烹饪桂林炒田螺所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、电饼铛、单眼水池、碗柜、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、调料瓶。
炒菜菜谱桂林炒田螺做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桂林炒田螺、桂林炒田螺、蒜蓉豆豉酱炒田螺肉，爆炒田螺。
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以下是85位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱桂林炒田螺做法
材料
主料：田螺
做法
1．将田螺洗净，葱、姜洗净切成片；
2．坐锅点火放入高汤、猪骨头、田螺、葱片、姜片、八角、酱油、香叶、糖，煨两个小时，捞出田螺；
3．坐锅点火倒油，油五六成热时，倒入酸辣椒、腐乳、田螺翻炒，加入高汤、盐、鸡精，用水淀粉勾芡即可。
小诀窍
特点
酸辣可口
桂林炒田螺做法已被65人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱桂林炒田螺做法
材料
主料：田螺
做法
1．将田螺洗净，葱、姜洗净切成片；
2．坐锅点火放入高汤、猪骨头、田螺、葱片、姜片、八角、酱油、香叶、糖，煨两个小时，捞出田螺；
3．坐锅点火倒油，油五六成热时，倒入酸辣椒、腐乳、田螺翻炒，加入高汤、盐、鸡精，用水淀粉勾芡即可。
小诀窍
特点
酸辣可口
桂林炒田螺做法已被35人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱蒜蓉豆豉酱炒田螺肉做法
材料
田螺肉，蒜蓉豆豉酱，姜丝少许，料酒少许，油
做法
1.田螺肉用清水漂洗几次，不然会有泥沙。
2.炒锅放油烧热，下姜丝及螺肉翻炒几下，倒少许料洒入内。
3.然后再加入适量蒜蓉豆豉酱翻匀后，加入金不换炒匀即可，这里不用再放盐了，因豆豉酱已够咸。
蒜蓉豆豉酱炒田螺肉做法已被84人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱炒田螺做法
材料
田螺1000g，辣椒若干
做法
1.田螺养一天，让其吐出泥
2.剪掉屁股
3.剪后清洗干净，加入辣椒等调料炒制即可
炒田螺做法已被64人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱爆炒田螺做法
材料
主料：净螺肉250克。烹调油，辣椒酱，花椒，干辣椒，味精，盐，白糖，香油，料酒，姜，大蒜，蒜苗适量。
做法
（1）田螺去壳取肉洗净，用盐、料酒腌好待用；姜、大蒜切成指甲片；蒜苗取蒜白段，用斜刀法切成1厘米长的马蹄形；干辣椒切成1厘米长的筒状。
爆炒田螺做法已被44人烹饪过！
小编整理147位网友投稿材料与桂林炒田螺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炒田螺
第二种：酱炒田螺
第三种：炒田螺
第四种：炒田螺
第五种：炒田螺
第六种：爆炒田螺
第七种：干捞桂林米粉
第八种：桂林锥炆鸡
第九种：青蒜乌鱼桂林米粉
第十种：桂林腐乳炒藕
小编结合85位厨师推荐再从336网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
马蹄炒虾仁、仙人掌炒鱼丝、爆炒罗氏虾、小炒鱼、清炒鱿鱼卷
熘炒虾片、敲虾水炒蛋、抓炒鱼片、芹菜炒虾仁
清真小炒、油爆百叶、芫爆散丹。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：桂林炒田螺,桂林炒田螺,蒜蓉豆豉酱炒田螺肉,爆炒田螺
