烹饪蘑菇炒肉片所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷库、锯骨机、排烟风机、开水器、厨房剪刀、开瓶器、厨房秤。
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以下是64位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱蘑菇炒肉片做法
材料
蘑菇，肉片
做法
步骤1：肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样。
步骤2：蘑菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了。
步骤3：锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下。
步骤4：倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。
蘑菇炒肉片做法已被34人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱蘑菇炒肉片做法
材料
蘑菇，肉片
做法
步骤1：肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样。
步骤2：蘑菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了。
步骤3：锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下。
步骤4：倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。
步骤5：我现在做菜是不放鸡精的。很简单一道荤素搭配的菜，味道也不差的，你试着做下看看味道如何。
蘑菇炒肉片做法已被93人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱蘑菇炒肉片做法
材料
蘑菇，肉片
做法
步骤1：肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样。
步骤2：蘑菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了。
步骤3：锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下。
步骤4：倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。
蘑菇炒肉片做法已被73人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱蘑菇炒肉片做法
材料
鲜蘑菇罐头250克，猪瘦肉100克，湿淀粉、葱姜末、黄瓜、酱油、芝麻碘盐、料酒、鸡精、香油、鸡蛋、花生油各适量。
做法
（1）、猪肉切片，蘑菇、黄瓜切片。
（2）、勺置火上烧热，加花生油烧至五成热，将肉片用湿淀粉、鸡蛋、芝麻碘盐抓匀上浆后下勺，用铁筷子将肉片拨散，至刚熟，捞出，控油。勺内留油少许烧热，下葱姜末煸锅至放香，下入肉片、蘑菇、黄瓜稍炒，下酱油、料酒、芝麻碘盐、鸡精炒好，用湿淀粉勾芡，淋香油出勺装盘即可。
浆要上匀；瘦肉滑至刚熟即可；回炒要迅速。
蘑菇炒肉片做法已被32人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱豆腐干蘑菇炒肉片做法
材料
猪里脊肉、蘑菇、豆腐干
做法
1．将所有食材切片，准备了几颗蒜；
2．将肉片放小碗加点料酒和淀粉大蒜抓匀至8成熟。出锅放一边备用；
豆腐干蘑菇炒肉片做法已被12人烹饪过！
小编整理526位网友投稿材料与蘑菇炒肉片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：丝瓜平菇炒肉片
第二种：茶树菇炒肉片
第三种：平菇炒肉片
第四种：鸡肶菇炒肉片
第五种：豉椒金菇炒肉片
第六种：冬瓜香菇炒肉片
第七种：茶树菇炒肉片
第八种：香菇炒肉片
第九种：姬菇炒肉片
第十种：菌菇炒肉片
小编结合64位厨师推荐再从935网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黄瓜鸡丁、黄鳝炒蒜苗、木耳炒肉丝、丝瓜炒油条、莴笋炒肉片
肠衣炒青椒、芦蒿炒香肠、牛筋炒青椒、咖喱南瓜炒鸡丁
韩国泡菜炒墨鱼卷、正宗扬州炒饭、韭菜炒螺丝。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：蘑菇炒肉片,蘑菇炒肉片,蘑菇炒肉片,豆腐干蘑菇炒肉片
