烹饪炒肉黄瓜干所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、微波炉、醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、冷库、豆浆机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、护手器。
炒菜菜谱炒肉黄瓜干做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒肉黄瓜干、炒肉黄瓜干、牛肉黄瓜干，yf猪头肉黄瓜。
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以下是17位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱炒肉黄瓜干做法
材料
猪瘦肉150克，黄瓜干200克。油2大匙，绍酒、酱油各1大匙，白糖1小勺，精盐、味精各1／3小勺，葱片少许，淀粉适量。
做法
1、将猪肉切成薄片；黄瓜干用清水泡软洗净，挤干水分备用。
2、炒锅与火烧热，加适量底油，放入肉片煸炒至变色，下葱片爆香，烹绍酒，加入酱油，放入黄瓜干煸炒片刻，添少许汤，加精盐、味精、白糖，调好口味，翻炒均匀入味，用水淀粉勾薄芡，淋明油，出锅装盘即可。
小诀窍
特点
清香软韧，风味别致。
大师叮咛
煸炒后需添汤煨一会儿，以便入味。
炒肉黄瓜干做法已被87人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱炒肉黄瓜干做法
材料
猪瘦肉150克，黄瓜干200克。油2大匙，绍酒、酱油各1大匙，白糖1小勺，精盐、味精各1／3小勺，葱片少许，淀粉适量。
做法
1、将猪肉切成薄片；黄瓜干用清水泡软洗净，挤干水分备用。
2、炒锅与火烧热，加适量底油，放入肉片煸炒至变色，下葱片爆香，烹绍酒，加入酱油，放入黄瓜干煸炒片刻，添少许汤，加精盐、味精、白糖，调好口味，翻炒均匀入味，用水淀粉勾薄芡，淋明油，出锅装盘即可。
小诀窍
特点
清香软韧，风味别致。
大师叮咛
煸炒后需添汤煨一会儿，以便入味。
炒肉黄瓜干做法已被67人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱牛肉黄瓜干做法
材料
主料：牛肋条肉500克
做法
1、黄瓜干洗净泡透。牛肋条肉切块。
2、勺内加汤下入牛肉烧开，撇去浮沫。
3、下入葱段、姜片、八角、料酒、鸡精、色拉油小火炖至七成烂。
4、下入黄瓜干、精盐炖至熟烂，加味精、香油，装碗即成。
牛肉黄瓜干做法已被16人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱煎酥肉黄瓜卷做法
材料
片好的肉一盘(12片左右)，黄瓜一根。
做法
1.肉片摊开，撒上黑胡椒粒，少许盐，料酒抹一下，放置半小时
2.黄瓜切成5－6cm左右的长条，加少许盐抓一下放置
3.然后一条黄瓜条上一片肉，卷成黄瓜肉卷
4.肉卷表面沾上淀粉，然后放油锅里煎到表面金黄捞出，吸去表面油份。
5.装盘后淋上1勺つゆ，再挤上一点柠檬汁或者酸橘汁更加美味。
煎酥肉黄瓜卷做法已被65人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱yf猪头肉黄瓜做法
材料
猪夹心肉，番茄(可以不放)，洋葱，白糖(原方子用的是红糖，我手头没有用白糖代替了)，番茄酱，烤肉酱，黑胡椒粉
做法
1.把猪肉洗净沥干水分切成几大块待用
2.洋葱切成小丁，番茄去皮切成小丁
3.用两大勺烤肉酱，两大勺番茄酱，一大勺白糖，少许黑胡椒粉拌成酱料备用
4.电炖锅底部铺上刚才切好的一半洋葱碎和番茄碎，上面一层再放肉，再上面一层铺上剩下的一半洋葱番茄碎，最上面浇上刚才调好的酱料
yf猪头肉黄瓜做法已被45人烹饪过！
小编整理968位网友投稿材料与炒肉黄瓜干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：党参龙眼肉黄鳝汤
第二种：苦瓜釀肉黄豆汤
第三种：冬瓜干鱼尾汤
第四种：青木瓜干丝
第五种：傻瓜干面酱
第六种：南瓜干儿糕
第七种：冬瓜干贝汤
第八种：冬南瓜干酪蝴蝶面
第九种：南瓜干焖牛杂
第十种：冬瓜干贝老鸭汤
小编结合17位厨师推荐再从588网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炒鲜蘑菇、炒猪肝菠菜、炒肉白菜粉、炒蘑菇白菜片、炒肉榨菜丝
猪肝炒芹菜、韭菜炒银鱼、炒蛎黄、银鱼炒鸡蛋
炒青虾、蛏子炒鸡蛋、杭椒炒虾皮。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：炒肉黄瓜干,炒肉黄瓜干,牛肉黄瓜干,yf猪头肉黄瓜
相关厨具产品推荐： 炒锅、打荷台、咖啡机、蒸锅、电磁炉 、餐盘。
