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厨师烹饪大菜:阿婆酸豆角辣炒猪肉碎烹饪方法 图片及所用厨具(上海油烟净化器)
2024-03-17 11:39    2776    中华厨具网

烹饪阿婆酸豆角辣炒猪肉碎所用的厨房设备有:单头炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、面条机、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机绞肉机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、勺子、厨房秤。

炒菜菜谱阿婆酸豆角辣炒猪碎做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐阿婆酸豆角辣炒猪肉碎、阿婆酸豆角辣炒猪肉碎、阿婆酸豆角,辣炒猪肉。

(中华厨具网 建议,再次对11位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7982人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是11位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:炒菜菜谱阿婆酸豆角辣炒猪肉碎做法

材料

阿婆酸豆角 1kg -

做法

将阿婆酸豆角反复笊水淘净盐水控干。(切大约2cm段)

所有材料备齐后:-

点火烧油煸香蒜蓉,倒入猪肉碎炒至7-8成熟。

放入切段酸豆角一起旺火翻炒5分钟。

转文火,撒入白糖参红辣椒片然后淋少许酱清提味。

继续翻炒至干香。熄火即可盛入钢盘中。

阿婆酸豆角辣炒猪肉碎做法已被81人烹饪过!

第二种:炒菜菜谱阿婆酸豆角辣炒猪肉碎做法

材料

阿婆酸豆角 1kg -

做法

将阿婆酸豆角反复笊水淘净盐水控干。(切大约2cm段)

所有材料备齐后:-

点火烧油煸香蒜蓉,倒入猪肉碎炒至7-8成熟。

放入切段酸豆角一起旺火翻炒5分钟。

转文火,撒入白糖参红辣椒片然后淋少许酱清提味。

继续翻炒至干香。熄火即可盛入钢盘中。

阿婆酸豆角辣炒猪肉碎做法已被40人烹饪过!

第三种:炒菜菜谱阿婆酸豆角做法

材料

豆角(长豆) 1kg +

做法

把豆角洗干净晾在太阳底下架子上

(排开)11am---4pm 收起摊凉。

首先撒少许盐在大玻璃碗里,

才把豆角弯卷排入一层,撒盐后再同样排入。

完成后上面再撒上盐。(盖好)

等过了24小时后,打开盖子浇入1碗洗米水。

然后盖回盖子。(放回原位)

3天后再打开盖子用木筷子翻拌后,

把整个大玻璃盖碗移入冰箱里冷藏继续腌制着。

6天就可出关成为垂涎食材咯~~

/blog/chinny65

阿婆酸豆角做法已被20人烹饪过!

第四种:炒菜菜谱客家馅肉碎蒸炸肉碎做法

材料

(a)

做法

1、(a)+(b)料全参入钢盆子里腌制,可做酿豆腐/豆卜/辣椒/矮瓜/苦瓜/羊角豆等之肉馅。

2、蒸肉碎还是可用这样的腌制法。

3、炸肉丸可把红萝卜切碎不用丝。(或者弃用咸蛋),做成丸子入锅炸即可。

客家馅肉碎蒸炸肉碎做法已被90人烹饪过!

第五种:炒菜菜谱辣炒猪肉做法

材料

酱油2汤匙,玉米淀粉1汤匙,水1汤匙,猪里脊肉450克,切成丁,青柠1个,榨汁,酱油1汤匙,米醋2汤匙,玉米淀粉1汤匙,浓芝麻油3茶匙,花生油1汤匙,鲜姜末3茶匙,绿椒2个,切碎,胡萝卜1根,切丝,扁豆220克,切丝,辣椒油2茶匙,葱20克,捣碎的花生30克

做法

1.用中碗将2汤匙酱油、1汤匙玉米淀粉和水调和均匀后,倒进切好的肉丁里,盖上放冰箱冷藏30到45分钟。

2.用小碗将青柠汁、1汤匙酱油、醋、1茶匙玉米淀粉和芝麻油调和好,备用。

辣炒猪肉做法已被69人烹饪过!

小编整理133位网友投稿材料与阿婆酸豆角辣炒猪肉碎相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:肉沫酸豆角

第二种:酸豆角肉末

第三种:肉末酸豆角

第四种:酸豆角肉末煨面

第五种:肉末酸豆角

第六种:酸豆角炒肉沫

第七种:酸豆角

第八种:酸豆角炒肉末

第九种:剁椒酸豆角烧鱼

第十种:酸豆角炒回锅肉

小编结合11位厨师推荐再从432网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

韭菜炒海肠、油爆海螺、干炒姜丝蒜香辣咸菜、香辣辣的炒饭、香葱炒面

干炒芥蓝虾米、白果山药炒西芹、爆炒鸡肝、藕爆鸡心

平菇炒肉、洋蔥豆仔炒蝦、芥蓝梗灯笼椒清烩鲍鱼菇。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐:

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉煲仔炉海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉蒸包炉煮面炉烤箱电饼铛 、 水池 、 消毒柜洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机洗菜机切片机绞肉机锯骨机豆浆机豆腐机咖啡机 、排烟 风机油烟净化器排烟管道 、油网 烟罩 热水器开水器净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅汤锅砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜净水机排风扇饮水机 、等厨房设备

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相关菜谱名称推荐:阿婆酸豆角辣炒猪肉碎,阿婆酸豆角辣炒猪肉碎,阿婆酸豆角,辣炒猪肉

相关厨具产品推荐: 蒸灶、单门冰箱、锯骨机净水器、冷藏柜 、电热壶。

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