烹饪菜椒炒鱼片所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、洗碗机、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、排气扇、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、护手器。
炒菜菜谱菜椒炒鱼片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菜椒炒鱼片、菜椒炒鱼片、青椒炒鱼片，青红菜椒炒鲜鱿鱼。
（中华厨具网 建议，再次对34位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7054人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是34位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱菜椒炒鱼片做法
材料
菜椒鱼片
做法
1. 先将鱼片吸干水份，然后简单的用胡椒粉（我用的是黑椒），一点油，一点盐加点豆粉还有一点点蛋白腌一下
2. 烧热油将鱼片快速的煎一下（不介意的话其实最好是泡一下热油）
3. 然后再开油锅放姜葱炒香
4. 再放菜椒翻炒，期间加点水，不用盖盖子，将菜椒炒至半熟后加一点盐调味
5. 放进鱼片跟香菜翻炒一下加点水盖上盖子一会
6. 开盖后翻炒到收水就可以上盘
这个菜比较简单，也适合懒人做，希望大家喜欢
最后再来一张老火汤近照，真的很鲜味！
菜椒炒鱼片做法已被93人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱菜椒炒鱼片做法
材料
菜椒鱼片
做法
1. 先将鱼片吸干水份，然后简单的用胡椒粉（我用的是黑椒），一点油，一点盐加点豆粉还有一点点蛋白腌一下
2. 烧热油将鱼片快速的煎一下（不介意的话其实最好是泡一下热油）
3. 然后再开油锅放姜葱炒香
4. 再放菜椒翻炒，期间加点水，不用盖盖子，将菜椒炒至半熟后加一点盐调味
5. 放进鱼片跟香菜翻炒一下加点水盖上盖子一会
6. 开盖后翻炒到收水就可以上盘
这个菜比较简单，也适合懒人做，希望大家喜欢
最后再来一张老火汤近照，真的很鲜味！
菜椒炒鱼片做法已被63人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱青椒炒鱼片做法
材料
草鱼750克 青椒100克 香葱 香油 姜 蒜末 花椒 盐 味精 老抽 花生油 料酒 淀粉 蛋清
做法
1.将草鱼洗净，去头和尾，将鱼生竖切薄片加入生姜片，料酒，盐，老抽，葱段淹至30分钟，
青椒炒鱼片做法已被32人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱菜椒炒猪胰做法
材料
鲜菜椒300克，鲜猪胰2具，植物油、葱姜末、精盐、味精、味极鲜、香油各适量。
做法
将鲜菜椒去掉蒂、籽，洗净，用刀片切成薄片。鲜猪胰洗净，切成薄片，入烧沸的开水中焯一下，捞出控水。植物油少许下勺烧热，用葱姜末爆锅，将猪胰片、菜椒放入炒熟，烹入味极鲜，加精盐、味精调味，滴上香油翻匀即可。注意事项：原料改片要厚薄均匀；炒时操作要迅速。
菜椒炒猪胰做法已被12人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱青红菜椒炒鲜鱿鱼做法
材料
鲜鱿两个，红绿菜椒各一个，生姜几片，蒜头两粒，油，盐，生抽，砂糖，料酒
做法
1.将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜
2.将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角、间隔3毫米轻划斜刀
3.划完后以之前的划线呈90度角、间隔3毫米轻划斜刀
4.然后将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片
5.用油、盐、生抽、砂糖、料酒腌制待用
6.菜椒洗干净去核，切块；蒜头剁碎
7.热锅（不放油的），放进腌制的鲜鱿爆炒，等鲜鱿都圈起来的时候盛起待用
青红菜椒炒鲜鱿鱼做法已被72人烹饪过！
小编整理141位网友投稿材料与菜椒炒鱼片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑木耳黄瓜炒鱼片
第二种：金萱炒鱼片
第三种：清炒鱼片
第四种：咖哩炒鱼片
第五种：甜豆炒鱼片
第六种：青蒜炒鱼片
第七种：鲜炒鱼片
第八种：焦炒鱼片
第九种：滑炒鱼片
第十种：抓炒鱼片
小编结合34位厨师推荐再从514网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菇炒鸡肉、木耳炒肉丝、鸡柳炒乌冬、爆炒响螺片、鸡蛋炒饭
泰式虾炒饭、菠萝虾仁火腿炒饭、蒜炒南瓜藤、糖炒栗子
湖南小炒、咸鱼蛋炒饭、黄芽菜炒鸡肝。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7054人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：菜椒炒鱼片,菜椒炒鱼片,青椒炒鱼片,青红菜椒炒鲜鱿鱼
相关厨具产品推荐： 蒸饭车、集成灶、豆腐机、汤锅、电磁炉 、勺子。
