烹饪农家炒肥肠所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、包子机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷库、锯骨机、吹风机、冲地水龙头、斩切刀、叉子、蒸笼。
炒菜菜谱农家炒肥肠做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐农家炒肥肠、农家炒肥肠、农家炒米粉,炒肥肠。
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以下是96位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱农家炒肥肠做法
材料
2根肥肠,4把唐芹的杆子,黑木儿若干,干红辣椒,葱花,蒜末,生抽
做法
1、肥肠切段,用料酒,五香粉和老抽腌上一天;
2、唐芹切段,黑木耳泡开(我昨晚把黑木耳泡上了,刚才炒的时候忘记放了,嘎嘎:)~).
3、肥肠在油锅里炸熟,盛出沥干;
4、锅里留少许油烧热,放入干辣椒,葱花和蒜末爆香;
5、再放入唐芹和黑木耳翻炒,随后放入肥肠,淋上生抽后翻锅炒匀即可装盘。
农家炒肥肠做法已被66人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱农家炒肥肠做法
材料
2根肥肠,4把唐芹的杆子,黑木儿若干,干红辣椒,葱花,蒜末,生抽
做法
1、肥肠切段,用料酒,五香粉和老抽腌上一天;
2、唐芹切段,黑木耳泡开(我昨晚把黑木耳泡上了,刚才炒的时候忘记放了,嘎嘎:)~).
3、肥肠在油锅里炸熟,盛出沥干;
4、锅里留少许油烧热,放入干辣椒,葱花和蒜末爆香;
5、再放入唐芹和黑木耳翻炒,随后放入肥肠,淋上生抽后翻锅炒匀即可装盘。
农家炒肥肠做法已被46人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱农家炒米粉做法
材料
米饭锅巴粉是非常具有安徽地方特色的农家食品。它既可入菜,又可以作主食,配以火腿粒、茶笋粒入馔,口感鲜香,爽糯适口。主料米饭锅巴粉辅料火腿粒 茶笋粒调料猪油 精盐 味精 老抽 高汤 葱花 蒜茸 色拉油
做法
1.锅上火滑油,留底油炒香蒜茸、火腿粒,下高汤、茶笋粒,放调料调味烧开。
2.下米饭锅巴粉,待成糊状时下猪油、葱花装盘。
注意事项
高汤有增香、提鲜的作用,不可替用。
农家炒米粉做法已被95人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱酸菜炒肥肠做法
材料
肥肠,潮州咸菜1包,蒜3瓣
做法
1.酸菜洗净后切小段,蒜切蓉后放入油锅内爆香。
2.加酸菜炒至有些呈金黄色,放入肥肠在炒片刻就可以了。
酸菜炒肥肠做法已被75人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱炒肥肠做法
材料
主料:猪大肠200克,
做法
1.将熟大肠切成斜形小段。青椒去蒂籽,大白菜去叶,分别洗净切在菱形小片待用。
2.炒锅上火烧热,舀入熟猪油60克,投入猪肥肠,葱片煸炒,再放入青椒、大白菜片同炒,加绍酒、酱油、白糖、味精烧沸,用水淀粉勾芡,淋上麻油,醋,颠锅装盘即成。
炒肥肠做法已被55人烹饪过!
小编整理438位网友投稿材料与农家炒肥肠相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:爆炒肥肠
第二种:爆炒肥肠
第三种:云南小瓜炒肥牛
第四种:客家炒面
第五种:客家炒鸡
第六种:客家炒鸭肠
第七种:客家炒茄子
第八种:客家炒米苔目
第九种:客家炒鸡块
第十种:客家炒茄子
小编结合96位厨师推荐再从417网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
虾炒面、味噌爆双菇、爆炒椒葱咖哩猪肉、肉炒年糕
炒面片儿、abc炒饭、家常炒面。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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