切葱花。

炒锅烧热,加入2汤匙油,放入1/2汤匙姜末,和一半的葱花,稍微炒香,放入蘑菇翻炒几下。

加入滤干的墨鱼卷和虾仁一起翻炒,加入少许盐,白胡椒粉和少许鸡汤,继续翻炒约两分钟。

调好适量芡粉糊勾芡,撒上剩下的葱花即可出锅。

清炒花枝虾仁做法已被30人烹饪过!

第三种:炒菜菜谱清炒花枝做法

材料

花枝250公克,葱1支,红甜椒10公克,黄甜椒10公克,红萝卜5公克,糖1/2小匙,鲜美露1大匙,米酒1大匙,香油1小匙,白胡椒粉少许

做法

1.花枝去除内脏后洗净,在表面切花刀再切小片,放入沸水中汆烫至熟,捞起沥干备用。

2.葱切段;姜切片;红甜椒、黄甜椒去籽切菱形片;红萝卜去皮切片,备用。

3.热锅倒入适量的油,放入作法2的葱段、姜片爆香,再放入红、黄甜椒片及红萝卜片炒匀。

4.加入作法1的花枝片与所有调味料拌炒均匀即可。

清炒花枝做法已被10人烹饪过!

第四种:炒菜菜谱荔枝虾仁汤做法

材料

荔枝25克,莲子25克,虾仁、葱花、精盐、黄酒、酱油、味精各适量。

做法

将莲子用冷水泡软,虾仁洗净,与荔枝肉一起入沙锅,炖至熟烂,加入葱花、精盐、黄酒、酱油、味精调味即成。

荔枝虾仁汤做法已被69人烹饪过!

第五种:炒菜菜谱巧克力鱼卷荔枝虾做法

材料

鲈鱼1000克,基围虾300克,菠萝100克,德芙巧克力200克,荔枝10个,土豆10片,淀粉、卡夫奇妙酱、xo酱、日本芥末酱、朝天椒汁、鲜柠檬、芦笋、兰花瓣、朱古力各适量

做法

1、鲈鱼取肉切片,包入菠萝条,裹淀粉糊,入油锅炸至淡黄色,滚匀巧克力汁,撤朱古力。

2、将卡夫奇妙酱、日本芥末酱、朝天椒汁、鲜柠檬汁混合后调成特制酱汁。

3、基围虾浸熟,取肉,留尾,放在有酱的荔枝中,加xo酱,放在炸好的土豆片上。芦笋头炒好后摆两头,用兰花瓣装饰即成。

小诀窍

特点

巧克力鱼卷荔枝虾做法已被49人烹饪过!

小编整理262位网友投稿材料与清炒花枝虾仁相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:西芹炒花枝

第二种:椰菜炒花枝片

第三种:白背木耳炒花枝

第四种:xo醬炒花枝

第五种:豆香人家花生豆腐教你清炒花生豆腐绿豆芽

第六种:清炒花菜

第七种:虾仁炒花椰菜

第八种:清炒虾仁

第九种:清炒沙虾仁

第十种:清炒芦笋虾仁

小编结合81位厨师推荐再从232网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

蛋炒黄瓜木耳、洋葱叶子炒鸡蛋、虾米炒青菜、辣白菜炒豆腐、简单易做的土豆炒青椒

酱爆鸡丁、金沙香菇米、炒葱头、咖喱牛肉炒乌冬面

辣炒鱿鱼须、茭白炒干丝、猪脑炒鸡蛋。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐:

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相关菜谱名称推荐:清炒花枝虾仁,清炒花枝虾仁,清炒花枝,巧克力鱼卷荔枝虾

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