烹饪荸荠炒腰花所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、厨房秤。
炒菜菜谱荸荠炒腰花做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐荸荠炒腰花、荸荠炒腰花、荸荠炒黑木耳，荸荠炒肉片。
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以下是43位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱荸荠炒腰花做法
材料
荸荠14个，腰子一对。
做法
步骤1：荸荠洗净，去皮后切成片状。
步骤2：洗净猪腰，从中间剖开，去腰臊，冲洗后，在腰子切开的那一面先用刀划成斜形纹，再切成方形小块成腰花。然后把切好的腰花用清水冲洗几次，然后再泡个10分钟这样。加入少许盐，料酒拌匀腰花待用。
步骤3：锅中放油烧热，将腰花放热油中翻炒几下，加少许酱油立即捞出，滤出多余的油。
步骤4：锅洗干净，再次放如少许油，放入腰花爆炒几下，随即放入荸荠，加少许清水和适量盐烹一下，即成出锅。如果家里有淀粉的话，你也可以加入淀粉，勾芡搅匀出锅。
荸荠炒腰花做法已被23人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱荸荠炒腰花做法
材料
荸荠14个，腰子一对。
做法
步骤1：荸荠洗净，去皮后切成片状。
步骤2：洗净猪腰，从中间剖开，去腰臊，冲洗后，在腰子切开的那一面先用刀划成斜形纹，再切成方形小块成腰花。然后把切好的腰花用清水冲洗几次，然后再泡个10分钟这样。加入少许盐，料酒拌匀腰花待用。
步骤3：锅中放油烧热，将腰花放热油中翻炒几下，加少许酱油立即捞出，滤出多余的油。
步骤4：锅洗干净，再次放如少许油，放入腰花爆炒几下，随即放入荸荠，加少许清水和适量盐烹一下，即成出锅。如果家里有淀粉的话，你也可以加入淀粉，勾芡搅匀出锅。
荸荠炒腰花做法已被72人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱荸荠炒黑木耳做法
材料
荸荠8个，干黑木耳(泡发后大约200多克)20克，新鲜尖米椒若干，蒜2瓣，香菜2根，油，盐，白糖，味精
做法
1.荸荠去皮切成片；干黑木耳清水泡发后，用厨房纸吸水控干待用（带水的黑木耳下油锅会炸起）；蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段；米椒叙切成小段。
2.炒锅加热下食用油烧至5成热，下蒜末和米椒慢慢爆香。
3.放荸荠在油里翻炒几下，接着下黑木耳同炒。
4.炒至黑木耳有一点软塌，放白糖、盐和香菜根，炒匀锅中所有物，最后加味精即可起锅。
小诀窍
大火速炒，保持黑木耳干脆荸荠爽口。
荸荠炒黑木耳做法已被52人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱荸荠炒冬菇做法
材料
主料：鲜香菇125克，荸荠250克，
做法
1.先将水发冬菇洗净去沙，沥干水分。荸荠去皮洗净切片。
2.炒锅烧热放入熟花生油，烧至七成热，即将冬菇、荸荠片同时下锅煸炒，放入酱油，姜末，精盐，白糖，味精，料酒，鲜汤150克，烧开用湿淀粉勾芡，淋熟油起锅装盘即成。
荸荠炒冬菇做法已被21人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱荸荠炒肉片做法
材料
荸荠150克，猪肉200克，大蒜15克，精盐、味精、豆豉少许。
做法
将荸荠洗净削皮切成片状，猪肉肥瘦分开切成小薄片，大蒜切成小段。首先将肥肉炸出油后，倒入瘦肉片及荸荠，用武火煸炒几下，就可放入大蒜段、精盐、味精、豆豉，再放少许清水，烧开即可食用。
荸荠炒肉片做法已被92人烹饪过！
小编整理934位网友投稿材料与荸荠炒腰花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炒腰花
第二种：爆炒腰花
第三种：爆炒腰花
第四种：爆炒腰花
第五种：爆炒腰花
第六种：金针菇海参炒腰花
第七种：杜仲炒腰花
第八种：金针菇炒腰花
第九种：核桃仁炒腰花
第十种：爆炒腰花
小编结合43位厨师推荐再从673网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茄子炒西红柿、韭菜苔炒鸡胗、水芹香干炒肉丝、韭黄炒肉丝、青蒜炒牛肉
青椒炒牛肚、小炒、芦笋炒肉、韭黄炒香干
茭白炒肉片、雪菜炒香干、圆白菜炒香肠。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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