烹饪爆炒双穗所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、可倾式汤锅、蒸包炉、各类异形定制水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、削皮器。
炒菜菜谱爆炒双穗做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐爆炒双穗、爆炒双穗、爆炒双鱿，素炒双香。
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以下是58位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱爆炒双穗做法
材料
墨鱼肉250克，制净猪腰250克，料酒1茶匙，精盐1茶匙，生抽1/2茶匙，味精1/2茶匙，姜片、葱白各10克，二汤50克，水淀粉2茶匙
做法
1、墨鱼肉、猪腰分别打上麦穗花刀，腌渍划油。
2、起锅下姜片、葱白、料酒炝锅，放入墨鱼肉、猪腰翻炒，勾兑汁芡起锅即可。
爆炒双穗做法已被27人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱爆炒双穗做法
材料
墨鱼肉250克，制净猪腰250克，料酒1茶匙，精盐1茶匙，生抽1/2茶匙，味精1/2茶匙，姜片、葱白各10克，二汤50克，水淀粉2茶匙
做法
1、墨鱼肉、猪腰分别打上麦穗花刀，腌渍划油。
2、起锅下姜片、葱白、料酒炝锅，放入墨鱼肉、猪腰翻炒，勾兑汁芡起锅即可。
爆炒双穗做法已被97人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱爆炒双鱿做法
材料
干鱿鱼200克 新鲜鱿鱼200克 竹笋25克 胡萝卜25克 新鲜香菇25克 荠菜25克 香葱1棵 生姜1小块 大蒜2瓣 淀粉适量 食用油30克 料酒大匙 白胡椒粉3克 沙茶酱6克 蚝酱6克 精盐3克 白糖小匙 味精1.5克
做法
1.将玉米粉、淀粉、蛋清、水搅拌成面糊；葱、姜、蒜洗净切末；辣椒洗净切片；
2.鲜鱿鱼洗净，切片后沾裹面糊；
3.锅内放油，烧热，用中火将鱿鱼片炸至表面呈金黄色，捞起沥油；
4.锅内留底油，大火爆香葱、姜、蒜、辣椒、豆豉，再加入鲜鱿片和盐、胡椒粉、味精，快速拌炒均匀即可。
注意
蒜香味浓，脆嫩可口。这道菜需大火速成，要翻炒均匀。
爆炒双鱿做法已被77人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱板栗青豆炒双菇做法
材料
干香菇，蘑菇，青豆，板栗，蚝油，芝麻油
做法
1、板栗煮熟（7、8分熟吧~~反正还有点生的感觉），剥皮，香菇泡好，蘑菇洗净切片，青豆洗净。
2、锅内放适量水烧开，倒入少许食用油、蚝油、芝麻油，少许白糖、盐，再煮开。
放入泡好的香菇，蘑菇片，大火煮开后，用小火煮，让蘑菇和香菇充分吸收汤汁。
3、倒入板栗、青豆，大火翻炒，转小火盖上锅盖焖一会儿就好了~~
板栗青豆炒双菇做法已被46人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱素炒双香做法
材料
干香菇适量，西芹适量，盐适量，橄榄油适量
做法
1.干香菇在热水中泡发(水里放一点盐保持香菇的味道)切丝， 芹才切细段。
2.锅里油热后放香菇炒两分钟，再放芹菜。出锅前放盐。
素炒双香做法已被26人烹饪过！
小编整理519位网友投稿材料与爆炒双穗相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炒双菇
第二种：素炒双菇
第三种：韭菜花炒双鱿鱼
第四种：菠菜炒双菇
第五种：蒜苗炒双花
第六种：芦笋炒双鱿
第七种：素炒双脆
第八种：炒双冬
第九种：绿笋炒双丝
第十种：炒双西
小编结合58位厨师推荐再从828网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣白菜炒年糕、炒泡菜豆腐、大虾炒饭、炒意大利粉块配番茄汁、青口贝番茄炒宽面
蒜茸番茄虾&菠萝炒饭、越式什锦炒檬、芹菜炒银芽、酸子炒蟹
清炒素什锦、虾酱炒饭、菠萝船虾膏炒饭。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：爆炒双穗,爆炒双穗,爆炒双鱿,素炒双香
