烹饪茄子肉酱所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、和面机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去根机、风机控制箱 、传菜梯、切片刀、筷子、擀面杖。

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以下是41位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱茄子肉酱做法

材料

茄子 猪肉末

做法

1、茄子切成小片，猪肉末稍稍用盐腌一下

2、热油，下猪肉末，煸炒至变色，下茄子，翻炒茄子知道变软

3、加入少许酱油上色，盖上锅盖焖一下

4、加盐 糖调味，水淀粉上浆，出锅

茄子肉酱做法已被21人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱茄子肉酱做法

材料

茄子 猪肉末

做法

1、茄子切成小片，猪肉末稍稍用盐腌一下

2、热油，下猪肉末，煸炒至变色，下茄子，翻炒茄子知道变软

3、加入少许酱油上色，盖上锅盖焖一下

4、加盐 糖调味，水淀粉上浆，出锅

茄子肉酱做法已被70人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱瓜子肉酱饭做法

材料

白米2杯，瓜子肉酱罐头160公克，毛豆仁140公克，红萝卜100公克，水3杯

做法

1.红萝卜洗净去皮切丁备用。

2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水，舖上作法1红萝卜丁、毛豆仁以及瓜子肉酱，按下煮饭键煮至熟。

3.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀即可。

瓜子肉酱饭做法已被50人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱栗子肉酱汁做法

材料

橄榄油1汤匙15ml，糖炒栗子200g（去皮，切碎），牛肉馅400g或猪肉馅，面粉1汤匙15g，洋葱1/2个（切碎），白砂糖1汤匙15g，清水300ml，盐1/2茶匙3g，胡椒粉1/3茶匙2g

做法

1、中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将牛肉馅放入锅中，翻炒约5分钟。

2、随后加入洋葱碎和栗子碎，继续翻炒3分钟。

3、再放入白砂糖，撒上面粉炒均匀。

4、锅中倒入清水转小火熬制10分钟。

5、待汤汁收稠后用盐和胡椒粉调味即可。

小诀窍

1、也可用豆腐代替肉馅制作，喜欢素食的人不妨尝试一下。

2、可将栗子肉酱汁与苹果搭配，制小吃食用更佳。

栗子肉酱汁做法已被30人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱茄子肉卷做法

材料

肉馅半碗，葱，茄子一个，胡萝卜，青椒，姜，蒜，盐，酱油

做法

1.先将茄子洗净切成薄片备用。

2.胡萝卜、青椒、切成小丁备用。

3.锅里油热后，放入肉末煸炒，加入酱油、醋，把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟，加入一点盐和鸡精，盛出来。

4.平锅加热，放少许油，将茄子片煎软。

茄子肉卷做法已被89人烹饪过！

小编整理823位网友投稿材料与茄子肉酱相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：肉酱烧土豆焖茄子

第二种：芝士肉酱焗茄子

第三种：茴香茄子鱼肉酱

第四种：肉酱茄子

第五种：蒜香肉酱烤茄子

第六种：香菇肉酱茄子煲

第七种：卤牛腱子肉

第八种：狍子肉两吃

第九种：酥炖腱子肉面线糊

第十种：红烧肘子肉

小编结合41位厨师推荐再从792网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

小炒茄子豆芽、青椒土豆炒肉丝、泡菜炒五花肉、蕨菜炒腊肉、辣子鸡丁

菠萝炒鸭胗、香辣炒牛蛙的家常做法、鱼仔炒羊角豆、荷兰豆杂炒

家常小炒、家香鮮蛤炒果條、农家小炒肉。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。

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相关菜谱名称推荐：茄子肉酱,茄子肉酱,瓜子肉酱饭,茄子肉卷

相关厨具产品推荐： 微波炉、水池、排烟风机、炒锅、冰箱 、菜刀。